JawaPos.com - Kota Tegal bukan hanya persinggahan di jalur Pantura, tetapi juga surga kecil bagi pencinta kuliner Nusantara.

Di balik kesederhanaan kotanya, tersimpan ragam hidangan legendaris hingga kuliner rakyat yang rasanya membekas lama di ingatan.

Dari makanan berkuah santan yang hangat hingga sate kambing muda yang empuk, Tegal menghadirkan pengalaman kuliner yang lengkap—murah, merakyat, dan penuh rasa.

Menurut kanal YouTube 10 BEST ID, Tegal memiliki deretan tempat makan yang layak masuk daftar wajib kunjung, terutama jika kebetulan singgah di sekitar alun-alun kota.

Berikut ini adalah rangkuman 10 rekomendasi wisata kuliner Tegal yang paling sering diburu pelancong.

1.      Sikupat Gelabet, Kuliner Santan Khas Tegal

Sikupat Gelabet menjadi salah satu ikon kuliner Tegal yang patut dicicipi.

Sajian ini berupa ketupat yang disiram kuah santan kental berpadu tepung maizena, menghasilkan tekstur gurih dan lembut.

Penjual biasanya menambahkan kerupuk mi di atasnya sebagai pelengkap. Kuliner ini semakin nikmat jika disantap bersama sate blengong atau bakso sebagai pendamping.

2.      Pondok Bakso Rudal Asli Solo

Bakso selalu punya tempat di hati masyarakat Indonesia, begitu pula di Tegal.

Pondok Bakso Rudal Asli Solo yang lokasinya tak jauh dari alun-alun menawarkan seporsi bakso jumbo seukuran bola tenis.

Isinya lengkap, mulai dari daging cincang, bakso kecil, bihun, mi kuning, hingga kuah kaldu yang gurih dan segar. Harga bersahabat, rasa pun memuaskan.

3.      Rumah Makan Ikan Bakar Mekar Tegal

Bagi pencinta olahan laut, Rumah Makan Ikan Bakar Mekar Tegal menjadi destinasi favorit.

Beragam hasil laut segar diolah dengan bumbu rahasia, seperti ikan bakar dan cumi saus asam manis.

Disantap bersama nasi putih hangat dan sambal, hidangan di sini sukses menggugah selera makan siapa pun.

4.      Rumah Makan Pian, Legenda Nasi Lengko Sejak 1926

Tak lengkap rasanya ke Tegal tanpa mencicipi nasi lengko legendaris di Rumah Makan Pian.

 Berdiri sejak 1926, tempat ini tetap mempertahankan cita rasa klasiknya. Nasi lengko disajikan dengan sayuran, bumbu kacang, irisan tahu, dan kerupuk mi. Satu porsi sederhana, namun cukup mengenyangkan dan kaya rasa.

5.      Sate Kambing Mendo Wendy’s

Ingin menikmati sate kambing dengan sensasi berbeda?

Sate Kambing Mendo Wendy’s menawarkan daging kambing yang diolah hingga empuk dan penuh cita rasa. Potongan dagingnya pas dan mudah disantap.

Selain sate, tersedia pula menu pendamping seperti garang asem, gulai, dan sop kambing yang tak kalah menggoda.

6.      Sega Warsa, Kuliner Tengah Malam yang Legendaris

Berbeda dari nasi ponggol pada umumnya yang dijual pagi hari, Sega Warsa justru buka dari tengah malam hingga dini hari.

Warung sederhana tanpa papan nama ini menyajikan nasi putih, sayur, telur dadar, tempe goreng, dan sambal cabai hijau. Disajikan di atas daun jati, rasanya sederhana namun begitu nikmat dan membumi.

7.      Tahu Murni Putra, Surga Olahan Tahu Khas Tegal

Tahu Murni Putra menjadi tempat favorit untuk berburu aneka olahan tahu khas Tegal.

Mulai dari tahu aci, tahu pletok, hingga kerupuk tahu tersedia dengan harga terjangkau. Rasanya membuat siapa pun ingin kembali mencicipinya lagi, terutama jika dinikmati bersama keluarga atau kerabat.

8.      Warung Saoto Pak dan Jenggot

Saoto Pak dan Jenggot dikenal dengan soto tauco bercita rasa unik. Kuahnya berwarna gelap dengan perpaduan rasa manis, asin, dan sedikit asam.

Isiannya terdiri dari kol, daging ayam, tauco, dan daun bawang, menciptakan sensasi rasa yang berbeda dari soto pada umumnya.

9.      Warung Sate Sari Mendo

Sate kambing muda menjadi menu andalan Warung Sate Sari Mendo. Dagingnya diolah dengan bumbu rahasia hingga empuk dan gurih.

Kualitas rasa dan tekstur yang konsisten membuat warung ini sangat direkomendasikan oleh masyarakat lokal maupun wisatawan.

10.  Nasi Ponggol Setan Ibu Kusniroh

Nasi ponggol setan Ibu Kusniroh terkenal dengan sambal goreng tempenya yang pedas menggigit.

 Nasi dibungkus daun pisang, dilengkapi lauk seperti telur, rendang ayam, ceker, gorengan, dan mi. Sensasi pedasnya menjadi daya tarik utama bagi pencinta kuliner ekstrem.

Tegal membuktikan bahwa kuliner lezat tak selalu harus mahal atau mewah. Dari warung sederhana hingga rumah makan legendaris, setiap sudut kota ini menyimpan rasa yang layak dijelajahi.

Jika melintas di Tegal, sempatkan diri mencicipi deretan kuliner ini—karena perjalanan akan terasa jauh lebih berkesan saat perut dan hati sama-sama dipuaskan.