Cuma 7 Menit, Langsung Jadi Menu Favorit! Resep Mi Siram Ayam Ala Resto yang Gurih, Lembut, dan Praktis untuk Santapan Keluarga

JawaPos.com - Di tengah aktivitas harian yang padat, menu cepat saji buatan rumah selalu jadi solusi terbaik.

 Mi siram ayam ala resto adalah salah satu hidangan yang menawarkan kombinasi lengkap: mi yang lembut, siraman saus kental gurih, serta isian ayam dan pelengkap yang kaya rasa.

Meski tampilannya terlihat mewah seperti di restoran, proses pembuatannya ternyata sangat singkat dan mudah.

Resep praktis ini dibagikan oleh kanal YouTube Devina Hermawan, yang dikenal konsisten menghadirkan masakan rumahan dengan cita rasa restoran dan langkah yang efisien, cocok untuk siapa saja yang ingin masak enak tanpa ribet.

Bahan Tumisan

·       5 siung bawang putih

·       5 siung bawang merah

·       1 sdm kecap asin

·       1 sdt minyak wijen

·       1 sdm saus tiram

·       2 sdm maizena

·       400 ml air

·       1 butir telur (opsional)

·       2 sdt gula pasir

·       1 sdt kaldu ayam bubuk

Bahan Marinasi Ayam

·       150 gr paha ayam filet

·       1 sdt maizena

·       ¼ sdt garam

·       ½ sdt gula pasir

·       1/8 sdt merica

Bahan Isian

·       30 gr hati ayam rebus

·       3 buah bakso sapi

Bahan Lainnya

·       1 batang daun bawang

·       ½ buah bawang bombai

·       Sawi hijau secukupnya

·       1 sdt minyak wijen

·       2–3 porsi mi kering

Pelengkap

·       Cabai rawit iris

·       Kecap asin

Cara Membuat

1.      Rebus mi hingga matang, tiriskan lalu tambahkan sedikit minyak, aduk rata.

2.      Cincang kasar bawang putih dan bawang merah, iris bawang bombai, daun bawang, serta sawi hijau.

3.      Potong ayam filet, lalu marinasi dengan garam, gula pasir, merica, dan maizena, aduk rata.

4.      Iris bakso sapi dan hati ayam rebus.

5.      Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam, masak hingga matang.

6.      Masukkan hati ayam, bakso, bawang bombai, dan daun bawang, masak sesaat hingga wangi.

7.      Masukkan air, saus tiram, kecap asin, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Larutkan maizena dengan sedikit air lalu tuangkan ke dalam tumisan.

8.      Masukkan sawi hijau, aduk rata, lalu tuangkan telur kocok secara perlahan sambil diaduk ringan.

9.      Tambahkan minyak wijen, aduk rata.

10.  Panaskan wajan, masukkan mi dan sedikit minyak wijen, masak hingga mi sedikit kecokelatan.

11.  Mi siram ayam siap disajikan.

Dengan waktu memasak yang singkat dan rasa yang kaya, mi siram ayam ala resto ini sangat cocok dijadikan menu andalan di rumah.

Disajikan hangat dengan tambahan cabai rawit dan kecap asin, hidangan ini mampu menghadirkan sensasi makan restoran tanpa harus keluar rumah.

 Cocok untuk makan siang cepat maupun menu makan malam yang memuaskan.