JawaPos.com - Dubai bukan hanya tentang kemewahan gedung pencakar langit atau pusat perbelanjaan megah, tetapi juga tentang cita rasa kuliner jalanan yang autentik dan menggoda.
Di balik kemilau kotanya, Dubai menawarkan ragam jajanan kaki lima dengan aroma rempah, rasa gurih, dan sensasi manis yang tak terlupakan.
Berikut tujuh jajanan khas yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Dubai:
1. Shawarma
Jajanan ini adalah ikon street food Dubai. Terbuat dari daging ayam atau sapi yang dipanggang perlahan di rotisserie vertikal, diiris tipis, lalu dibungkus dengan roti pita hangat bersama saus bawang putih, acar, dan kentang goreng.
Rasanya gurih, juicy, dan lezat, menjadikannya jajanan favorit cepat saji yang tak pernah gagal menggugah selera.
2. Falafel
Terbuat dari kacang chickpea dan rempah-rempah, falafel digoreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam. Camilan ini cocok untuk vegetarian, apalagi jika disajikan bersama saus tahini atau hummus. Rasanya ringan namun kaya rempah.
3. Manakish (Man’oushe)
Roti pipih asal Lebanon ini populer di Dubai. Toppingnya bisa berupa za’atar, keju, atau daging cincang, lalu dipanggang hingga harum.
Teksturnya lembut dengan pinggiran renyah, menjadikannya pilihan ideal untuk sarapan atau kudapan sore.
4. Luqaimat
Bola-bola adonan tepung goreng ini menjadi camilan manis khas Dubai. Setelah digoreng hingga keemasan, luqaimat disiram sirup kurma atau madu dan ditaburi wijen.
Teksturnya lembut, kenyal, dan manis, sangat cocok untuk hidangan penutup.
5. Regag Bread
Roti tipis khas Emirat ini menyerupai crepes. Regag memiliki tekstur ringan dan renyah, biasanya diisi dengan telur, madu, keju, atau ikan asin. Kombinasi rasa gurih dan manisnya membuat roti ini digemari masyarakat lokal maupun wisatawan.
6. Samosa (Sambousek)
Camilan segitiga ini berisi kentang berbumbu, kacang polong, atau daging cincang, lalu digoreng hingga garing. Rasanya pedas gurih dan sangat populer di antara warga lokal maupun pendatang.
7. Knafeh
Dessert ikonik Timur Tengah ini memadukan adonan filo renyah, keju lembut, dan sirup manis yang disiram di atasnya. Taburan pistachio menambah aroma dan rasa khas yang sulit dilupakan.
Itulah beberapa jajanan yang wajib Anda coba ketika mengunjungi Dubai. Menjelajahi kuliner ini adalah cara terbaik untuk mengenal sisi hangat dan sederhana dari kota modern ini.
Mulai dari rasa gurih shawarma hingga manisnya knafeh, setiap gigitannya membawa cerita budaya dan tradisi yang hidup di setiap sudut jalan.
sumber:
Timeoutdubai.com
Pickyourtrail.com
Hidmc.com
Desivillageuae.com