JawaPos.com - Kalau biasanya bekal identik dengan makanan yang ribet, berbeda dengan menu satu ini. Nasi kepal ayam kecap bisa jadi pilihan tepat untuk sarapan atau bekal praktis. Rasanya gurih, manis, dan sedap.
Bentuknya yang mungil membuatnya mudah disantap, tinggal hap tanpa ribet. Mengapa nasi kepal ayam kecap cocok untuk bekal? Nasi kepal bukan hanya praktis, tapi juga bisa divariasikan dengan berbagai isian.
Salah satu kombinasi favorit adalah ayam kecap. Tekstur nasi yang pulen berpadu dengan ayam berbumbu manis gurih menciptakan cita rasa yang bikin ketagihan.
Baca Juga: Resep Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir, Cocok untuk Sarapan Keluarga
Selain itu, bentuknya yang padat membuat isiannya tidak mudah berhamburan, sehingga lebih rapi saat dimasukkan ke lunchbox. Cocok banget untuk bekal anak sekolah maupun makan siang di kantor.
Yuk simak cara membuat nasi kepal ayam kecap yang praktis seperti dilansir dari akun YouTube Dapur Cantik Channel, Selasa (16/9).
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat nasi kepal ayam kecap, bahan-bahan yang perlu disiapkan cukup sederhana dan mudah ditemukan di dapur:
- 500 gram dada ayam filet (bisa diganti paha ayam filet sesuai selera)
- 25 gram bawang putih (haluskan)
- 1/2 butir pala parut
- 1 buah bawang bombai (cincang halus)
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdm saus tiram
- 4—5 sdm kecap manis (sesuaikan dengan selera)
- 2 sdt minyak wijen
- 2 sdm margarin
- 1 sdt garam
- Nasi putih hangat secukupnya (bisa diganti nasi kuning untuk variasi)
Baca Juga: Resep Kacang Panjang Tumis Bawang Putih, Menu Praktis untuk Keluarga
Cara Membuat Nasi Kepal Ayam Kecap
Ikuti langkah berikut untuk hasil nasi kepal yang enak dan padat:
1. Marinasi Ayam
Potong-potong dada ayam filet kecil-kecil.
Campurkan dengan bawang putih halus, garam, merica bubuk, minyak wijen, dan kecap manis.
Remas-remas hingga bumbu meresap, lalu diamkan sekitar 30 menit.
2. Tumis Isian
Panaskan margarin hingga meleleh.
Tumis bawang putih cincang dan bawang bombai hingga harum.
Masukkan ayam yang sudah dimarinasi.
Tambahkan saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, dan sedikit garam.
Aduk rata hingga ayam matang dan bumbu meresap.
3. Bentuk Nasi Kepal
Siapkan nasi putih hangat.
Ambil sedikit nasi, pipihkan, lalu beri isian ayam kecap di tengahnya.
Tutup kembali dengan nasi dan kepal hingga padat.
Bentuk lonjong atau bulat sesuai selera.
Itulah resep nasi kepal ayam kecap yang praktis, enak, dan cocok dijadikan bekal sehari-hari. Rasa manis gurih dari ayam kecap berpadu dengan pulennya nasi putih dijamin bikin siapa saja ketagihan.
Kalau biasanya bekal sering ribet, dengan menu ini kamu tinggal kepal dan hap! Praktis, lezat, dan mengenyangkan.