JawaPos.com - Sate Padang memang punya tempat tersendiri di hati para pencinta kuliner pedas dan kaya rempah. Kuah kentalnya yang gurih dengan aroma rempah khas Minang bikin siapa pun tergoda. Meski berasal dari Sumatera Barat, Sate Padang juga punya banyak penggemar di Surabaya. Nah, buat kamu yang lagi ngidam sate Padang otentik, berikut ini lima tempat legendaris di Surabaya yang layak kamu sambangi!
Lokasi: Gubeng, Surabaya
Jam buka: Sore hingga malam
Meski hanya berupa warung kaki lima, Ajo Manih punya rasa yang bikin banyak orang balik lagi. Kuah satenya kental, berwarna kuning keemasan, dengan cita rasa rempah yang nendang. Daging sapinya empuk dan dibakar hingga muncul aroma smokey yang menggoda. Harganya juga bersahabat, cocok buat makan malam santai.
2. Sate Padang Sinar Gemilang
Lokasi: Jl. Raya Manyar No. 61, Surabaya
Jam buka: Sore hingga malam
Warung yang satu ini selalu ramai, apalagi saat akhir pekan. Porsi satenya cukup besar, disajikan dengan kuah merah kental dan potongan ketupat. Rasanya gurih pedas, khas Minang banget! Cocok buat kamu yang suka bumbu yang ‘nendang’ tapi tetap seimbang.
3. Sate Padang Bujang Palala
Lokasi: Seberang Hotel RedDoorz, Jl. Raya Dukuh Kupang Raya, Dukuh Pakis, Surabaya
Jam buka: Sore hari
Dengan tempat duduk sederhana di pinggir jalan, Bujang Palala justru menyajikan pengalaman makan sate Padang yang autentik. Kuahnya merah menyala dengan aroma cabai dan kunyit yang kuat. Favorit warga sekitar, terutama buat yang doyan rasa otentik dan harga bersahabat.
4. Sate Padang Palapa
Lokasi: Jl. Kusuma Bangsa, samping Taman Hiburan Rakyat (THR), Surabaya
Jam buka: Sore sampai malam
Warung Palapa jadi salah satu pilihan menarik karena punya variasi sate ayam dan sapi. Kuahnya kaya rempah, agak pedas dengan sensasi jahe yang hangat di mulut. Cocok banget dimakan saat udara malam Surabaya mulai dingin.
5. Sate Padang Ajo Tiar
Lokasi: Jl. Babatan UNESA, Surabaya
Jam buka: 17.00–20.00 WIB
Kalau kamu mahasiswa Unesa, pasti tahu warung ini. Ajo Tiar menyajikan sate Padang dengan rasa yang kuat dan khas. Daging sapinya empuk dan bumbunya melimpah. Porsinya cukup untuk mengganjal perut lapar sehabis kuliah atau kerja.
Sate Padang memang bukan makanan sehari-hari bagi warga Surabaya, tapi kehadiran warung-warung otentik ini jadi bukti bahwa kuliner lintas daerah bisa hidup dan dicintai di mana saja. Kalau kamu pecinta sate atau penasaran dengan rasa khas Minang, lima tempat di atas wajib masuk daftar kulineranmu. (*)