JawaPos.com - Saat bulan Ramadan, memilih menu sahur dan buka puasa yang praktis namun tetap lezat menjadi tantangan tersendiri. Bagi yang sering kehabisan waktu atau bahan makanan, resep Telur Saus Tiram ala Chef Devina Hermawan bisa menjadi solusi.
Bagi yang terburu-buru di waktu sahur atau ingin menyajikan hidangan cepat untuk buka puasa, telur menjadi bahan yang selalu bisa diandalkan.
Dalam resep ini, telur diolah dengan saus tiram yang memberikan cita rasa umami yang menggugah selera. Ditambah dengan sedikit kecap manis dan bawang putih, hidangan ini akan semakin nikmat disantap dengan nasi hangat.
Chef Devina Hermawan dikenal dengan resep-resepnya di Youtube dan media sosial Instagram. Dengan resep ini, siapa pun bisa memasak tanpa perlu waktu lama di dapur, sehingga lebih banyak waktu bisa digunakan untuk beribadah atau beristirahat.
Mari simak bagaimana cara membuat Telur Saus Tiram ala Chef Devina Hermawan, yang praktis, enak, dan siap menemani santapan Ramadhan Anda!
Bahan:
· 3 butir telur
· 1 ½ sdm tepung terigu protein sedang
· ½ sdt kaldu ayam bubuk
· 2 sdm air
Bahan tambahan:
· 3 siung bawang putih, cincang halus
· ¼ buah bawang bombai, diiris tipis
· 1 batang daun bawang, diiris kecil
· 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin
· 1 sdt minyak wijen; 2 sdt gula pasir
· ½ sdt kaldu jamur; 1 ½ sdm maizena
· 250 ml air
Pelengkap: Nasi putih
Cara Membuat:
1. Dalam sebuah mangkuk, larutkan tepung terigu dengan air hingga rata, lalu tambahkan telur dan kaldu ayam bubuk. Kocok hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Campurkan air dengan saus tiram, kecap asin, gula pasir, dan maizena. Aduk hingga larut dan merata.
3. Panaskan minyak di wajan, tuangkan telur dan goreng sambil diaduk hingga berbutir. Setelah itu, masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga harum dan berubah warna kecokelatan.
4. Tuangkan campuran saus yang telah disiapkan sebelumnya, masak hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan daun bawang, kaldu jamur, dan minyak wijen, lalu aduk sebentar hingga meresap.
5. Telur saus tiram yang lezat siap disajikan dengan nasi putih hangat.
Hidangan ini sangat mudah dibuat, hanya membutuhkan bahan sederhana, tetapi tetap kaya rasa berkat perpaduan saus tiram yang gurih dan bumbu yang meresap sempurna.
Resep Telur Saus Tiram ala Chef Devina Hermawan ini adalah pilihan tepat bagi yang mencari menu praktis untuk sahur dan buka puasa. Mudah, cepat, dan lezat, hidangan ini sangat cocok untuk siapa saja, terutama bagi yang memiliki kesibukan tinggi atau kehabisan bahan makanan di rumah. Jangan lupa mencoba resep ini untuk menambah variasi menu Ramadhan yang simpel tetapi tetap menggugah selera!