JawaPos.com- Buah Pisang merupakan tanaman yang berasal dari Asia Tenggara. Di Indonesia, buah pisang dikenal dengan berbagai macam varian dan jenisnya.
Dikutip dari data BPS, masyarakat Indonesia banyak mengkonsumsi buah pisang yakni rata-rata 24,71 gram/kapita/hari.
Meski pisang termasuk buah yang banyak diminati selain sebagai sumber potasium, pisang juga mengandung banyak gula.
Pisang kaya akan sumber potasium, antioksidan dan serat baik. Menurut USDA pisang dengan ukuran sedang mendung kalori 105 kkal, protein 1 gram, lemak total 0 gram, karbohidrat 27 gram, serat 3 gram, gula 14 gram dan kalium 422 mg.
Adapun manfaat buah pisang bagi kesehatan yang dilansir dari Eating Well, Selasa (24/20) diantaranya sebagai berikut:
Pisang dapat dijadikan camilan jika dipadukan dengan lemak atau protein yang sehat. Hal ini karena pisang mengandung karbohidrat yang jika dipadukan dengan lemak dan protein yang sehat akan memperpanjang energi.
Anda dapat memadukan pisang dengan segenggam almond atau secangkir yougurt. Atau juga dapat menjadikan pisang sebagai topping pada oats.
2. Mempertahankan berat badan
Jika mengkonsumsi pisang sebagai bagian dari makanan seimbang dapat membantu kenyang lebih lama.
Sehingga mengurangi kemungkinan untuk mengidam makanan lain yang mampu melebihi kebutuhan kalori.
3. Meningkatkan asupan serat
Pisang dengan ukuran sedang memiliki rata-rata serat 3 gram. Serat jenis pektin didalam pisang berguna untuk membantu buang air besar secara teratur.
Pisang dengan kulit berwarna hijau memiliki kandungan pektin lebih tinggi dari pisang yang sudang matang tidak terdapat pektin.
Pisang mengandung potasium yang baik dan satu buah pisnag mengandung 9% dari asupan harian yang direkomendasikan.
Bagi yang menjalani diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) suatu diet yang direkomendasikan bagi orang yang didiagnosa penyakit jantung. Pisang mampu mencukupi kebutuhan potasium setiap harinya.
5. Mengurangi resiko penyakit kronis
Pisang memiliki jummlah antioksidan yang tinggi dibandingkan dengan buah beri, herba dan sayuran.
Sehingga dengan konsumsi pisang mengurangi efek berbahaya dari stres oksidatif pada tubuh. Stres oksidatif dapat menyebabkan peradangan dan merusak jaringan tubuh.
Kendati tinggi kandungan potasium, orang dengan penyakit ginjal harus membatasi konsumsi pisang dan buah lain yang mengandung potasium.
Terlalu banyak konsumsi pisang karena tinggi kalium menyebabkan kelebihan kalium dan dikenal dengan hiperkalemia.
Baca Juga: Pasien Diabetes Wajib Tahu! Hindari Buah yang Mengandung Kadar Gula Tinggi Berikut Ini
Konsumsi pisang setiap hari cukup 1 hingga 2 buah pisang perhari dan konsumsinya disarankan bersama protein atau lemak.
Sebagai informasi, saat ini jenis pisang yang jadi primadona adalah jenis pisang cavendih karena dagingnya yang lembut dan manis serta kulitnya yang tidak terlalu tebal.
***