JawaPos.com – Surabaya tidak hanya dikenal dengan kuliner kaki lima yang sangat lezat, tetapi juga memiliki deretan restoran fine dining mewah yang sangat cocok untuk merayakan berbagai momen spesial.
Pilihan fine dining di Surabaya sangat beragam, mulai dari restoran bergaya Victoria klasik di gedung bersejarah, konsep irori Jepang tradisional, hingga rooftop romantis dengan pemandangan kota yang sangat memukau.
Setiap restoran mewah di Surabaya menawarkan pengalaman kuliner yang sangat berbeda dengan presentasi hidangan yang sangat indah, pelayanan personal, dan suasana yang sangat intim untuk berbagai acara.
Dilansir dari laman Traveloka dan Pinhome pada Rabu (23/9), berikut 20 deretan rekomendasi restoran fine dining di Surabaya yang sangat worth it untuk dicoba dan layak masuk daftar kunjungan kamu.
1. Confit Restaurant
Restoran yang berlokasi di Jl. R.A Kartini No. 69 dan buka setiap Selasa–Minggu dari pukul 18.00 hingga 22.00 ini menawarkan atmosfer yang sangat eksklusif namun tetap sangat hangat dengan berbagai hidangan Australian yang sangat modern.
Menu western sangat lengkap mulai dari starter hingga dessert tersedia bersama layanan chef's table yang sangat premium untuk pengalaman makan yang paling eksklusif.
Tersedia pula layanan home service yang memungkinkan hidangan premium disajikan langsung di rumah dengan suasana sangat eksklusif bersama kerabat.
2. Wine Mansion Surabaya
Restoran yang berlokasi di Pakuwon Square, Jl. Mayjen Yono Suwoyo No. 40 dan buka setiap hari dari pukul 11.00 hingga 01.00 dini hari ini merupakan cabang pertama di Indonesia dari jaringan yang memiliki tiga outlet di Singapura.
Bangunan tiga lantai ini menghadirkan bottle shop, cake shop, dan area dine in di lantai satu dan mezzanine, serta area Skewer Master di lantai tiga dengan berbagai sate prasmanan.
Berbagai hidangan internasional tersedia bersama pilihan unik seperti rawon short ribs, dengan pilihan dine in maupun takeaway berbagai jenis minuman dengan harga termurah di kota ini.
3. Yokoo Dining Surabaya
Restoran yang berlokasi di Jl. Basuki Rahmat No. 21B-23B, Embong Kaliasin dan buka Senin–Kamis pukul 11.00–23.00 serta Jumat–Minggu hingga pukul 24.00 ini mengusung konsep irori style yang merupakan teknik memasak tradisional Jepang menggunakan perapian lantai.
Yokoo Dining menjadi restoran dengan konsep irori style pertama di kota ini, sangat cocok untuk menikmati steak atau rockfish Jepang yang sangat lembut dengan cita rasa yang sangat unik.
Desain interior yang sangat elegan memadukan elemen tradisional dan modern Jepang, dilengkapi dengan berbagai aneka mocktail yang sangat menyegarkan sebagai pendamping hidangan.
4. SEAR Surabaya
Restoran yang berlokasi di Jl. Mayjen, Jonosewojo dan buka setiap Selasa–Minggu dari pukul 17.00 hingga 23.00 ini menghadirkan interior modern minimalis dengan pencahayaan yang sangat lembut menciptakan suasana sangat intim.
Menu steak premium dan matcha tiramisu menjadi pilihan favorit pengunjung yang sangat sering dipesan karena cita rasanya yang sangat istimewa.
Tata letak dan pencahayaan yang sangat diperhitungkan menjadikan restoran ini sangat cocok untuk dinner bersama pasangan atau acara spesial sehabis bekerja.
5. Libero Dining
Restoran ini menawarkan konsep private fine dining yang sangat fleksibel dengan menu degustasi berisi berbagai hidangan kecil dalam satu sesi makan yang dimasak chef profesional.
Berbagai layanan tersedia mulai dari private home dining bersama pasangan, perayaan ulang tahun atau kelulusan, hingga berbagai event kantor dan social gathering yang sangat eksklusif.
Libero Dining juga kerap berkolaborasi dengan berbagai brand untuk menghadirkan pengalaman fine dining yang sangat berbeda dan tidak bisa ditemukan di tempat lain.
6. De Soematra Restaurant
Restoran yang berlokasi di Jl. Sumatera No. 75 dan buka setiap hari dari pukul 10.30 hingga 21.00 ini menempati bangunan kolonial bersejarah dari tahun 1910 dengan interior bergaya Victoria yang sangat elegan.
Suasana yang sangat intim dengan lampu gantung kristal dan kursi kayu berukir khas Victoria menjadi keunggulan utama yang membedakan restoran ini dari fine dining lainnya.
Menu yang tersedia sangat beragam mulai dari western dan chinese food, dengan berbagai pilihan main course seperti white snapper sambal matah dan panfried salmon yang sangat istimewa.
7. Restoran Citrus Lee
Restoran yang berlokasi di Jl. Kutai No. 12, Darmo, Wonokromo dan buka setiap Selasa–Minggu pukul 18.00–21.30 ini menghadirkan menu fusion perpaduan kuliner Prancis dan sentuhan Asia yang sangat eksklusif.
Kapasitas yang sangat terbatas menjadikan pengalaman kuliner di sini sangat personal karena menu omakase dari starter hingga dessert disajikan langsung oleh Chef Hendry Sedjahtera.
Menu omakase tersedia mulai dari Rp950.000 per orang dengan pilihan andalan Mullard Duck dan Foie Gras & Truffle khas Prancis, reservasi sangat disarankan melalui akun instagram @hendrycitrusleefrench.
8. Vert Surabaya
Restoran yang berlokasi di Office Park, Bukit Darmo Golf Boulevard No. 10 lantai 4 Voila.id Boutique dan buka setiap Selasa–Minggu pukul 11.00–21.00 ini menghadirkan pengalaman fine dining mewah di bawah langit-langit kaca yang sangat unik.
Tersedia beberapa area makan berbeda mulai dari ruang utama beratap kaca, balkon luar, hingga ruang pribadi yang sangat cocok untuk acara spesial maupun perjamuan bisnis.
Menu andalan seperti Woodfire Short Ribs, Beef 2 Beef, dan A5 Miyazaki Ribloin tersedia bersama dessert khas seperti Es Doger dan Valrhona Dark Chocolate Cake yang sangat memanjakan.
9. Townhall Restaurant – Midtown Hotel Surabaya
Restoran yang berlokasi di Jl. Basuki Rahmat No. 76, Tegalsari dan buka setiap hari dari pukul 06.00 hingga 23.00 ini menghadirkan fine dining yang sangat nyaman dan terjangkau di pusat kota.
Berbagai pilihan kuliner sangat beragam mulai dari masakan Indonesia, Barat, Italia, hingga Asia tersedia dengan harga berkisar Rp50.000–Rp100.000 per orang yang sangat terjangkau.
Fasilitas sangat lengkap termasuk WiFi gratis, area merokok, area luar ruangan, dan layanan alkohol menjadikan restoran ini sangat nyaman untuk breakfast, lunch, maupun dinner.
10. Locaahands Dining Club
Restoran yang berlokasi di Jl. Jawa No. 6, Gubeng dan buka setiap hari dari pukul 10.00 hingga 24.00 ini memiliki keunikan berupa teknik memasak wood fire yang menghasilkan aroma smoky sangat kuat dan khas.
Interior yang sangat unik menggabungkan material lokal seperti kayu, kaca, dan bata berwarna pasir menciptakan suasana sangat alami dan elegan dengan dua area utama bakery dan ruang makan.
Menu andalan seperti Woodfire Short Ribs, Beef 2 Beef, dan A5 Miyazaki Ribloin MB10+ tersedia dengan informasi lengkap yang bisa diakses di locaahands.com.
11. The Consulate Surabaya
Restoran dengan desain interior modern yang sangat anggun ini menghadirkan hidangan bergaya western dan Japanese yang sangat istimewa dalam suasana yang sangat berkesan.
Menu tersedia sangat beragam mulai dari chicken katsu curry noodle, nabeyaki udon, gyu tan don, new style unaju, hingga olahan seafood seperti saba dan gindara yang sangat lezat.
Ulasan yang sangat positif dari berbagai tamu menjadikan restoran ini salah satu pilihan fine dining paling direkomendasikan bagi yang ingin menikmati perpaduan masakan Barat dan Jepang.
12. Pavilion Restaurant at JW Marriott Surabaya
Restoran ikonik yang berlokasi di dalam hotel JW Marriott Surabaya ini menghadirkan menu internasional yang sangat beragam mulai dari sushi Jepang, eggs benedict, masakan Italia, hingga menu lokal seperti rujak cingur.
Berbagai pilihan steak, salad, pasta, dan berbagai hidangan premium tersedia dalam satu tempat yang sangat memukau dengan standar hotel bintang lima internasional.
Reservasi sangat diperlukan sebelum berkunjung mengingat tingginya minat pengunjung yang ingin merasakan pengalaman fine dining di restoran hotel paling prestisius ini.
13. Jade Imperial Restaurant
Restoran dengan suasana oriental Chinese yang sangat kental ini menghadirkan hidangan Chinese food berkualitas sangat tinggi dalam berbagai variasi set mulai dari starter hingga dessert.
Salah satu contoh set paling populer adalah autumn set yang terdiri dari sup labu aneka seafood, udang goreng telur asin, baikut jinkao, dan misua goreng seafood yang sangat istimewa.
Tempat ini juga sangat sering disewa sebagai venue wedding yang sangat romantis menjadikannya pilihan serbaguna untuk berbagai acara spesial bersama orang tersayang.
14. Carnivor Steak & Grill Surabaya
Restoran dengan desain interior yang sangat indah memadukan gaya Eropa klasik dan modern, dengan dinding kaca dan tumbuhan merambat yang menciptakan suasana sangat romantis.
Spesialisasi utama berupa steak dan grill sangat beragam mulai dari hokubee beef, Australian beef sirloin dan rib eye, pork chop, salmon, hingga chicken yang sangat memanjakan selera.
Menu khas Italia seperti thin crust pizza berbagai variasi, pasta, dan risotto juga tersedia sebagai pelengkap yang menjadikan pilihan menu di restoran ini sangat lengkap.
15. Domicile Kitchen & Lounge
Restoran dengan dinding bata dan kaca yang sangat menawan ini buka setiap hari dari pukul 11.00 hingga 22.00 dengan area outdoor yang dihias kolam yang sangat indah di malam hari.
Menu internasional sangat lengkap tersedia mulai dari grill sirloin wagyu, salmon, lamb chop, baby back pork ribs, hingga berbagai jenis pasta dan risotto yang sangat menggoda selera.
Carbonara tagliatelle, vongole linguine, seafood risotto, dan tortellini mushroom with truffle cream menjadi beberapa pilihan pasta yang sangat digemari pengunjung setia restoran ini.
16. Sky 36 Restaurant Surabaya
Restoran rooftop romantis yang menghadirkan pemandangan kota dari ketinggian ini menyajikan berbagai hidangan dari appetizer hingga dessert dalam suasana yang sangat memukau.
Menu appetizer seperti cream mushroom soup dan smoked salmon carpaccio tersedia bersama main course salmon fillet, baby back ribs, dan filet mignon beef & lobster yang sangat premium.
Dessert andalan bernama sweet adventure sampler trio menjadi penutup yang sangat sempurna setelah menikmati pemandangan kota yang sangat indah dari atas.
17. Kahyangan Resto Surabaya
Restoran bergaya klasik Jawa yang sangat kental dengan dekorasi tradisional berpadu alam ini buka setiap hari dari pukul 11.00 hingga 23.00 dengan harga yang sangat merakyat.
Menu khas Indonesia sangat beragam tersedia mulai dari nasi satai dasimah, gurami ngidam rembulan, sapi rendang pusaka andalas, hingga minuman tradisional es dewa garuda paksi.
Kualitas rasa yang sangat terjaga dengan harga yang tidak memberatkan menjadikan restoran ini pilihan fine dining dengan nuansa sangat tradisional yang sangat unik di kota ini.
18. Brassery Restaurant Surabaya
Restoran dengan suasana yang sangat private dan intim ini menghadirkan berbagai menu internasional yang sangat menarik dalam dekorasi yang menciptakan kesan kebersamaan sangat mendalam.
Menu yang tersedia sangat beragam mulai dari pasta aglio olio, carbonara, thin crust pizza, spicy pork belly rice bowl, hingga steak the rovers dengan pilihan tenderloin atau rib eye.
Berbagai cemilan seperti tempe krispi, baby calamari, fat cut fries, dan crispy tofu juga tersedia sebagai pelengkap yang sangat cocok untuk dinikmati bersama.
19. Chao Phraya Thai Fine Cuisine
Restoran yang mendapat banyak ulasan sangat positif ini menghadirkan hidangan khas Thailand yang sangat autentik dalam suasana yang sangat tenang, elegan, dan sangat privat.
Menu sangat beragam mulai dari pla sam rod ikan goreng saus tiga rasa khas Thai, tom yum, tom kha, spring roll, hingga gaeng kiew wan curry yang sangat menggugah selera.
Pilihan lain seperti pineapple fried rice, larb pla, dan thai rama juga tersedia bagi yang ingin mengeksplorasi kekayaan cita rasa masakan Thailand secara sangat lengkap.
20. Botanika Restaurant Surabaya
Restoran yang mengkhususkan diri pada menu khas Indonesia ini menghadirkan berbagai hidangan autentik yang sangat memanjakan lidah dalam suasana yang sangat nyaman.
Menu sangat beragam mulai dari pecel botanika, gado-gado roll, lontong sayur kapau, rendang lamb shank panggang, hingga kakap daun ubi tumbuk yang sangat khas nusantara.
Minuman tradisional seperti es puter bubur ketan hitam juga tersedia sebagai pelengkap yang sangat cocok setelah menikmati berbagai hidangan Indonesia yang sangat istimewa.
***