JawaPos.com – Surabaya terus melahirkan sensasi kuliner viral yang ramai diperbincangkan warganet maupun pencinta wisata makan sepanjang tahun 2026.

Kota pahlawan ini memadukan warung legendaris yang telah berdiri puluhan tahun dengan kedai baru yang mendadak populer di media sosial.

Ragam kuliner tersebut hadir mulai dari hidangan berat, seafood segar, hingga camilan tradisional yang selalu berhasil menarik antrean panjang.

Dilansir dari laman Traveloka dan Rumah123 pada Selasa (22/9), berikut 20 daftar kuliner viral Surabaya 2026 yang layak masuk daftar wisata kuliner berikutnya.

1. Sego sambel mak yeye

Sego Sambel Mak Yeye menjadi salah satu tujuan favorit pencinta rasa pedas yang sudah beroperasi sejak tahun 1982 di kawasan Wonokromo.

Warung ini menyajikan nasi pulen dengan lauk ikan pari yang dipadukan sambal ulek dari tomat, cabai, terasi, dan bawang segar.

Kuliner ini buka mulai pukul 21.00 hingga 04.00 dini hari dan kerap menarik perhatian food vlogger maupun food influencer.

2. Bebek tugu pahlawan

Bebek Tugu Pahlawan dikenal luas berkat cita rasa gurih dan daging bebek yang empuk serta juicy di setiap suapan.

Popularitasnya membuat banyak pengunjung rela mengantre demi menikmati seporsi nasi bebek lengkap dengan sambal pedas menggugah selera.

Tempat makan yang berlokasi di kawasan Bubutan ini buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 23.00.

3. Rawon kalkulator

Rawon Kalkulator mendapatkan namanya bukan dari alat hitung, melainkan dari kecakapan penjual menjumlahkan tagihan pembeli secara cepat tanpa kalkulator.

Warung yang berada di Sentra PKL Taman Bungkul, Jalan Raya Darmo ini menyuguhkan kuah hitam pekat berbahan kluwek dengan potongan daging sapi empuk.

Hidangan rawon disajikan bersama tauge, kerupuk, dan sambal dengan harga mulai Rp30 ribu, buka mulai pukul 08.00 hingga dini hari.

4. Penyetan bang ali

Penyetan Bang Ali menjadi pilihan tepat bagi siapa saja yang mendambakan hidangan pedas di tengah malam karena buka nonstop 24 jam.

Beragam lauk seperti ayam, lele, gurami, telur, dan tempe tersedia untuk dipadukan dengan sambal pedas khas penyetan.

Warung yang berlokasi di kawasan Sambikerep ini menjadi solusi praktis saat rasa lapar datang tiba-tiba.

5. Tahu telor pak jayen

Tahu Telor Pak Jayen cocok dipilih bagi yang menginginkan hidangan malam lebih ringan namun tetap mengenyangkan.

Kuliner legendaris di kawasan Gubeng ini dibanderol dengan harga terjangkau, berkisar Rp11 ribu hingga Rp18 ribu per porsi.

Perpaduan tahu, telur, dan saus kacang gurih semakin lengkap dengan taburan kerupuk renyah di atasnya.

6. Seafood genteng besar

Seafood Genteng Besar menjadi jujukan bagi pencinta hidangan laut segar yang ingin menyantap makan malam di pusat kota.

Beragam pilihan seafood seperti ikan, udang, cumi, dan kepiting diolah dengan bumbu rempah kaya sehingga tidak berbau amis.

Warung yang berlokasi di kawasan Genteng ini buka sejak pagi hingga tengah malam setiap harinya.

7. Nasi pecel rawon pucang moro seneng

Nasi Pecel Rawon Pucang Moro Seneng menawarkan perpaduan unik antara nasi pecel dan kuah rawon dalam satu sajian.

Meski disiram kuah rawon, cita rasa kluwek yang khas tidak terlalu mendominasi sehingga bumbu pecel tetap terasa jelas.

Kuliner yang berada di Jalan Pucang Anom ini buka mulai pukul 06.00 hingga 03.30 dini hari.

8. Pecel suzanna kertajaya

Pecel Suzanna Kertajaya mendapatkan namanya bukan karena berkaitan dengan aktris legendaris Indonesia, melainkan karena lokasinya bersebelahan dengan toko perlengkapan bayi bernama serupa.

Pengunjung dapat menikmati nasi pecel dengan berbagai pilihan lauk mulai dari ayam, daging sapi, gorengan, telur, hingga rempelo ati.

Warung yang berada di Jalan Gubeng Kertajaya ini justru buka dini hari mulai pukul 02.00 hingga 09.00.

9. Nasi babat khas surabaya

Pencinta olahan jeroan dapat menjajal nasi babat khas Surabaya di dua tempat populer, yakni Nasi Babat Kampung Malang dan Nasi Babat Pegirian.

Nasi Babat Kampung Malang di kawasan Tegalsari menyajikan babat bersama lidah sapi, kikil, dan usus dengan area outdoor yang nyaman untuk bersantai.

Sementara itu, Nasi Babat Pegirian di dekat Pasar Pegirian menghadirkan nasi jagung dengan babat sapi, kerupuk udang, belut goreng, dan sotong sebagai pelengkap.

10. Bebek hitam pak sayeki

Bebek Hitam Pak Sayeki menawarkan sensasi berbeda lewat warna hitam pada daging bebek hasil proses bumbu dan pembakaran khusus.

Warna gelap tersebut justru menghadirkan cita rasa khas yang membuat kuliner ini digemari banyak orang di Surabaya.

Hidangan disajikan bersama nasi putih hangat, irisan mentimun, daun kemangi, dan sambal korek di kawasan Gubeng.

11. Bubur ayam mang dudung

Bubur Ayam Mang Dudung membuktikan bahwa bubur ayam tidak melulu identik dengan sarapan pagi karena tetap nikmat disantap saat malam hari.

Semangkuk bubur dilengkapi ayam suwir, ati, telur ayam kampung, cakwe, keripik pangsit, bawang goreng, dan daun seledri segar.

Pelayanan yang cepat membuat warung di kawasan Tegalsari ini nyaman dikunjungi saat lapar mendadak di malam hari.

12. Nasi goreng mak pasar sore

Nasi Goreng Mak Pasar Sore dikenal luas berkat harga per porsinya yang sangat terjangkau, bahkan pernah dijual seharga Rp2.000 pada awal berjualan.

Harga tersebut naik bertahap hingga kini dibanderol Rp5.000 per porsi, menjadikannya kuliner malam paling ramah kantong di Surabaya.

Selain nasi goreng, pengunjung juga dapat memilih mi goreng, mi hun, atau cap cay di warung kawasan Tegalsari ini.

13. Sate klopo ondomohen bu asih

Sate Klopo Ondomohen Bu Asih menghadirkan keunikan lewat sate ayam atau sapi yang dibalur parutan kelapa sebelum dibakar.

Penggunaan kelapa parut tersebut menciptakan sensasi gurih khas yang membedakannya dari sate pada umumnya.

Kuliner legendaris yang sudah berjualan sejak tahun 1940-an ini berlokasi di kawasan Genteng dan buka hingga malam hari.

14. Es puter pak min

Es Puter Pak Min menjadi legenda kuliner dingin yang bermarkas di Jalan Manyar Kertoarjo dan hanya berjualan mulai pukul 17.00 setiap harinya.

Tujuh varian rasa tersedia, mulai dari kacang hijau, ketan hitam, durian, nangka, cokelat, alpukat, hingga kelapa muda.

Proses pembuatan manual dengan cara memutar wadah es menghasilkan tekstur lebih padat dan creamy, sehingga dagangan ini kerap habis dalam hitungan jam.

15. Bebek purnama

Bebek Purnama telah berdiri sejak tahun 1992 dan menempati bekas gedung bioskop ikonik di Jalan Dinoyo yang masih dikenang warga sekitar.

Menu andalannya adalah bebek goreng dengan taburan serundeng dan sambal cabai merah pedas yang menggugah selera.

Harga yang dibanderol mulai Rp18 ribu membuat kuliner ini tetap terjangkau meski sudah legendaris, buka setiap hari pukul 15.00 hingga 23.00.

16. Nasi cumi pasar atom

Nasi Cumi Pasar Atom menjadi pilihan tepat bagi pencinta hidangan laut yang ingin makan malam tanpa batasan waktu karena buka penuh 24 jam.

Nasi putih hangat disajikan bersama cumi yang dimasak dengan tinta asli sehingga menghasilkan warna hitam pekat yang khas.

Pelengkap seperti empal, paru, usus sapi, dan peyek udang renyah membuat porsi seharga Rp39 ribu ini semakin lengkap.

17. Bebek sinjay

Bebek Sinjay menghadirkan gaya olahan bebek khas Madura dengan tekstur super renyah namun tetap minim kandungan minyak berlebih.

Daya tarik utamanya terletak pada sambal mangga muda yang menyuguhkan sensasi asam segar sebagai pasangan sempurna bebek goreng gurih.

Warung yang berlokasi di foodcourt Kapas Krampung ini buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 19.00 dengan harga mulai Rp29 ribu.

18. Seafood artomoro

Seafood Artomoro menawarkan beragam hidangan laut seperti kepiting, cumi, udang, dan kerang yang bisa diolah sesuai selera pengunjung.

Tiga pilihan saus tersedia untuk melengkapi hidangan, yaitu asam manis, tiram, dan mentega yang menambah cita rasa gurih.

Warung di Jalan HR Muhammad ini buka mulai pukul 18.00 hingga 01.00 dini hari dengan harga mulai Rp15 ribu.

19. Lontong kikil gembong kapasari

Lontong Kikil Gembong Kapasari menyajikan perpaduan lontong, kikil sapi berukuran jumbo, dan kuah santan kental yang gurih.

Perasan jeruk nipis dan kecap manis ditambahkan untuk memperkaya rasa kuah santan yang sudah pekat tersebut.

Warung yang berada di Jalan Kapasari, dekat Rumah Sakit Adi Husada ini buka setiap hari mulai pukul 15.00 dengan harga sekitar Rp20 ribu per porsi.

20. Soto cak har

Soto Cak Har merupakan varian Soto Lamongan yang kaya rasa dengan isian ayam suwir, kulit ayam renyah, dan jeroan pilihan.

Kuah kuning gurih dan kental menjadi ciri khas yang membedakan soto ini dari soto ayam pada umumnya.

Warung di Jalan Dr. Ir. H. Soekarno, Semolowaru ini buka mulai pukul 06.00 hingga 02.00 dini hari dengan harga mulai Rp18 ribu per mangkuk.

 

 

***