JawaPos.com – Daging gulung sayuran merupakan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat. Perpaduan daging sapi yang gurih dan sayuran yang segar membuat sajian ini cocok untuk jadi menu keluarga.

Hidangan daging gulung sayuran ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah dibuat di rumah.

Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Minggu (23/2), berikut ini merupakan resep untuk membuat daging gulung sayuran yang enak dan bikin nagih.

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat daging gulung sayuran yang cocok dijadikan sebagai menu keluarga atau makan siang.

Bahan-bahan untuk membuat daging gulung sayuran:

· 500 gram sliced beef

· 1 pack jamur enoki

· 60 gram baby buncis

· 4 pcs baby corn yang sudah dipotong

· 3 siung bawang putih

· 1 batang daun bawang cung yang sudah diiris

· 1 sdm maizena

Bahan untuk membuat saus:

· 1 sdm ebi yang sudah direndam air panas

· 3 siung bawang putih

· 1 ½ sdm kecap asin

· 1 ½ sdm saus tiram

· ½ sdm arak masak (opsional)

· 1 sdt minyak wijen

· 2 sdm chili oil

· 100 ml air

· 2 sdt gula

· ½ sdt penyedap

Bahan lainnya:

· 1 sdm jeruk nipis

· Biji wijen

Cara untuk membuat daging gulung sayuran:

· Siapkan 2-3 pcs daging slice untuk satu roll dan susun masing-masing baby buncis, jagung, dan enoki di atasnya. Lalu gulung

· Taburkan maizena dan ratakan

· Setelah itu, cincang ebi dan haluskan bawang putih

· Panaskan sedikit minyak, masukkan daging dan masak hingga berubah warna menjadi sedikit kecokelatan di semua sisi. Lalu angkat dan pindahkan ke dalam wadah

· Di wajan yang sama, panaskan sedikit minyak. Lalu tumis bawang putih dan ebi hingga wangi

· Masukkan kecap asin, saus tiram, arak masak, minyak wijen, chili oil, air, gula, dan penyedap. Aduk hingga tercampur dengan merata

· Kemudian, masukkan daging dan jeruk nipis

· Daging gulung sayuran siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat daging gulung sayuran yang enak dan bikin nagih.