JawaPos.com – Sup ayam merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat dan makanan ini sering dijadikan sebagai comfort food.
Banyak masyarakat yang menyukai makanan sup ayam ini karena memiliki cita rasa yang enak dan gurih.
Bagi kamu yang ingin membuat makanan sup ayam yang enak dan mudah dibuat. Ini dia resep untuk membuat sup ayam yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Kamis (4/7).
Bahan-bahan
Bahan untuk marinasi ayam:
· Ayam
· Kaldu ayam atau garam
· Merica
· Perasan jeruk nipis
Bahan lainnya:
· Wortel
· Kol
· Kentang
· Tomat
· Daun bawang
· Seledri
· Bawang putih
· Bawang merah
· Pala
· Kapulaga
Pelengkap:
· Bawang goreng
· Jeruk limau
Cara untuk membuat sup ayam:
· Untuk marinasi ayam, masukkan ayam, kaldu ayam, merica, dan perasan jeruk nipis. Aduk hingga merata dan diamkan beberapa menit
· Iris bawang merah dan sisihkan ke dalam wadah. Lalu siapkan panci dan tuang sedikit minyak
· Masukkan bawang merah dan goreng hingga warna coklat. Sisihkan ke dalam wadah
· Lalu geprek bawang putih dan masukkan ke dalam panci bersama dengan sedikit bawang goreng. Masak dan masukkan sedikit lada putih ke dalam panci
· Setelah itu, potong daun bawang dan masukkan ke dalam panci. Masukkan ayam dan tumis hingga berwarna kecoklatan
· Masukkan air hingga daging ayam terendam dan masak hingga ayam empuk
· Lalu potong kentang dan wortel. Masukkan ke dalam panci dan masak sesaat
· Masukkan pala dan kapulaga ke dalam panci dan aduk kembali hingga merata
· Kemudian masukkan kaldu ayam dan aduk hingga merata. Masak hingga sesaat dan bumbu meresap
· Lalu potong-potong tomat, seledri, daun bawang, dan kol. Masukkan bahan-bahan ke dalam panci dan masak hingga matang
· Matikan kompor dan pindahkan sop ayam ke dalam mangkuk
· Sup ayam siap disajikan bersama dengan perasan jeruk limau dan bawang goreng
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat sup ayam yang enak dan gurih.