← Beranda
Wajib Tahu! 6 Cara yang Ampuh untuk Menghilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing
Diajeng Gentalia Rifani• Kamis, 6 Juni 2024 | 13.20 WIB
Tips menghilangkan bau prengus daging kambing. (freepik.com)

JawaPos.com – Makanan daging kambing menjadi makanan yang banyak diolah pada saat lebaran Idul Adha.

Daging kambing dapat diolah menjadi makanan yang enak, seperti sate, bistik, gulai, dan makanan lainnya.

Namun, tidak sedikit masyarakat yang tidak suka dengan daging kambing karena bau prengus yang berasal dari daging kambing.

Untuk itu, kamu harus mengetahui cara untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing.

Berikut ini merupakan enam cara yang ampuh untuk menghilangkan bau prengus daging kambing yang dilansir dari akun YouTube Dian Resep pada Rabu (5/6).

1. Jeruk Lemon

Cara pertama untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing, yaitu dengan menggunakan jeruk lemon.

Kamu dapat memotong jeruk lemon dan taruh perasan jeruk lemon ke dalam wadah yang berisi daging kambing.

Lalu diamkan selama 20 menit, setelah itu kamu dapat cuci bersih daging kambing dengan menggunakan air mengalir.

2. Garam

Cara selanjutnya, yaitu dengan menggunakan garam karena garam dapat menghilangkan sebagian darah yang masih tersisa pada daging kambing.

Caranya kamu dapat melumuri daging kambing dengan garam pada setiap sisi daging.

Setelah itu, kamu diamkan daging kambing selama 20 menit atau lebih. Selanjutnya bilas daging kambing sebelum dimasak.

3. Air Ketumbar

Kamu dapat menggunakan air ketumbar untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing.

Caranya kamu dapat menghaluskan ketumbar dan taruh ketumbar ke dalam wadah yang berisi daging kambing.

Lalu taruh air dan aduk-aduk hingga air ketumbar meresap ke dalam daging kambing.

Lalu diamkan daging kambing yang sudah dilumuri dengan ketumbar selama 30 menit.

4. Air Asam Jawa

Air asam jawa dipercaya dapat menghilangkan bau prengus pada daging kambing. Kamu dapat menaruh air asam jawa ke dalam wadah yang berisi daging kambing.

Lalu aduk agar meresap ke dalam daging kambing dan diamkan selama 30 menit. Selanjutnya bilas dengan menggunakan air bersih sebelum dimasak.

5.Nanas

Kamu dapat menggunakan nanas, sangat dianjurkan untuk menggunakan nanas muda agar dapat menghilangkan bau prengus pada daging kambing.

Caranya campurkan nanas yang sudah dipotong-potong ke dalam wadah yang berisi daging kambing dan diamkan selama 30 menit. Lalu kamu dapat bilas daging kambing sebelum dimasak.

6. Mentimun

Kamu dapat menggunakan mentimun yang sudah diparut untuk menghilangkan bau prengus. Caranya masukkan mentimun ke dalam wadah dan aduk hingga merata.

Selanjutnya diamkan daging kambing yang direndam dengan mentimun selama 30 menit. Lalu kamu dapat cuci bersih dengan menggunakan air mengalir.

Nah itu dia informasi mengenai enam cara untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing.

EDITOR: Hanny Suwindari