JawaPos.com- Kue bawang gunting adalah pilihan tepat untukmu yang ingin buat camilan praktis dan enak.

Tidak perlu repot-repot mencetak kue satu ini, karena sesuai dengan namanya, camilan kue bawang ini hanya perlu digunting-gunting sesuai selera.

Kue bawang gunting juga cocok lho untuk dijadikan hampers lebaran dengan tempatkan camilan pada toples cantik dan beri hiasan agar hampers lebih menarik.

Kalau begitu, tanpa berlama-lama berikut adalah resep kue bawang gunting garing dan gurih khusus buat Anda.

Berilit resep kue bawang gunting dikutip dari yummy.id.

Bahan:

400 gr tepung terigu

100 gr tepung kanji

50 gr margarin, lelehkan

1 butir telur ayam

6 tangkai seledri, cincang halus

1 ½ sachet kaldu bubuk

¼ sdt merica bubuk

50-7- ml air

1 lt minyak goreng

Bumbu halus:

5 siung bawang putih

4 siung bawah merah

Cara pembuatan:

1. Campurkan semua bahan utama kecuali air, tambahkan juga bumbu halus, uleni.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
3. Jika adonan sudah kalis, diamkan selama 15 menit sambil ditutup agar adonan lebih lentur.
4. Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong.
5. Kemudian gunting-gunting adaonan dengan ketebalan yang diinginkan.
6. Goreng adonan kue bawang dalam minyak panas.
7. Jika adonan sudah masuk, kecilkan api.
8. Goreng adonan dengan api sedang cenderung kecil hingga garing dan buihnya berkurang.
9. Angkat lalu tiriskan. Goreng semua adonan hingga habis.
10. Angin-anginkan kue bawang gunting di atas kertas minyak agar lebih keringdan minyak terserap.
11. Untuk penyimpanan, simpan dalam toples dan tutup rapat agar tetap crispy. Kue bawang gunting siap disajikan.