JawaPos.com – Sarapan menjadi salah satu waktu makan penting untuk mengawali aktivitas. Tidak sedikit orang memilih buah atau jus buah karena dianggap praktis sekaligus menjadi sumber nutrisi.

Namun, buah utuh dan jus buah sebenarnya memiliki karakteristik yang berbeda. Ketika buah diolah menjadi jus, sebagian serat dapat hilang, sementara gula alaminya menjadi lebih mudah dikonsumsi dalam jumlah banyak.

Karena itu, menjadikan jus buah sebagai satu-satunya menu sarapan mungkin bukan pilihan yang paling ideal bagi sebagian orang.

Dilansir dari English Jagran, berikut beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum menjadikan jus buah sebagai minuman utama di pagi hari.

Baca Juga: 8 Ucapan Orang yang Ingin Dicintai Tapi Justru Menjauhkan Orang Lain Menurut Psikologi

1. Gula lebih mudah dikonsumsi dalam jumlah banyak

Buah memang mengandung gula alami. Namun, ketika dibuat menjadi jus, seseorang dapat mengonsumsi gula dari beberapa buah sekaligus tanpa merasa terlalu kenyang.

Kondisi tersebut dapat menyebabkan kadar gula darah meningkat lebih cepat, terutama jika jus diminum tanpa makanan lain yang mengandung protein, lemak, atau serat.

Bagi orang yang perlu mengontrol kadar gula darah, jumlah dan jenis jus yang dikonsumsi sebaiknya menjadi perhatian.

2. Kandungan serat lebih rendah dibandingkan buah utuh

Salah satu perbedaan utama antara buah utuh dan jus adalah kandungan seratnya. Ketika buah dikonsumsi secara utuh, serat dari daging dan bagian buah lainnya masih ikut dimakan.

Serat membantu memperlambat proses pencernaan dan penyerapan gula sekaligus mendukung kesehatan sistem pencernaan.

Sementara itu, jus yang disaring biasanya mengandung serat jauh lebih sedikit. Karena itu, buah utuh umumnya lebih mengenyangkan dibandingkan jus.

3. Tidak selalu membuat kenyang

Segelas jus dapat memberikan asupan kalori, tetapi belum tentu memberikan rasa kenyang yang sama seperti mengonsumsi buah secara utuh.

Minuman juga biasanya lebih cepat dikonsumsi sehingga seseorang dapat memasukkan cukup banyak kalori dalam waktu singkat.

Jika sarapan hanya terdiri dari jus, rasa lapar dapat muncul kembali lebih cepat. Agar lebih seimbang, jus sebaiknya tidak dijadikan satu-satunya sumber makanan pada pagi hari.

4. Dapat memengaruhi kesehatan gigi

Beberapa jenis buah memiliki tingkat keasaman yang cukup tinggi. Ketika dikonsumsi dalam bentuk jus, paparan cairan asam tersebut dapat bersentuhan langsung dengan permukaan gigi.

Ditambah kandungan gula alami dalam buah, konsumsi jus yang terlalu sering berpotensi meningkatkan risiko masalah kesehatan gigi, terutama jika kebersihan mulut tidak dijaga dengan baik.

Untuk mengurangi paparan pada gigi, sebaiknya tidak menyesap minuman asam terus-menerus dalam waktu lama.

5. Bisa membuat energi terasa tidak stabil

Pada sebagian orang, minum jus yang tinggi gula tanpa disertai makanan lain dapat menyebabkan kenaikan kadar gula darah yang relatif cepat. Setelah itu, rasa lapar atau penurunan energi bisa saja muncul kembali.

Akibatnya, seseorang mungkin merasa kurang bertenaga atau lebih cepat ingin mencari makanan tambahan.

Agar sarapan lebih seimbang, jus dapat dipadukan dengan sumber protein, lemak sehat, dan serat, atau menggantinya dengan buah utuh yang dikonsumsi bersama menu sarapan lainnya.

Jadi, bukan berarti jus buah harus sepenuhnya dihindari saat sarapan. Yang lebih penting adalah memperhatikan porsi, memilih jus tanpa tambahan gula, dan tetap mengutamakan pola makan yang beragam serta seimbang.