JawaPos.com – Kaldu tulang dianggap sebagai minuman bernutrisi tinggi yang diyakini mendukung kesehatan kulit, sistem pencernaan, dan pengelolaan berat badan.
Kaldu tulang adalah cairan hasil rebusan tulang dan jaringan ikat hewan yang dimasak selama berjam-jam untuk mengekstrak nutrisi penting.
Menurut Dipa Kamdar, dosen senior praktik farmasi dari Kingston University, kaldu tulang bukanlah makanan ajaib yang dapat menjamin hasil kesehatan secara instan.
Memahami manfaat dan potensi risiko kaldu tulang membantu membuat keputusan konsumsi yang lebih bijak dan aman.