Potret smoked beef potato layers yang mudah dibuat dengan air fryer. (Sumber: instagram.com/@livydewanti) JawaPos.com - Kentang ternyata bisa diolah menjadi camilan atau menu pendamping yang lebih menarik hanya dengan sedikit kreativitas. Smoked Beef Potato Layers dari Instagram @livydewanti menggunakan kentang yang diiris tipis tetapi tidak sampai terputus, kemudian diisi smoked beef dan keju di sela-selanya. Teknik memotong kentang menjadi bagian-bagian tipis membuat tampilannya menyerupai lapisan ketika sudah matang. Sebelum dipanggang, kentang direbus terlebih dahulu hingga mulai empuk, lalu diolesi campuran minyak, cabai bubuk, parsley, bawang putih, dan garam. Dikutip dari Instagram @livydewanti, kentang kemudian dimasak menggunakan air fryer sebanyak dua tahap. Tahap pertama dilakukan tanpa isian, sedangkan smoked beef dan keju baru disisipkan setelah kentang mulai matang agar keju dapat meleleh dengan sempurna tanpa membuat proses memasak terlalu lama. Bahan Kentang secukupnya Smoked beef secukupnya Keju cheddar secukupnya Bahan olesan: 4 sdm minyak 1 sdt cabai bubuk 1 sdt parsley, cincang 1 sdt bawang putih, cincang Garam secukupnya Cara Pembuatan 1. Cuci kentang hingga bersih. Iris kentang tipis-tipis menggunakan pisau, tetapi jangan sampai potongannya terputus agar seluruh bagian kentang tetap menyatu. 2. Rebus kentang selama 15-20 menit hingga mulai empuk. Setelah itu, angkat dan tiriskan. 3. Siapkan bahan olesan dengan mencampurkan minyak, cabai bubuk, parsley cincang, bawang putih cincang, dan garam. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata. 4. Oleskan campuran bumbu ke seluruh permukaan kentang. Pastikan bumbu masuk ke sela-sela irisan agar rasanya lebih merata. 5. Masukkan kentang ke dalam air fryer. Masak pada suhu 200 derajat Celsius selama 25 menit hingga kentang mulai matang dan permukaannya terlihat lebih kering. 6. Setelah kentang dikeluarkan, sisipkan irisan keju cheddar dan smoked beef di sela-sela potongan kentang. Susun secukupnya agar setiap lapisan mendapatkan isian. 7. Masukkan kembali kentang ke dalam air fryer. Masak pada suhu 200 derajat Celsius selama 8 menit hingga keju meleleh dan bagian smoked beef ikut matang. 8. Angkat Smoked Beef Potato Layers dan sajikan selagi hangat. Keju yang masih meleleh akan membuat setiap lapisan kentang terasa lebih gurih saat disantap. Smoked Beef Potato Layers bisa menjadi cara seru untuk menyajikan kentang dengan tampilan yang berbeda. Tekstur kentang yang empuk berpadu dengan smoked beef yang gurih dan keju cheddar yang meleleh di sela-sela setiap lapisannya. Selain menggunakan air fryer, resep ini juga cukup praktis karena bahan yang dibutuhkan tidak banyak. Cocok disajikan sebagai camilan, teman santai, atau pendamping menu makan di rumah.