JawaPos.com – Jagung bakar menjadi salah satu camilan sederhana yang cocok dinikmati saat bersantai. Aroma dan rasa khas dari jagung yang dipanggang membuat makanan ini kerap menjadi pilihan, terutama ketika malam hari.

Umumnya, jagung bakar dimasak menggunakan arang untuk menghasilkan aroma panggangan yang khas. Namun, cara tersebut bukan satu-satunya pilihan.

Bagi yang ingin membuatnya dengan metode lebih praktis, air fryer bisa dimanfaatkan sebagai alat untuk memanggang jagung di rumah. Dengan bumbu oles yang tepat, jagung tetap terasa gurih, manis, sekaligus pedas sesuai selera.

Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan, berikut resep jagung bakar menggunakan air fryer yang bisa dicoba di rumah.

Baca Juga: Resep Pempek Adaan yang Gurih dan Kenyal, Cocok Disajikan dengan Cuko

Bahan-Bahan

Bahan utama:

• 4–5 buah jagung manis muda

Bahan olesan original:

• 85 gram margarin

• 2 sendok teh kaldu ayam bubuk

• ½ sendok teh garam

• ½ sendok teh merica

Bahan olesan pedas manis:

• 1–2 sendok makan saus sambal

• ½ sendok makan kental manis

• Bubuk cabai secukupnya

Cara Membuat

1. Bersihkan jagung, kemudian potong masing-masing menjadi empat bagian. Sisihkan.

2. Untuk membuat olesan dasar, campurkan margarin, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica dalam sebuah wadah. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.

3. Oleskan campuran margarin secara merata pada seluruh permukaan jagung.

4. Masukkan jagung ke dalam air fryer dan panggang pada suhu 185 derajat Celsius selama sekitar 23 menit.

5. Sambil menunggu, buat olesan pedas manis dengan mencampurkan saus sambal, kental manis, dan bubuk cabai ke dalam sisa campuran margarin. Aduk sampai rata.

6. Setelah pemanggangan pertama selesai, keluarkan jagung lalu oleskan bumbu pedas manis secara merata.

7. Taburkan tambahan bubuk cabai sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.

8. Panggang kembali menggunakan air fryer selama kurang lebih 12 menit agar bumbu semakin meresap dan permukaannya lebih matang.

9. Setelah matang, pindahkan jagung ke piring saji.

Jagung bakar ala kaki lima versi rumahan pun siap disantap. Resep ini bisa menjadi pilihan camilan praktis tanpa perlu menyiapkan arang dan peralatan panggangan yang cukup merepotkan.

Untuk mendapatkan rasa yang lebih sesuai selera, jumlah saus sambal dan bubuk cabai dapat disesuaikan. Sementara itu, tingkat kematangan jagung juga bisa diperiksa selama proses pemanggangan agar tidak terlalu kering.