Potret ayam cah sayur dengan ayam, wortel, pokcoy, dan rasa yang gurih. (Sumber: instagram.com/@adelscooking) JawaPos.com - Makan sayur sering dianggap membosankan, apalagi kalau hanya diolah dengan cara yang itu-itu saja. Namun, sayuran bisa terasa lebih nikmat jika dipadukan dengan ayam berbumbu gurih. Salah satunya adalah ayam cah sayur yang praktis dibuat untuk menu makan sehari-hari. Resep ayam cah sayur ini dibagikan oleh akun Instagram @adelscooking. Dalam resepnya, ayam dimasak bersama bawang bombay, wortel, dan pokcoy dengan perpaduan saus tiram, kecap asin, serta bumbu sederhana lainnya. Selain mudah dibuat, hidangan ini juga bisa menjadi pilihan ketika ingin memasak lauk sekaligus sayur dalam satu menu. Potongan ayam yang cukup banyak membuat cah sayur terasa lebih mengenyangkan, sementara tambahan pokcoy dan wortel memberikan tekstur serta warna yang lebih menarik. Bahan 500 gram ayam 1/2 buah bawang bombay 1 buah wortel Pokcoy secukupnya 2 sdm kecap asin 2 sdm saus tiram 1 sdm bubuk bawang putih 1 sdt garam 1/2 sdt lada bubuk 1 sdt gula pasir 1 sdt kaldu jamur Air secukupnya Cara Pembuatan 1. Potong ayam menjadi bagian-bagian sesuai selera. Iris bawang bombay dan wortel, lalu siapkan pokcoy yang sudah dicuci bersih. 2. Panaskan sedikit minyak, kemudian masak ayam hingga bagian luarnya berubah warna dan mulai matang. 3. Masukkan bawang bombay, lalu tumis bersama ayam sampai harum. 4. Tambahkan wortel dan aduk hingga tercampur dengan ayam serta bawang bombay. 5. Masukkan saus tiram, kecap asin, bubuk bawang putih, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. 6. Tuangkan air secukupnya, kemudian aduk hingga seluruh bumbu tercampur rata. Masak sampai ayam matang dan bumbu mulai meresap. 7. Masukkan pokcoy dan masak sebentar hingga sayuran matang tetapi teksturnya masih terasa segar. 8. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai, angkat ayam cah sayur dan sajikan selagi hangat. Ayam cah sayur bisa menjadi solusi sederhana untuk membuat menu rumahan yang tidak terasa monoton. Perpaduan ayam berbumbu gurih dengan wortel dan pokcoy membuat satu hidangan ini sudah cukup lengkap untuk menemani nasi hangat. Dikutip dari Instagram @adelscooking, resep ayam cah sayur ini juga bisa disesuaikan dengan stok sayuran yang ada di rumah. Jadi, tidak perlu bingung kalau sedang mencari ide masakan praktis untuk keluarga.