JawaPos.com – Pisang goreng madu menjadi salah satu camilan favorit karena rasanya manis legit, renyah di luar, dan lembut di dalam.

Tak perlu repot membeli di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan sederhana.

Dilansir dari YouTube Ade Koerniawan, berikut resep pisang goreng madu ala rumahan yang mudah dibuat dan cocok jadi teman santai.

Baca Juga: Resep Bumbu Rujak Buah Sederhana, Cocok Jadi Camilan Segar di Rumah

Bahan-bahan:

• 2 buah pisang tanduk

• 12 sdm tepung terigu

• 3 sdm tepung beras

• ½ sdm tepung maizena

• Sejumput garam

• 1 sdm gula

• ½ sdm baking powder

• 1 sdm perisa vanilla

• 300 ml air

• 20 gram mentega/margarin cair

• 2 sdm madu

• 4 sdm santan cair

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, gula, baking powder, dan vanilla. Aduk rata.

2. Tambahkan air, aduk kembali hingga halus.

3. Masukkan mentega cair, madu, dan santan. Aduk rata, lalu sisihkan.

4. Kupas pisang, belah sesuai selera, lalu masukkan ke adonan.

5. Panaskan minyak, goreng pisang sebentar lalu tiriskan.

6. Goreng kembali sebentar agar lebih renyah, angkat, dan sajikan.

Pisang goreng madu siap disantap dengan tekstur renyah dan rasa manis yang menggoda. Cocok dinikmati bersama teh hangat atau kopi di sore hari.