JawaPos.com – Ketoprak menjadi salah satu kuliner khas Betawi yang hingga kini masih memiliki banyak penggemar di Jakarta.
Hidangan sederhana yang terdiri dari ketupat, bihun, tahu, tauge, serta siraman bumbu kacang ini berhasil mempertahankan popularitasnya meski banyak kuliner modern bermunculan.
Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dari bumbu kacang menjadi daya tarik utama ketoprak. Menu ini juga cocok dinikmati kapan saja, mulai dari sarapan pagi hingga santapan ringan saat siang atau sore hari.
Baca Juga: Cari Tempat Makan Enak di Blitar? Coba 3 Rekomendasi Kuliner Favorit Ini
Di Jakarta, penjual ketoprak dapat ditemukan dengan mudah, mulai dari gerobak sederhana hingga tempat makan yang telah dikenal selama puluhan tahun.
Beberapa di antaranya bahkan menjadi legenda karena mampu menjaga cita rasa khas sejak pertama kali berdiri.
Bagi Anda yang ingin mencicipi ketoprak dengan rasa autentik, berikut sejumlah rekomendasi tempat ketoprak legendaris di Jakarta yang dirangkum dari berbagai sumber.
1. Ketoprak Ciragil
Berdiri sejak era 1960-an, Ketoprak Ciragil menjadi salah satu tujuan favorit para pencinta kuliner Betawi.
Tempat ini dikenal dengan bumbu kacang yang lembut, kaya rasa, dan memiliki aroma khas yang menggugah selera.
Satu porsinya berisi bahan lengkap seperti lontong, tahu, bihun, tauge, serta pilihan tambahan telur. Racikan yang konsisten membuat tempat ini tetap bertahan dan memiliki pelanggan setia hingga sekarang.
2. Ketoprak Sedap Rasa
Ketoprak Sedap Rasa telah melayani pelanggan sejak dekade 1980-an.
Meski menggunakan komposisi sederhana, cita rasa yang dihasilkan membuat banyak orang kembali datang. Salah satu menu yang menjadi perhatian adalah telur dadarnya yang memiliki racikan khas.
Bumbu kacangnya juga menjadi daya tarik tersendiri karena dibuat dengan jumlah besar setiap harinya demi menjaga kualitas rasa.
3. Ketoprak Mas Aris
Bagi warga Kelapa Gading, Ketoprak Mas Aris menjadi salah satu pilihan kuliner yang sudah tidak asing.
Berjualan selama puluhan tahun membuat tempat ini dikenal memiliki rasa yang stabil dan selalu mengutamakan kualitas bahan.
Mulai dari tahu, bihun, ketupat, hingga bumbu kacangnya diracik untuk menghasilkan rasa ketoprak yang sederhana namun memuaskan.
4. Ketoprak Markotop
Berada di kawasan Tanjung Duren, Ketoprak Markotop menjadi salah satu kuliner yang banyak diburu.
Keunggulannya terletak pada bumbu kacang yang terasa kental dan melimpah. Porsi yang cukup besar juga membuatnya cocok bagi pelanggan yang ingin menikmati makanan mengenyangkan dengan harga terjangkau.
Tambahan telur dadar semakin melengkapi sajian ketoprak yang sudah nikmat.
5. Ketoprak Ampera
Ketoprak Ampera memiliki ciri khas yang berbeda dibandingkan ketoprak lainnya.
Jika umumnya menggunakan ketupat, tempat ini menyajikan ketoprak dengan lontong yang lembut sebagai pelengkap utama.
Bumbu kacangnya memiliki rasa gurih dengan aroma bawang putih yang cukup terasa. Karena hanya buka hingga persediaan habis, pelanggan biasanya disarankan datang lebih awal.
6. Ketoprak Maknyus
Berada di kawasan Mangga Besar, Ketoprak Maknyus dikenal sebagai pilihan kuliner murah dengan rasa yang tetap nikmat.
Isiannya terdiri dari bahan klasik seperti ketupat, tahu, bihun, dan tauge, kemudian disiram bumbu kacang yang gurih.
Dengan harga yang ramah di kantong, tempat ini menjadi favorit bagi masyarakat yang ingin menikmati ketoprak lezat tanpa harus mengeluarkan banyak biaya.
7. Ketoprak Cut Meutia
Berada di kawasan Gondangdia, Jakarta Pusat, Ketoprak Cut Meutia menjadi salah satu tempat makan yang selalu ramai pengunjung.
Lokasinya yang ikonik serta rasa bumbu kacangnya yang segar menjadi alasan banyak orang rela datang kembali.
Pengunjung juga dapat menambahkan telur untuk mendapatkan cita rasa yang lebih lengkap.
8. Ketoprak Bang Juri
Ketoprak Bang Juri telah menjadi bagian dari perjalanan kuliner Tomang selama lebih dari tiga dekade.
Meski tempatnya terlihat sederhana, pelanggan tetap berdatangan karena sudah mengenal kualitas rasa yang ditawarkan.
Banyak pelanggan memilih memesan terlebih dahulu karena popularitasnya membuat antrean cukup sering terjadi.
9. Ketoprak Cirebon Mas Bana
Ketoprak Cirebon Mas Bana menjadi salah satu kuliner favorit di kawasan Kemanggisan.
Salah satu keunggulannya adalah bumbu kacang yang memiliki rasa kuat serta porsi yang cukup melimpah.
Selain menikmati ketoprak, pengunjung juga dapat menambahkan kerupuk sebagai pelengkap untuk menambah sensasi renyah.
10. Ketoprak Puri Kusti
Berbeda dari ketoprak kebanyakan, Ketoprak Puri Kusti menawarkan tambahan risol renyah dalam setiap porsinya.
Perpaduan antara risol, bumbu kacang, dan bahan ketoprak klasik menciptakan rasa unik yang membuat pelanggan penasaran.
Penggunaan bahan segar serta racikan yang khas membuat tempat ini menjadi salah satu pilihan menarik bagi pencinta kuliner Betawi.