JawaPos.com -- Martabak telur menjadi salah satu camilan favorit yang dikenal dengan cita rasa gurih dan tekstur renyah. Biasanya, makanan ini dibuat dengan cara digoreng menggunakan cukup banyak minyak sehingga menghasilkan rasa yang khas.

Namun, bagi Anda yang ingin menikmati martabak telur dengan cara yang lebih praktis dan tidak terlalu berminyak, ada variasi resep yang bisa dicoba, yaitu martabak telur ayam kecap.

Berbeda dari martabak telur pada umumnya, versi ini menggunakan isian ayam yang dimasak bersama kecap manis. Perpaduan bumbu tersebut menghasilkan rasa gurih dengan sentuhan manis yang membuat hidangan semakin nikmat.

Selain cocok sebagai camilan sore atau malam hari, martabak telur ayam kecap juga dapat dijadikan pilihan menu sarapan maupun bekal untuk sekolah dan bekerja. Cara pembuatannya yang sederhana membuat menu ini mudah dipraktikkan di rumah.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kari Sapi, Menu Rumahan Lezat dengan Rasa Istimewa

Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut resep martabak telur ayam kecap yang praktis, lezat, dan mudah dibuat yang dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Bahan-bahan untuk membuat martabak telur ayam kecap:

·       80 gram paha ayam filet

·       ½ buah bawang bombai

·       1 siung bawang putih

·       1 sdt saus tiram

·       ½ sdm kecap manis

·       1 sdm minyak

Bahan lainnya:

·       1 batang daun bawang

·       2 butir telur

·       2 lembar kulit spring roll

·       ½ sdt kaldu bubuk

Pelengkap:

·       Cabai rawit hijau

Cara untuk membuat martabak telur ayam kecap:

·       Potong kotak bawang bombai, cincang bawang putih dan cincang ayam. Lalu sisihkan

·       Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi. Lalu masukkan ayam dan masak hingga matang

·       Masukkan saus tiram dan kecap manis, masak sesaat dan sisihkan

·       Iris daun bawang dan di dalam mangkuk, masukkan daun bawang, tumisan ayam kecap, telur, dan kaldu bubuk. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata

·       Panaskan sedikit minyak dan masukkan kulit spring roll, tuang adonan telur, lipat dan masak martabak di api kecil hingga kering dan matang

·       Jika sudah matang, matikan kompor dan pindahkan martabak telur ayam kecap ke dalam wadah dan potong-potong

·       Martabak telur ayam kecap siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat martabak telur ayam kecap yang enak dan cocok jadi camilan di rumah.