JawaPos.com - Kuliner di Surabaya memang tidak pernah kehabisan cerita. Kawasan Surabaya Utara menyimpan sejuta kuliner legendaris dan tidak kalah uniknya.
Cita rasa kuliner kota Pahlawan sangat khas dengan perpaduan rasa gurih yang menggugah selera, membuat anda ketagihan untuk kembali ke Kota ini.
Di sini, anda dapat menemukan beragam kuliner khas Jawa Timur, mulai dari rawon sampai kuliner peranakan yang tidak kalah uniknya.
Salah satu yang wajib anda coba adalah gule kacang ijo di kawasan Surabaya Utara. Sajian ini terbilang khas, karena memadukan kuah gulai yang kaya rempah, lontong, potongan daging, kacang hijau yang creamy, serta roti maryam yang gurih sehingga menghasilkan perpaduan rasa yang tidak mudah terlupakan.
Gule kacang ijo khas Surabaya ini sangat cocok dinikmati sebagai menu sarapan saat anda berada di kawasan Surabaya Utara.
Selain itu, masih banyak kuliner legendaris lain yang layak masuk daftar kuliner list anda. Penasaran apa saja?. Berikut rekomendasi kuliner unik dan legendaris di kawasan Surabaya utara, berdasarkan ulasan dari kanal YouTube @exploraytion.
-
Gule Sapi Kacang Ijo Cak Royhan
Gule sapi kacang ijo cak royhan berlokasi di Jl. Kembang Jepun No. 188. Warung ini buka setiap hari dan sudah mulai berjualan sejak pukul 06.00-12.00.
Warung legendaris ini tetap mempertahankan cita rasa gule yang khas sejak dulu. Satu porsi gule kacang ijo terdiri dari lontong, potongan daging, roti maryam lalu disiram kuah gulai kental yang dipadukan dengan kacang hijau. Seporsinya dibanderol dengan harga Rp 10.000 saja.
Gule kacang ijo memiliki tekstur creamy, gurih, berempah, sementara kacang hijau memberikan sensasi rasa yang khas sekaligus membuat hidangan ini semakin nikmat. Menu ini cocok dijadikan sebagai pilihan sarapan di Kota Surabaya.
-
Rawon Merah Depot Sari
Rawon Merah Depot Sari berlokasi di Jl. Karet 112. Warung ini sudah berdiri sejak tahun 1933. Rawon legendaris ini buka sejak pukul 07.00-17.00.
Keistimewaan rawon di sini menggunakan cabai merah kering untuk kuahnya. Sehingga menghasilkan kaldu berwarna merah berbeda dengan rawon kebanyakan yang menggunakan buah kluwek. Potongan dagingnya juga terkenal sangat empuk.
Kemudian seluruh proses memasaknya tidak menggunakan minyak goreng biasa, melainkan memakai minyak kelapa, sehingga lebih sehat dan aromanya lebih lezat.
Satu porsi rawon merah dibanderol dengan harga Rp 55.000. Cocok bagi anda yang ingin mencicipi rawon dengan cita rasa yang berbeda.
-
Nasi Cumi Madura 1945 Bu Supani
Nasi cumi madura bu supani merupakan kuliner legendaris di Kota Surabaya. Warung nasi madura ini terdapat di Jl. Waspada 108.
Warung nasi madura bu supani sudah buka mulai pukul 07.00-17.00. Dikenal sebagai salah satu warung nasi cumi Madura tertua dan paling otentik di Surabaya.
Nasi madura komplit satu porsi dibanderol dengan harga Rp 25.000, berisi nasi hangat, cumi hitam, empal, paru, krengsengan, serundeng kelapa, peyek udang, lengkap dengan sambal korek super pedas.