JawaPos.com-Belakangan sejumlah wilayah di pulau Jawa sedang mengalami penurunan suhu yang cukup signifikan terutama menjelang sore sampai malam hari.

Suhu dingin ini dikenal dengan fenomena bediding yang membuat udara terasa lebih dingin dibandingkan biasanya, sehingga tubuh lebih mudah merasakan kedinginan.

Jika anda sedang merasakan perubahan suhu yang signifikan di tempat anda, berikut sejumlah rekomendasi makanan berkuah yang dapat membantu menghangatkan tubuh anda. 

Melansir dari laman gojek.com dan traveloka.com pada (4/7) berikut rekomendasi makanan berkuah yang paling cocok dinikmati saat bediding. 

Baca Juga: Berdiri Puluhan Tahun, 3 Kuliner Legendaris di Surabaya Ini Tetap Jadi Favorit

1. Soto Mie Bogor

Soto mie Bogor bisa menjadi pilihan kuliner berkuah yang cocok disantap saat bediding. Soto mie bogor berisi mie kuning, potongan daging, risol, irisan kol, tomat, yang kemudian disiram dengan  kuah kaldu hangat dan gurih. Kuahnya yang hangat ini mampu membuat nyaman di dalam tubuh, porsinya yang mengenyangkan dapat meningkatkan tenaga anda di tengah suhu udara yang dingin. 

2. Bakso

Bakso menjadi makanan yang banyak dicari saat udara dingin, bakso dapat anda jumpai dengan mudah. Variannya juga beragam seperti bakso halus, baso ikan, bakso gepeng bakso jamur, bakso urat, bakso mercon, sampai bakso keju. Semangkuk bakso semakin nikmat dengan kuah kaldu sapi yang hangat, tetelan, taburan bawang goreng, serta irisan daun bawang. 

3. Bakmi Jawa

Bakmi jawa juga cocok menjadi  pilihan disaat suhu udara tiba-tiba  menjadi dingin. Bakmi jawa terdiri dari mie kuning, kuah kental, telur, suwiran ayam kampung, serta kuah kaldu yang kaya rasa. Cita rasa gurih dengan aroma khas memberikan sensasi hangat yang nyaman di tenggorokan.

4. Sop Iga

Bagi anda pecinta olahan daging sapi, sop iga menjadi pilihan yang tepat. Perpaduan antara iga sapi yang empuk,  potongan wortel, kentang, serta kuah kaldu berempah dengan aroma cengkih dan lada yang khas, siap menjadi penghangat bagi tubuh anda ditengah udara dingin. Sop iga semakin lezat saat disantap bersama dengan nasi dan sambal kecap

5. Soto Betawi

Soto betawi juga bisa menjadi kuliner berkuah yang mampu menghangatkan tubuh saat cuaca dingin. Isinya terdiri dari potongan daging sapi, paru, babat, dan kentang yang disiram dengan kuah santan yang gurih. Tambahan emping yang renyah juga membuat cita rasa soto betawi menjadi semakin nikmat, terutama saat disantap pada udara yang dingin.

6. Cuanki Bandung

Cuanki bandung menjadi pilihan terbaik untuk makan malam di tengah cuaca dingin. Cuanki bandung yang berisi bakso, tahu, siomay, pangsit, serta bihun yang disiram kuah kaldu.kuahnya yang hangat serta isian yang beragam, membuat cuanki tidak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga memanjakan lidah anda.

7. Nasi Kari

Nasi kari juga dapat menghangatkan tubuh anda. Hidangan khas Jepang ini terdiri dari nasi hangat yang disiram dengan kuah kari kental berempah, kentang rebus, bawang bombai, potongan wortel, serta diberi topping katsu. Rasanya yang gurih dan berempah membuat nasi kari terasa nyaman disantap sekaligus mengenyangkan

8. Gule

Gule juga dapat menjadi pilihan saat suhu udara turun. Kuah santan berempah yang kaya bumbu khas Nusantara dipadukan dengan irisan daging kambing dan lontong, menjadikan hidangan ini memiliki cita rasa gurih dan menggugah selera. Dalam keadaan panas gule dapat membantu menghangatkan tubuh dan membuat perut anda terasa lebih nyaman.  

9. Seblak

Seblak menjadi hidangan berkuah yang dapat menjadi pilihan untuk menghangatkan tubuh dikala cuaca dingin. Seblak berisikan aneka toping mulai dari kerupuk, mie, jamur, dumplings, siomay, bakso, sawi, dan juga pokcoy. Namun, seblak istimewa karena kuahnya cenderung pedas dari cabai rawit serta kencur yang dapat menghangatkan tubuh sekaligus tubuh anda. 

10. Soto

Soto dapat menjadi hidangan berkuah yang juga sering dicari saat udara dingin. Isiannya yang lengkap mulai dari nasi, suwiran ayam, daging, tauge, kubis, koya, serta disiram kuah kaldu hangat, menjadikan soto sebagai salah satu hidangan favorit untuk menghangatkan tubuh. 

11. Ramen

Ramen juga dapat menjadi pilihan saat cuaca dingin. Hidangan Jepang ini terdiri dari mie ramen, char siu, telur rebus, nori yang disiram dengan kuah miso atau shoyu. Ramen disajikan dalam keadaan panas sehingga mampu menghangatkan tubuh anda. 

12. Bubur Kacang Ijo

Bubur kacang ijo cocok dinikmati saat cuaca dingin. Dibuat dari kacang hijau rebus yang dimasak bersama gula merah dan jahe, hidangan ini memberikan sensasi hangat sekaligus mengenyangkan. Tambahan ketan hitam, kuah santan, dan kelapa mudah membuat rasanya semakin nikmat,