JawaPos.com - Saat Anda berkunjung ke Surabaya, rasanya sayang jika belum berburu kuliner legendaris yang sudah menjadi kebanggaan di kota ini.
Masakan Surabaya memiliki cita rasa khas dengan bumbu rempah yang medok, perpaduan rasa gurih serta sambal pedas yang menggugah selera. Kota ini cocok bagi Anda pecinta masakan pedas yang berani.
Bingung apa saja makanan khas Suarabayaan? Ada banyak hidangan khas yang wajib masuk daftar kuliner Anda, mulai dari bebek bumbu hitam, tahu campur, dan sambal penyetan.
Mengutip dari kanal YouTube @10bestid pada Rabu (17/6), berikut 10 rekomendasi makanan dan tempat makan yang paling Surabaya banget dan wajib Anda coba saat berkunjung ke sini.
1. Bebek Wachid Hasyim
Bebek goreng sambal hitam sudah menjadi menu kuliner andalan bagi warga Surabaya. Salah satu tempat makan bebek terenak yang wajib Anda coba adalah Bebek Wachid Hasyim yang berlokasi di Jl. Jemursari No.17. Bebek dengan bumbu rempah-rempah ini digoreng sampai empuk, menghasilkan rasa gurih yang khas. Menu ini semakin nikmati dengan sambal pencit (mangga) yang segar dan pedas.
2. Warung Cak Su
Jika ingin menikmati mie nyemek malam-malam, di Surabaya ada tempat makan mie yang sudah terkenal. Anda bisa mengunjungi Warung Cak Su yang menyajikan mie nyemek dengan rasa bumbu rempah yang gurih dan khas. Lokasinya di Jl. Raya Tenggilis Mejoyo No.3. Selain mie, ada juga menu nasi goreng dan krengsengan yang dimasak dengan racikan bumbu kaya rempah sehingga menghasilkan rasa nikmat yang menggugah selera.
3. Kare Kambing Hj. Halimah
Saat Anda ingin menikmati kuliner Timur Tengah, Anda bisa berkunjung ke Kawasan Ampel dan mencicipi Kare Kambing Hj. Halimah di Jl.Sidotopo, Semampir. Kuah merah pekat dengan rempah yang kaya seperti bumbu cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Potongan daging kambingnya juga terkenal melimpah, sangat empuk, dan tidak bau prengus.
4. Gule Iga Sapi & Lontong Kikil Bu May
Bagi Anda penggemar kikil dan daging sapi, Anda bisa mencoba Lontong kikil Bu May yang berada di Jl. Kapas Krampung, Tambaksari. Lontong kikil di sini memiliki rasa gurih, segar, dan berempah dengan porsi melimpah berisi kiki, urat, daging, babat, usus, sampai lemak sapi yang gurih. Disajikan bersama dengan lontong dan taburan bawang goreng, membuat hidangan ini menawarkan cita rasa yang kaya dan mengenyangkan.
5. Soto Kambing Marmoyo
Belum afdol ke Surabaya jika Anda tidak mencicipi soto kambing yang khas. Soto Kambing Marmoyo berada di Jl. Marmoyo No.3, Wonokromo, dekat dengan kebun binatang surabaya (KBS). Soto di sini menggunakan tipe kuah kuah kuning dengan bumbu rempah yang khas. Dalam satu porsinya, Anda sudah mendapatkan nasi hangat, potongan daging kambing, jeroan seperti babat dan paru, serta telur rebus. Potongan dagingnya terkenal lebar-lebar dan empuk, sementara kuahnya bercita rasa gurih dan menggugah selera.
Baca Juga: Jangan Ngaku Pecinta Kuliner Surabaya Kalau Belum Mencoba 10 Tahu Tek dan Tahu Telor Legendaris Ini
6. Soto Ayam Cak Pardi
Soto Ayam Cak Pardi berlokasi di Jl. Embong Malang 20, Genteng. Soto ini adalah rajanya soto Lamongan. Porsinya yang bar-bar dengan potongan daging ayam, jeroan, uritan, telur rebus, serta kulit membuat rasa soto lamongan ini sulit untuk dilupakan. Cita rasanya akan semakin nikmat saat ditambah kuah rempah berwarna kuning pekat serta koya free refill yang menambah sensasi gurih pada setiap suapan.
7. Sego Sambel Mak Yeye
Bagi pecinta kuliner pedas, Sego Sambel Mak Yeye wajib masuk ke daftar wisata kuliner Anda. Warung penyetan ini terletak di Jl. Jagir Wonokromo. Menu yang paling direkomendasikan di sini dalah nasi penyet iwak pe (ikan pari), yang terdiri dari nasi hangat, tempe goreng, iwak pe kemudian di siram sambal pedas nampol. Perpaduan rasa gurih dan pedasnya membuat kuliner ini cocok dinikmati sebagai kuliner malam anda di Surabaya.
8. Tahu Campur Cak Sadak
Tahu campur adalah kuliner Surabaya yang tidak boleh ketinggalan untuk Anda coba. Tahu Campur Cak Sadak menjadi salah satu yang terenak di Surabaya. Berlokasi di Jl. Mayjen Sungkono No.106, Sawahan, tahu campur di sini memadukan rasa petis udang dan kuah kaldu sapi yang gurih. Satu porsi tahu campur terdiri dari tahu, selada, mie kuning, urat sapi, tunjang, dan perkedel singkong (lentho).
9. Seafood dan Ceker Pedes Bu Mulyani
Tempat ini berlokasi di daerah Kertajaya. Warung Bu Mulyani dikenal dengan aneka olahan seafood dan ceker bumbu pedas. Anda dapat memilih berbagai menu seperti udang, kerang hijau, kerang dara, siput sawah, sampai ceker merah yang disiram sambal cabai merah. Cocok bagi Anda yang ingin berburu kuliner pedas di Surabaya.
10. Warung Dewi
Warung Dewi adalah rumah makan yang menyediakan nasi campur dan aneka lauk yang berlokasi di Daerah Menur Pumpungan. Di sini, Anda bisa memesan nasi campur dengan cita rasa rumahan yang khas. Anda dapat memilih lauk sesuka hati, mulai dari cumi bumbu hitam, telur bali, ayam bumbu rujak, oseng mercon, lele goreng, telur ceplok, tempe mendoan, tumis-tumisan, sayur, dan aneka gorengan.
Baca Juga: 16 Spot Kuliner Dimsum di Surabaya yang Ramai setelah Jam Pulang Kerja