JawaPos.com - Surabaya dikenal sebagai surganya kuliner malam. Salah satu jajanan favorit yang selalu menjadi incaran adalah martabak manis atau terang bulan serta martabak telur.
Mulai dari yang legendaris hingga yang menawarkan inovasi topping kekinian, kota ini memiliki banyak pilihan yang siap memanjakan lidah.
Dilansir dari akun YouTube 10 Best Id, berikut 10 rekomendasi martabak terenak di Surabaya yang wajib masuk daftar kuliner Anda.
Baca Juga: 9 Rekomendasi Kuliner Es Legendaris di Malang, Penyegar Dahaga di Tengah Musim Panas Tiba
1. Holland Martabak Terang Bulan
Nama Holland Martabak Terang Bulan sudah sangat populer di kalangan pecinta kuliner Surabaya. Berdiri sejak 1987, tempat ini dikenal sebagai salah satu pelopor terang bulan premium dengan kualitas yang konsisten.
Ciri khasnya terletak pada adonan yang padat, pinggiran yang renyah, serta pilihan topping yang sangat beragam.
Selain topping klasik seperti kacang, wijen, cokelat, dan keju, tersedia pula varian premium seperti Nutella, Toblerone, dan Ovomaltine. Pengunjung juga dapat memilih adonan pandan, red velvet, hingga martabak tipis kering.
Alamat: Komplek Wonokitri Indah Blok S No. 9–13, Jalan Mayjen Sungkono, Surabaya.
2. Butter King Terang Bulan
Butter King Terang Bulan menjadi salah satu destinasi favorit warga Rungkut untuk menikmati martabak pada malam hari. Tempat ini menawarkan pilihan martabak manis dan martabak telur dengan variasi rasa yang lengkap.
Martabak manisnya terkenal tebal, lembut, dan kenyal dengan pilihan adonan original, pandan, red velvet, hingga black forest.
Topping favorit di antaranya Oreo Cheese Cream, tiramisu, dan keju melimpah. Sementara itu, martabak telurnya hadir dengan tambahan mozzarella serta pilihan isian seperti sapi, ayam, tuna, dan smoked beef.
Alamat: Jalan Rungkut Madya No. 155, Rungkut Kidul, Surabaya.
3. De Fransisco
Berdiri sejak tahun 1976, De Fransisco termasuk salah satu martabak legendaris yang masih eksis hingga sekarang. Tempat ini memiliki dua cabang yang cukup terkenal di Surabaya.
Tekstur terang bulan yang tebal dan padat menjadi daya tarik utama. Varian rasanya meliputi original, taro, hingga tiramisu dengan beragam topping menarik seperti selai kacang nanas, stroberi, dan Ovomaltine.
Untuk pecinta martabak telur, tersedia pilihan unik seperti smoked beef mozzarella dan martabak dengan tambahan mi pedas.
Alamat: Jalan Mayjen Sungkono No. 9, Surabaya.
4. Martabak Pecenongan 78
Martabak Pecenongan 78 merupakan nama besar yang berasal dari Jakarta dan telah dikenal luas sejak tahun 1960. Kini, warga Surabaya juga bisa menikmati kelezatan martabak premium ini.
Martabak manisnya terkenal empuk, tebal, dan menggunakan topping berkualitas tinggi seperti Nutella, Toblerone, dan berbagai kombinasi premium lainnya.
Selain itu, tersedia juga varian martabak tipis kering yang renyah. Untuk martabak telur, pelanggan dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.
Alamat: Jalan Embong Malang No. 78A, Genteng, Surabaya.
5. Terang Bulan Volcano
Bagi pecinta topping berlimpah, Terang Bulan Volcano menjadi pilihan yang menarik. Gerai ini memiliki banyak cabang di berbagai wilayah Surabaya sehingga mudah ditemukan.
Keunggulan utamanya adalah kebebasan memilih hingga 10 jenis topping dalam satu loyang. Mulai dari cream cheese, KitKat, green tea, hingga Ovomaltine tersedia untuk memuaskan selera pelanggan.
Martabak telurnya juga tidak kalah menarik dengan isian jamur maupun daging sapi yang dipadukan dengan keju melimpah.
Salah satu cabangnya berada di Toeng Market, Jalan Tidar No. 84, Surabaya.
6. Terang Bulan 93
Terang Bulan 93 dikenal sebagai salah satu pelopor terang bulan modern di Surabaya. Sejak berdiri pada tahun 2014, tempat ini sukses menarik perhatian anak muda dengan berbagai inovasi rasa.
Pilihan adonannya sangat beragam, mulai dari red velvet, matcha, charcoal, hingga blueberry. Topping yang tersedia juga mengikuti tren kekinian seperti KitKat, Milo, dan selai kacang premium.
Alamat: Jalan Raya 3 No. A15, Sukomanunggal, Surabaya.
7. Terang Bulan Kapasari Haji Muhammad Abdullah
Jika mencari cita rasa klasik yang tetap bertahan hingga kini, Terang Bulan Kapasari Haji Muhammad Abdullah layak dicoba.
Berdiri sejak 1975, tempat ini selalu ramai pembeli setiap malam. Martabak manisnya memiliki ukuran besar dengan tekstur kenyal dan ketebalan yang pas.
Meski hanya menawarkan topping sederhana seperti kacang, wijen, cokelat, dan keju, rasanya tetap menjadi favorit banyak pelanggan. Martabak telurnya pun terkenal renyah dan gurih.
Alamat: Jalan Kapasari No. 91, Simokerto, Surabaya.
8. Terang Bulan Cak Sien
Terang Bulan Cak Sien menjadi pilihan tepat bagi pencinta kuliner yang mencari martabak enak dengan harga terjangkau. Meski ramah di kantong, kualitas rasa yang ditawarkan tetap memuaskan.
Pilihan adonannya terdiri dari versi klasik dan red velvet. Topping favoritnya antara lain pisang cokelat, keju, dan kacang wijen. Untuk martabak telur, tersedia isian kornet, sosis, hingga ayam yang gurih.
Alamat: Jalan Pakis Tirtosari, belakang Universitas 45 Surabaya.
9. Martabak Sinar Ibu Alan
Martabak Sinar Ibu Alan menjadi salah satu destinasi kuliner malam yang banyak direkomendasikan. Meski tampil sederhana, tempat ini memiliki keunikan tersendiri karena masih menggunakan tungku arang kayu saat proses memasak.
Martabak manisnya terkenal dengan topping yang sangat melimpah dan tidak pelit. Sementara martabak telurnya memiliki tekstur renyah dengan ukuran potongan yang besar dan mengenyangkan.
Alamat: Jalan Raya Kupang Indah No. 21, Dukuh Pakis, Surabaya.
10. Martabak Hanan
Martabak Hanan mudah dikenali dari gerobaknya yang berwarna cerah dan tersebar di berbagai titik di Surabaya. Selain itu, kemasannya yang rapi membuatnya semakin diminati pelanggan.
Pilihan adonan yang tersedia cukup lengkap, mulai dari taro, pandan, hingga green tea. Topping favoritnya meliputi Oreo, cokelat meses, dan tiramisu.
Bagi yang menyukai martabak tipis kering atau martabak telur, tempat ini juga menyediakan berbagai pilihan menu yang menarik.
Alamat: Jalan Raya Mulyosari No. 276, Mulyorejo, Surabaya.
Surabaya memiliki banyak pilihan martabak manis dan martabak telur yang layak dicoba, mulai dari yang legendaris hingga yang menghadirkan inovasi rasa modern.
Baik Anda penggemar topping premium, martabak klasik, maupun martabak telur dengan isian melimpah, sepuluh rekomendasi di atas dapat menjadi referensi kuliner malam yang memuaskan di Kota Pahlawan.