JawaPos.com - Yogyakarta tidak hanya dikenal sebagai kota budaya dan pelajar, tetapi juga surga wisata kuliner yang selalu berhasil membuat wisatawan rindu untuk kembali.
Dari sekian banyak makanan khas yang dimiliki Kota Gudeg ini, gudeg menjadi ikon kuliner yang paling melekat di hati para pengunjung.
Rasanya yang manis, gurih, dan kaya rempah menjadikan gudeg sebagai hidangan tradisional yang tetap populer hingga sekarang.
Gudeg sendiri merupakan masakan berbahan dasar nangka muda atau gori yang dimasak dalam waktu lama bersama santan dan gula jawa hingga menghasilkan tekstur lembut dengan warna cokelat khas.
Biasanya, hidangan ini disajikan bersama nasi hangat, sambal goreng krecek, telur bacem, tahu, tempe, hingga ayam kampung yang gurih dan empuk.
Baca Juga: 10 Kuliner Ayam Goreng dan Bebek Goreng Paling Enak di Jogja, Gurihnya Bikin Ketagihan
Menariknya, setiap warung gudeg di Jogja memiliki ciri khas rasa dan penyajian yang berbeda. Ada yang terkenal dengan gudeg keringnya yang tahan lama, ada pula yang populer karena kuah areh gurihnya yang melimpah.
Berikut rekomendasi 10 kuliner gudeg paling enak, legendaris, dan terkenal di Jogja yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Yogyakarta yang dirangkum dari Google Maps pada Rabu (27/06).
1. Gudeg Yu Djum Pusat
Salah satu nama paling legendaris dalam dunia pergudegan Jogja adalah Gudeg Yu Djum.
Tempat makan ini sudah lama menjadi destinasi favorit wisatawan karena memiliki cita rasa gudeg kering yang autentik dan konsisten sejak dahulu.
Gudegnya memiliki rasa manis yang pas dengan tekstur nangka muda yang lembut.
Sambal goreng kreceknya juga terkenal gurih pedas dan sangat cocok dipadukan dengan ayam kampung maupun telur bacem yang bumbunya meresap hingga ke dalam.
Selain dapat dinikmati langsung di tempat, Gudeg Yu Djum juga terkenal sebagai pilihan oleh-oleh khas Jogja.
Kemasan kendil dan besek tradisional membuat pengalaman menikmati gudeg terasa semakin autentik.
2. Gudeg Permata Bu Pujo
Gudeg Permata Bu Pujo menjadi salah satu destinasi kuliner malam paling populer di Jogja.
Berdiri sejak tahun 1951, warung gudeg ini selalu ramai oleh pengunjung yang ingin menikmati gudeg basah dengan cita rasa khas.
Keunggulan utamanya terletak pada kuah areh yang gurih dan kental.
Perpaduan gudeg lembut, sambal krecek, dan ayam kampung empuk menciptakan rasa yang sangat kaya di lidah.
Suasana tempat makan yang sederhana dengan nuansa Jogja tempo dulu juga memberikan pengalaman makan yang hangat dan berkesan, terutama saat malam hari.
3. Gudeg Sagan
Bagi Anda yang ingin menikmati gudeg dalam suasana lebih modern dan nyaman, Gudeg Sagan bisa menjadi pilihan terbaik.
Tempat makan ini cocok dikunjungi bersama keluarga karena memiliki area yang bersih dan tertata rapi.
Gudeg di sini terkenal tidak terlalu manis sehingga cocok untuk pengunjung dari luar Jawa yang kurang menyukai rasa dominan gula jawa.
Bumbu gudegnya tetap terasa pekat dengan kuah areh yang gurih dan lembut.
Selain rasanya yang khas, pelayanan cepat dan tempat yang nyaman membuat Gudeg Sagan menjadi salah satu warung gudeg favorit wisatawan maupun warga lokal.
Baca Juga: 10 Chinese Food Paling Enak dan Populer di Jogja, Surganya Kuliner Oriental yang Wajib Dicoba
4. Gudeg Mbarek Bu Hj. Amad
Terletak di kawasan utara Jogja, Gudeg Mbarek Bu Hj. Amad dikenal sebagai salah satu spesialis gudeg kering yang memiliki rasa lebih gurih dibanding gudeg pada umumnya.
Tekstur nangka mudanya terasa kesat namun tetap lembut saat dikunyah.
Sambal goreng kreceknya yang merah menggoda menjadi pelengkap sempurna untuk menambah sensasi pedas gurih di setiap suapan.
Warung ini sering menjadi pilihan wisatawan yang ingin mencicipi gudeg dengan rasa yang lebih seimbang dan tidak terlalu manis.
5. Gudeg Mercon Bu Tinah
Jika Anda pencinta makanan pedas, Gudeg Mercon Bu Tinah wajib masuk daftar kuliner yang harus dicoba di Jogja.
Tempat ini menawarkan kombinasi unik antara gudeg manis dan oseng mercon super pedas.
Perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas membakar menciptakan sensasi makan yang berbeda dari gudeg biasa.
Tetelan sapi berbumbu pedas menjadi daya tarik utama yang membuat banyak pengunjung ketagihan.
Kuliner ini cocok bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa gudeg dengan sentuhan modern dan lebih berani.
6. Gudeg Manggar Bu Jumilan
Gudeg Manggar Bu Jumilan menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan langka.
Berbeda dari gudeg biasa yang menggunakan nangka muda, gudeg ini dibuat dari bunga kelapa muda atau manggar.
Teksturnya terasa lebih renyah dengan rasa gurih yang khas.
Kuliner ini dikenal sebagai salah satu hidangan tradisional yang dahulu banyak disajikan di lingkungan keraton.
Bagi pecinta wisata kuliner autentik, Gudeg Manggar Bu Jumilan memberikan pengalaman rasa yang berbeda dan sulit ditemukan di tempat lain.
7. Gudeg Pawon
Gudeg Pawon terkenal karena konsep makannya yang unik.
Pengunjung harus masuk langsung ke area dapur tradisional atau pawon untuk mengambil pesanan mereka.
Suasana hangat dari tungku kayu bakar serta aroma gudeg yang dimasak perlahan menciptakan pengalaman kuliner yang sangat khas dan sulit dilupakan.
Selain suasananya yang unik, rasa gudeg di sini juga terkenal lezat dengan kuah areh gurih dan ayam kampung berbumbu pekat.
8. Gudeg Bu Tjitro 1925
Sebagai salah satu warung gudeg tertua di Jogja, Gudeg Bu Tjitro 1925 memiliki sejarah panjang dalam menjaga cita rasa kuliner tradisional Yogyakarta.
Restoran ini terkenal dengan inovasi gudeg kaleng yang praktis dibawa sebagai oleh-oleh.
Meski dikemas modern, rasa gudegnya tetap autentik dan khas.
Area makan yang luas dan nyaman juga membuat tempat ini cocok dijadikan destinasi wisata kuliner bersama keluarga besar.
9. Gudeg Batas Kota
Gudeg Batas Kota menjadi salah satu kuliner malam favorit warga Jogja.
Tempat ini terkenal dengan sajian gudeg basah yang cocok dinikmati saat malam hari.
Kuah arehnya cenderung lebih encer namun tetap gurih dan menenangkan.
Porsinya yang pas membuat banyak pengunjung merasa nyaman menikmati makan malam sederhana di sini.
Suasana malam Jogja yang tenang membuat pengalaman menikmati gudeg di tempat ini terasa semakin istimewa.
10. Lesehan Aldan
Meski lebih dikenal dengan menu ayam penyet dan bakaran, Lesehan Aldan juga menyediakan menu gudeg praktis yang cukup diminati pengunjung.
Menu gudeg di sini cocok bagi Anda yang ingin menikmati hidangan khas Jogja dalam suasana lesehan santai bersama keluarga atau teman.
Tempatnya luas, nyaman, dan memiliki pilihan menu beragam sehingga cocok untuk wisatawan yang datang dalam rombongan besar.