JawaPos.com - Kota Surabaya dikenal sebagai salah satu kota dengan pilihan kuliner ramen juara paling beragam dan berkualitas di Indonesia.

Dari kedai ramen halal bersertifikat MUI hingga restoran bergaya bar Jepang dengan konsep unik, semua tersedia di berbagai sudut kota ini.

Setiap kedai menghadirkan keunikan tersendiri mulai dari pilihan kaldu, topping, konsep tempat, hingga harga yang sangat bersahabat.

Dilansir dari laman Traveloka dan Pinhome pada Kamis (21/5), berikut 16 rekomendasi kuliner ramen paling juara di Surabaya.

1. Taberu Ramen

Taberu Ramen menyajikan berbagai pilihan ramen seperti beef soya ramen, chicken soya ramen, dan shio ramen dengan mie tipis kenyal berkuah kaldu kental yang tidak melekat di lidah.

Sebagai pelengkap, tersedia sayuran, telur, dan camilan takoyaki yang bisa dipesan bersamaan untuk melengkapi santapan.

2. Yamagoya Ramen

Yamagoya Ramen berlokasi di dalam mal dan menghadirkan ramen non-halal dengan topping daging babi tebal dan juicy, dilengkapi jamur, rumput laut, sayuran, telur, dan chicken katsu dalam kuah gurih berpadu rasa asin, manis, dan pedas.

Chilli oil Yamagoya Ramen menjadi salah satu yang paling direkomendasikan bagi pencinta ramen pedas yang ingin sensasi ekstra.

3. Nihon Maru Ramen

Nihon Maru Ramen di Jalan Adityawarman No. 22-24, Darmo, Kecamatan Wonokromo, dimasak langsung oleh chef asal Jepang bernama Kenji Wakabayashi dengan menu bersertifikat halal dan pilihan kaldu miso, shoyu, serta gekikara untuk ramen rosto chicken dan rosto beef.

Menu paling populer adalah Miso Rosto Chicken seharga Rp30.000 per porsi, buka setiap hari pada pukul 12.00–16.00 dan 17.00–21.00 WIB dengan dekorasi khas Jepang yang sangat instagramable.

4. Tong Tong Japanese Restaurant

Tong Tong Japanese Restaurant menghadirkan ramen bergaya tradisional Jepang dengan pilihan wakame ramen, kimchi ramen, dan shoyu ramen berkuah gurih asin yang autentik.

Tersedia topping non-halal berupa daging babi serta pilihan halal berupa daging sapi, ayam, dan telur rebus bagi yang menginginkan variasi isian.

5. Ramen Ya!

Ramen Ya! menyajikan ramen dalam wadah dan suasana mirip kedai Jepang asli, dengan pilihan ramen kering dan ramen kuah serta varian kekinian seperti salted egg dan melted cheese.

Ramen ditata cantik dengan isian sayuran, telur, daging, dan rumput laut yang menghadirkan tampilan menggugah selera sekaligus cita rasa yang memuaskan.

6. Gokana Resto

Gokana Resto menghadirkan ramen yang telah disesuaikan dengan selera Indonesia tanpa menghilangkan cita rasa autentik Jepang, dengan pilihan topping ayam dan sapi dilengkapi nori dan narutomaki berbentuk spiral unik.

Jaringan gerai yang tersebar luas di seluruh Indonesia menjadikan Gokana Resto pilihan ramen yang sangat mudah dijangkau di mana saja.

7. Jiraiya Ramen

Jiraiya Ramen adalah kedai ramen kaki lima yang menghadirkan pilihan lengkap seperti Saito Curry Ramen berisi tahu rebus, daging ayam, wortel, kentang, nori, telur rebus, bakso ikan, jagung, dan tauge dengan harga yang sangat terjangkau.

Pilihan topping yang melimpah dalam satu mangkuk menjadikan ramen ini salah satu pilihan paling memuaskan bagi pencinta ramen dengan anggaran terbatas.

8. Ajinoya Japanese Street Food

Ajinoya Japanese Street Food di Jalan Dukuh Pakis menghadirkan berbagai jajanan khas Jepang termasuk ramen dengan isian melimpah dan kuah gurih asin yang segar.

Area makan tersedia dalam konsep indoor dan outdoor sehingga pengunjung dapat memilih tempat yang paling nyaman sesuai preferensi masing-masing.

9. Wasabi Yatai

Wasabi Yatai di Jalan Ngagel Madya No. 63, Ngagel, menghadirkan konsep yatai atau warung kaki lima khas Jepang dengan ramen berkuah segar, asin, dan sedikit pedas, bertoping sayuran, telur ayam, dan daging dengan harga mulai Rp20.000.

Mie yang lembut berpadu mantap dengan topping yang beragam menjadikan ramen di sini pilihan yang sangat populer di kawasan ini.

10. Shijima RAW

Shijima RAW menyajikan berbagai Japanese comfort food termasuk Rakkasei Ramen berisi mie kenyal, beef katsu, telur setengah matang, taburan kacang mete, dan nori, serta Carbonara Ramen yang merupakan fusion unik antara masakan Italia dan ramen.

Selain ramen, tempat ini juga dikenal sebagai destinasi sushi enak yang bisa dinikmati dalam satu kunjungan yang memuaskan.

11. Hanashobu Ramen Japanese Noodle Bar

Hanashobu Ramen berpusat di International Food Court Galaxy Mall dan juga hadir di Mal BG Junction, menghadirkan ramen tanpa menu babi dengan harga terjangkau dalam suasana interior yang nyaman.

Kehadiran di dua lokasi strategis menjadikan Hanashobu pilihan ramen halal yang mudah dijangkau dari berbagai kawasan di kota ini.

12. Hajime Ramen Steak House

Hajime Ramen Steak House di Pakuwon Mall menghadirkan konsep unik berupa ramen steak dengan daging sapi atau ayam yang disajikan di atas hot plate dengan kuah terpisah, diracik langsung oleh Chef Uchida Gen peraih 7 penghargaan chef terbaik Jepang.

Hajime diklaim sebagai restoran ramen halal pertama di Indonesia dengan cita rasa autentik yang menjadikannya destinasi ramen premium yang patut dicoba.

13. Roji Ramen

Roji Ramen di Area Komersial Graha Famili, Jalan Mayjend Jonosewojo, Babatan, Kecamatan Wiyung, menghadirkan suasana ala pasar ikan Tsukiji Jepang dengan menu bersertifikat halal MUI dan pilihan roji ramen, dotonbori ramen, kare ramen, tsukemen, dan mazesoba.

Menu best seller Dotonbori Mazesoba dibanderol Rp45.000 per porsi, buka setiap hari pukul 10.00–14.00 dan 16.00–22.00 WIB.

14. Guri Ramen

Guri Ramen adalah kedai ramen halal pertama di kota ini yang mengusung konsep Sapporo sejak 2021, kini memiliki 6 cabang di kota ini dan Malang, dengan menu tiga varian kaldu yaitu Shio Miso, Saitama, dan Curry.

Best seller Toriniku Ramen berkuah shio miso dengan topping nori, negi, tori, jagung, narutomaki, dan katsuobushi dibanderol Rp33.000, buka setiap hari pukul 12.00–22.00 WIB di Jalan Raya Darmo Permai 1 No. 24.

15. Ramen Master

Ramen Master di Jalan Dr. Ir. H. Soekarno No. 426, Kedung Baruk, Kecamatan Rungkut, menghadirkan varian ramen miso, shoyu, curry, dan pilihan spicy dengan level kepedasan 0–100 yang bisa disesuaikan selera, dengan harga mulai dari Rp23.000 per porsi.

Tempat yang luas, nyaman, dan pelayanan cepat menjadikannya pilihan yang sangat cocok, buka setiap hari mulai pukul 10.00–22.00 WIB.

16. Gyudonay Ramen

Gyudonay Ramen di Jalan Golf No. 1, Gunung Sari, Kecamatan Dukuhpakis, menghadirkan konsep pedesaan Jepang yang unik dan instagramable dengan pilihan 5 varian ramen mulai dari Tori Duck Ramen, Curry Ramen, Spicy Ramen, Ramen Original, dan Yaki Ramen, semua bersertifikat halal MUI.

Ramen Original menjadi best seller dengan harga mulai Rp25.000 per porsi, buka setiap hari mulai pukul 12.00–21.00 WIB.

***