JawaPos.com - Kota Surabaya dikenal sebagai salah satu kota dengan kuliner nasi bebek paling beragam yang selalu diburu oleh pecinta kuliner lokal maupun wisatawan.

Dari bebek bumbu hitam khas Madura hingga bebek goreng garing dengan sambal khas yang pedasnya nampol, semua tersedia di berbagai sudut kota ini.

Setiap warung memiliki keunikan bumbu dan cara pengolahan tersendiri yang membuat cita rasa bebeknya tidak tertandingi dan selalu memanjakan lidah.

Dilansir dari laman Traveloka dan GoTravelly pada Kamis (21/5), berikut 13 rekomendasi kuliner nasi bebek paling diburu di Surabaya.

1. Bebek Carok Manyar

Bebek Carok di Jalan Raya Manyar No. 53D, Menur Pumpungan, Kecamatan Sukolilo, menghadirkan bebek bumbu hitam jumbo berukuran besar dengan daging lembut bebas bau anyir, dilengkapi sambal mangga segar yang pedasnya kuat.

Harga mulai dari Rp20.000 untuk porsi kecil dan Rp45.000 untuk porsi besar, buka setiap hari mulai pukul 08.00–00.00 WIB.

2. Bebek Tugu Pahlawan Asli

Bebek Tugu Pahlawan Asli di Jalan Pasar Turi No. 27-C, Bubutan, adalah warung legendaris yang telah berdiri sejak tahun 90-an, menyajikan bebek goreng garing dengan bumbu kuning berempah dan sambal khas untuk semua bagian mulai dari kepala, jeroan, ati, hingga daging.

Buka setiap hari mulai pukul 11.00–22.00 WIB dan selalu antre panjang karena selalu ramai pengunjung setiap harinya.

3. Bebek Goreng Harissa

Bebek Goreng Harissa di Jalan Dr. Ir. H. Soekarno No. 553, Penjaringan Sari, Kecamatan Rungkut, menawarkan berbagai varian menu bebek seperti bebek sambel korek, bebek rica-rica, bebek lombok ijo, bebek Madura, dan bebek korek lombak thailand yang asam manis gurih.

Tersedia juga berbagai pilihan sambal mulai dari sambel cemburu, sambal Thailand, sambal Korea, hingga sambal mangga, buka setiap hari mulai pukul 09.00–22.00 WIB dengan harga mulai Rp23.000 per porsi.

4. Bebek Palupi Rungkut

Bebek Palupi di Jalan Rungkut Madya No. 77, Rungkut Kidul, Kecamatan Rungkut, menghadirkan bebek goreng kering dengan sambal yang banyak namun tidak terlalu pedas, dilengkapi timun dan kemangi segar yang menambah cita rasa gurihnya.

Buka setiap hari mulai pukul 09.00–00.00 WIB dengan harga Rp25.000–Rp45.000 per porsi, dan selalu antre panjang terutama saat jam makan siang.

5. Bebek Hitam Pak Sayeki

Bebek Hitam Pak Sayeki di Jalan Dharmahusada No. 117-A, Mojo, Kecamatan Gubeng, telah berdiri sejak tahun 1985 dan menghadirkan bebek hitam khas dengan proses pembakaran lama untuk menghilangkan lemak tebal lalu diungkep dengan bumbu rahasia hingga meresap sempurna.

Tersedia pilihan paha atau dada dengan daging empuk bebas bau bebek, buka setiap hari mulai pukul 17.00–00.00 WIB dan selalu diramaikan antrean panjang.

6. Bebek Purnama Dinoyo

Bebek Purnama Asli di Jalan Dinoyo, Keputran, Kecamatan Tegalsari, diklaim sebagai warung bebek goreng pertama di kota ini yang telah berdiri puluhan tahun, menyajikan bebek goreng kering tanpa bau prengus dengan harga Rp28.000 per porsi paha atau dada.

Keistimewaannya adalah tekstur bebek yang garing namun tidak berminyak berlebih berkat teknik penggorengan yang telah disempurnakan selama bertahun-tahun.

7. Bebek Hitam Klampis

Bebek Hitam Klampis di Jalan Klampis Ngasem No. 43, Klampis Ngasem, Kecamatan Sukolilo, menghadirkan bebek hitam pekat khas Madura dengan bumbu rempah yang meresap hingga ke tulang dan daging yang sangat empuk.

Harga mulai dari Rp24.000 per porsi, tersedia juga menu ayam hitam dan jeroan hitam, buka hampir setiap hari mulai pukul 11.00–23.00 WIB.

8. Nasi Bebek Sinjay

Nasi Bebek Sinjay di Jalan Dharmahusada No. 160B, Gubeng, adalah cabang dari warung bebek legendaris asal Madura yang terkenal dengan sambel pencitnya yang khas dan daging bebek yang gurih dan empuk.

Tersedia juga menu nasi ayam sebagai pilihan alternatif, buka setiap hari mulai pukul 09.30–20.00 WIB dengan harga Rp29.000 per porsi nasi bebek goreng.

9. Bebek Goreng H. Slamet

Bebek Goreng H. Slamet di Jalan Barata Jaya XIX No. 10, Gubeng, menghadirkan bebek goreng dengan ciri khas daging yang sangat rapuh sehingga bisa ditarik hanya dengan satu jari, disajikan dengan sambal khas yang pedas.

Dilengkapi fasilitas ruangan ber-AC, mushola, toilet bersih, dan parkir luas, buka setiap hari mulai pukul 11.00–21.00 WIB dengan harga Rp25.000 per porsi.

10. Warung Bu Kris

Warung Bu Kris di Jalan Manyar Kertoarjo IV No. 23, Manyar, menyajikan nasi bebek dengan bumbu yang meresap ke dalam, tekstur empuk tidak amis, dan sambal pedas dengan pilihan level kepedasan sesuai selera.

Buka setiap Senin–Sabtu mulai pukul 08.00–17.30 WIB dengan harga Rp25.000 per porsi, cocok untuk santap bersama keluarga.

11. Depo Bebek Sambikerep

Depo Bebek Sambikerep di Jalan Jelidro Barat No. 104, Sambikerep, menyajikan bebek goreng renyah hasil proses perebusan selama dua jam sebelum dibumbui, dengan tambahan sambal yang bisa disesuaikan jumlahnya sesuai selera.

Tersedia juga jeroan seperti ampela, hati, dan usus, buka setiap hari mulai pukul 15.00–24.00 WIB dengan harga sangat terjangkau Rp16.000 per porsi.

12. Rabek Resto

Rabek Resto di Jalan Dr. Ir. H. Soekarno Blok M No. 32, Rungkut, menghadirkan berbagai varian bebek seperti bebek kobong, bebek hitam, bebek saus telur asin, dan bebek setengah ekor dengan sambal yang cukup pedas.

Dilengkapi fasilitas wifi, buka Senin–Jumat pukul 11.00–23.00 WIB, Sabtu pukul 09.00–24.00 WIB, dan Minggu pukul 08.00–23.00 WIB dengan harga Rp25.000 per porsi.

13. Depot Pak Qomar

Depot Pak Qomar di Jalan Raya Lontar No. 46, Sambikerep, adalah warung bebek legendaris yang telah berdiri puluhan tahun dengan resep keluarga turun-temurun, menghasilkan daging gurih, tidak amis, dan nikmat hingga ke tulang.

Buka setiap hari kecuali Jumat mulai pukul 10.00 WIB hingga habis dengan harga Rp20.000 per porsi, dan disarankan datang sebelum pukul 19.00 agar tidak kehabisan.