JawaPos.Com - Surabaya memiliki banyak kuliner khas yang menggoda selera, dan salah satu yang paling legendaris adalah tahu campur.
Hidangan ini dikenal dengan perpaduan lontong, mie kuning, tahu goreng, selada segar, perkedel singkong, serta irisan daging sapi yang disiram kuah petis kental bercita rasa gurih manis.
Keunikan tahu campur terletak pada kuahnya yang kaya rasa dan aroma petis yang khas, menciptakan sensasi makan yang sulit dilupakan sejak suapan pertama.
Bagi warga lokal, tahu campur bukan sekadar makanan biasa, melainkan bagian dari kuliner tradisional yang selalu dirindukan.
Banyak penjual tahu campur di Surabaya yang sudah berjualan selama puluhan tahun dan tetap mempertahankan resep autentik mereka.
Tak heran jika tempat-tempat ini selalu ramai pembeli, baik saat siang maupun malam hari.
Dengan harga yang relatif terjangkau dan porsi yang mengenyangkan, tahu campur menjadi pilihan kuliner favorit untuk berbagai kalangan.
Dilansir dari Google Maps, inilah dua belas rekoemndasi kuliner tahu campur paling enak di Surabaya yang wajib Anda coba.
1. Tahu Campur Kalasan
Tahu Campur Kalasan menjadi salah satu kuliner legendaris di Surabaya yang selalu berhasil mempertahankan cita rasa autentiknya dari waktu ke waktu.
Hidangan ini dikenal dengan kuah petisnya yang kental, berwarna gelap, dengan rasa gurih manis yang khas namun tidak terlalu tajam di lidah.
Perpaduan rasa ini memberikan sensasi yang kaya tanpa terasa berlebihan, sehingga cocok dinikmati oleh berbagai kalangan.
Isiannya sangat lengkap dan tersusun harmonis, mulai dari lontong yang lembut, mie kuning yang kenyal, tahu goreng yang renyah di luar namun lembut di dalam, hingga selada segar yang memberikan keseimbangan tekstur.
Potongan daging sapi yang empuk menjadi highlight utama karena dimasak hingga bumbu meresap sempurna.
Tidak ketinggalan perkedel singkong yang gurih dan lembut, menambah karakter unik yang sulit ditemukan di tempat lain.
Harga seporsi berkisar Rp20.000 hingga Rp35.000. Lokasinya berada di kawasan Jalan Kalasan yang dikenal sebagai salah satu pusat kuliner tradisional di Surabaya dan selalu ramai oleh pelanggan setia.
2. Tahu Campur Pak Sadak
Tahu Campur Pak Sadak dikenal dengan karakter kuah petisnya yang lebih pekat dan memiliki rasa gurih yang kuat.
Setiap suapan memberikan sensasi rasa yang lebih bold, cocok bagi pecinta kuliner dengan cita rasa yang lebih intens.
Kuahnya melapisi setiap komponen dengan sempurna, membuat semua bahan terasa menyatu.
Isiannya tetap lengkap dengan kombinasi lontong, mie, tahu goreng, dan daging sapi yang empuk.
Keunggulan lainnya terletak pada keseimbangan bumbu yang meresap hingga ke dalam bahan, sehingga tidak ada bagian yang terasa hambar. Tekstur tiap elemen juga terasa kontras namun harmonis.
Harga berkisar Rp18.000 hingga Rp30.000. Berlokasi di Jalan Mayjen Sungkono yang cukup strategis dan mudah diakses dari berbagai area di Surabaya.
3. Tahu Campur Pak Hasyim
Tahu Campur Pak Hasyim menawarkan pengalaman rasa yang lebih kaya dengan sentuhan rempah yang terasa lebih dalam.
Kuahnya tidak hanya gurih manis, tetapi juga memiliki aroma rempah yang kuat, memberikan sensasi hangat di setiap suapan.
Potongan daging sapinya terkenal empuk dan juicy, dimasak hingga benar-benar meresap bumbu.
Paduan dengan lontong, mie, dan tahu goreng menciptakan tekstur yang berlapis, sementara tambahan pelengkap seperti selada dan bawang goreng menambah aroma serta kesegaran.
Harga berkisar Rp20.000 hingga Rp35.000. Lokasinya berada di Jalan Dharmahusada yang dikenal sebagai salah satu kawasan kuliner populer di Surabaya.
4. Tahu Campur Lamongan Cak Har
Tempat ini menghadirkan tahu campur dengan cita rasa autentik khas Jawa Timur yang kuat.
Kuah petisnya memiliki keseimbangan rasa antara gurih dan manis dengan sedikit sentuhan pedas yang membuatnya semakin menggugah selera.
Porsi yang disajikan cukup besar, menjadikannya pilihan tepat bagi yang ingin makan kenyang.
Daging sapinya empuk dengan potongan yang cukup banyak, sementara tahu goreng dan mie kuning memberikan kombinasi tekstur yang memuaskan.
Harga berkisar Rp20.000 hingga Rp35.000. Berlokasi di Jalan Ir. Soekarno yang ramai dan mudah dijangkau.
5. Tahu Campur Pak Gendut
Tahu Campur Pak Gendut memiliki ciri khas pada perkedel singkongnya yang gurih dan lembut.
Elemen ini menjadi pembeda yang memberikan pengalaman rasa berbeda dibandingkan tempat lain. Kuah petisnya juga terasa nikmat dengan kekentalan yang pas.
Setiap komponen disajikan dalam porsi seimbang, mulai dari lontong, mie, tahu goreng, hingga daging sapi yang empuk.
Perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit asin menciptakan harmoni yang membuat hidangan ini mudah dinikmati.
Harga berkisar Rp18.000 hingga Rp30.000. Lokasinya berada di Jalan Kranggan yang terkenal dengan berbagai pilihan kuliner khas.
6. Tahu Campur Bu Sri
Tahu Campur Bu Sri dikenal dengan kuahnya yang seimbang, tidak terlalu kental namun tetap kaya rasa.
Tambahan sambal memberikan sensasi pedas yang bisa disesuaikan, membuatnya cocok bagi berbagai selera.
Isiannya cukup lengkap dengan tekstur yang beragam, mulai dari tahu goreng yang renyah hingga daging sapi yang empuk.
Kehadiran selada segar juga memberikan kesegaran di tengah dominasi rasa gurih.
Harga berkisar Rp18.000 hingga Rp30.000. Berlokasi di Jalan Diponegoro yang cukup ramai dan mudah ditemukan.
7. Tahu Campur Pak No
Tahu Campur Pak No menjadi favorit karena konsistensi rasanya yang terjaga sejak lama.
Kuah petisnya memiliki rasa khas yang tidak berubah, memberikan pengalaman nostalgia bagi pelanggan setia.
Isiannya melimpah dengan daging sapi yang cukup banyak, lontong yang lembut, serta mie dan tahu goreng yang berpadu sempurna. Setiap suapan terasa lengkap dan memuaskan.
Harga berkisar Rp20.000 hingga Rp35.000. Lokasinya berada di Jalan Manyar yang dikenal sebagai salah satu kawasan kuliner populer.
8. Tahu Campur Pak Yanto
Tahu Campur Pak Yanto menawarkan rasa kuah petis yang lebih manis dan lembut.
Cita rasa ini cocok bagi yang menyukai hidangan dengan karakter yang tidak terlalu tajam namun tetap gurih.
Komposisi isian tetap lengkap dengan porsi yang cukup mengenyangkan.
Daging sapinya empuk dan berpadu baik dengan lontong, mie, serta tahu goreng yang disajikan hangat.
Harga berkisar Rp18.000 hingga Rp30.000. Berlokasi di Jalan Tandes yang cukup mudah diakses.
9. Tahu Campur Pak Darto
Tahu Campur Pak Darto dikenal dengan rasa gurih yang kuat dan potongan daging sapi yang melimpah.
Kuahnya terasa kaya dengan perpaduan petis dan bumbu lainnya yang meresap sempurna.
Setiap porsi memberikan sensasi kenyang karena isiannya cukup banyak.
Tekstur tahu goreng yang renyah berpadu dengan mie dan lontong menciptakan kombinasi yang memuaskan.
Harga berkisar Rp20.000 hingga Rp35.000. Lokasinya berada di Jalan Gubeng yang ramai dengan aktivitas kuliner.
10. Tahu Campur Bu Rini
Tahu Campur Bu Rini memiliki keunggulan pada tahu gorengnya yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Kuahnya kaya rasa dengan kekentalan yang pas, tidak terlalu berat namun tetap gurih.
Isiannya disusun dengan baik sehingga setiap suapan terasa seimbang antara lontong, mie, daging, dan kuah.
Rasa yang konsisten membuat tempat ini memiliki banyak pelanggan setia.
Harga berkisar Rp18.000 hingga Rp30.000. Berlokasi di Jalan Rungkut yang cukup populer.
11. Tahu Campur Pak Agus
Tahu Campur Pak Agus menawarkan perpaduan rasa gurih dan manis yang sangat pas di lidah.
Kuah petisnya memiliki karakter seimbang, tidak terlalu pekat namun tetap terasa kuat.
Isiannya cukup lengkap dengan kualitas bahan yang terjaga. Daging sapi dimasak hingga empuk, sementara tahu goreng dan mie memberikan tekstur yang saling melengkapi.
Harga berkisar Rp18.000 hingga Rp30.000. Lokasinya berada di Jalan Wonokromo yang ramai dengan kuliner lokal.
12. Tahu Campur Pak Slamet
Tahu Campur Pak Slamet dikenal dengan porsinya yang besar dan mengenyangkan.
Kuahnya memiliki cita rasa autentik khas Surabaya dengan perpaduan gurih manis yang kuat dan menggoda selera.
Setiap porsi berisi kombinasi lengkap dari lontong, mie, tahu goreng, hingga daging sapi yang empuk.
Teksturnya terasa beragam namun tetap harmonis, menjadikannya pilihan tepat untuk makan siang atau malam yang mengenyangkan.
Harga berkisar Rp20.000 hingga Rp35.000. Berlokasi di Jalan Ahmad Yani yang mudah dijangkau dan cukup ramai pengunjung.
***