Potret high protein guacamole dengan ayam dan alpukat. (Sumber: instagram.com/@bakingrumahan) JawaPos.com - Kalau kamu lagi cari camilan sehat tapi tetap enak dan mengenyangkan, high protein guacamole ayam ini bisa jadi pilihan menarik. Perpaduan alpukat yang creamy dengan ayam berprotein tinggi membuat hidangan ini tidak hanya lezat, tapi juga bernutrisi. Seperti dilansir dari @bakingrumahan, menu ini cocok untuk kamu yang sedang menjalani pola makan sehat. Guacamole biasanya identik dengan alpukat saja, tapi di resep ini ditambahkan ayam sebagai sumber protein tambahan. Hasilnya, tekstur tetap lembut dan creamy, tapi lebih “berisi” dan mengenyangkan. Tambahan paprika, tomat, dan bawang memberikan sensasi segar sekaligus crunchy. Menu ini cocok dijadikan snack sehat, menu diet, atau bahkan hidangan sharing saat kumpul santai. Apalagi jika disajikan dengan chips favorit, rasanya jadi makin lengkap. Bahan-bahan: Marinasi Ayam: 150 gram dada ayam (potong kotak kecil) Garam secukupnya Kaldu jamur secukupnya Black pepper secukupnya Garlic powder secukupnya Bahan Guacamole: 1 buah alpukat besar Paprika (warna sesuai selera, potong kecil) Bawang bombay merah (potong kecil) Tomat merah (buang biji, potong kecil) Daun cilantro secukupnya 1 buah lime Black pepper secukupnya Garam secukupnya Pelengkap: Chips (gluten free atau sesuai selera) Cara Membuat: 1. Campurkan ayam dengan semua bahan marinasi, lalu diamkan sekitar 20 menit. 2. Masak ayam dengan cara dipan hingga matang, lalu sisihkan. 3. Haluskan alpukat hingga lembut. 4. Tambahkan paprika, bawang bombay, tomat, dan cilantro ke dalam alpukat. 5. Masukkan ayam yang sudah matang. 6. Beri perasan lime, garam, dan black pepper. 7. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. 8. Sajikan dengan chips favorit. High protein guacamole ini punya rasa creamy, segar, dan gurih dalam satu hidangan. Teksturnya lembut dengan sedikit crunchy dari sayuran, serta tambahan ayam yang membuatnya lebih mengenyangkan. Sebagai penutup, resep ini cocok untuk kamu yang ingin makan sehat tanpa mengorbankan rasa. Praktis, bergizi, dan tetap enak, bisa jadi pilihan camilan atau menu ringan sehari-hari. Yuk, coba recook di rumah!