JawaPos.Com - Solo dikenal sebagai kota kuliner yang kaya akan hidangan tradisional dengan cita rasa khas, salah satunya adalah sate buntel. 

Berbeda dengan sate pada umumnya, sate buntel dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus lemak tipis, lalu dibakar hingga matang sempurna. 

Hasilnya adalah tekstur daging yang lembut, juicy, dan penuh rasa, dengan aroma bakaran yang menggoda sejak pertama kali disajikan.

Kuliner ini sudah menjadi ikon khas Solo dan banyak diburu oleh wisatawan maupun warga lokal. 

Cita rasanya yang gurih, sedikit manis, dan tidak terlalu kuat aroma kambingnya membuat sate buntel bisa dinikmati oleh berbagai kalangan. 

Ditambah lagi dengan penyajian menggunakan kecap manis, irisan bawang merah, dan cabai, menciptakan perpaduan rasa yang semakin nikmat.

Di Solo, terdapat banyak tempat makan sate buntel yang sudah legendaris dan selalu ramai pengunjung. 

Dengan harga yang masih terjangkau dan porsi yang mengenyangkan, sate buntel menjadi salah satu kuliner wajib saat berkunjung ke kota ini. 

Dilansir dari Google Maps, inilah tujuh rekomendasi kuliner sate buntel paling favorit di Solo yang wajib Anda coba.

1. Sate Buntel Pak H. Bejo

Sate Buntel Pak H. Bejo merupakan salah satu yang paling terkenal di Solo dan sering menjadi tujuan utama pecinta kuliner khas daerah ini. 

Daging kambing cincangnya memiliki tekstur sangat lembut dengan balutan lemak tipis yang membuat rasa gurihnya semakin kuat tanpa terasa berlebihan. 

Proses pembakaran dilakukan secara perlahan menggunakan arang sehingga menghasilkan bagian luar yang sedikit garing dengan aroma smoky yang khas, sementara bagian dalam tetap juicy dan empuk saat digigit. 

Disajikan dengan kecap manis, irisan bawang merah, dan cabai rawit, perpaduan rasa manis, gurih, dan pedasnya terasa seimbang dan menggugah selera.

Harga seporsi berkisar Rp35.000 hingga Rp60.000 tergantung jumlah tusuk yang dipesan. 

Lokasinya berada di kawasan Jalan Sungai Sebakung yang cukup strategis dan mudah dijangkau dari pusat kota Solo, serta selalu ramai terutama saat jam makan malam.

2. Sate Buntel Pak Narto

Sate Buntel Pak Narto dikenal dengan cita rasa autentik yang tetap dipertahankan dari waktu ke waktu. 

Daging kambing cincangnya diolah dengan bumbu sederhana namun meresap hingga ke dalam, menghasilkan rasa gurih alami yang tidak tertutup oleh bumbu berlebihan. 

Tekstur sate buntelnya lembut dengan tingkat kematangan yang pas, sehingga tetap juicy tanpa terasa kering. 

Proses pembakaran menggunakan arang memberikan aroma khas yang menggoda, sementara penyajiannya dilengkapi dengan kecap manis, bawang merah, dan cabai rawit yang memperkuat cita rasa keseluruhan.

Harga seporsi berkisar Rp30.000 hingga Rp50.000 dengan porsi yang cukup mengenyangkan. 

Berlokasi di kawasan Jalan Veteran yang dikenal sebagai salah satu pusat kuliner di Solo, tempat ini mudah diakses dan sering menjadi pilihan bagi wisatawan maupun warga lokal.

3. Sate Buntel Bu Hj. Tuti

Sate Buntel Bu Hj. Tuti menawarkan cita rasa gurih yang khas dengan tekstur daging yang sangat lembut dan mudah dikunyah. 

Daging kambing cincang yang digunakan memiliki kualitas baik sehingga tidak berbau prengus, bahkan bagi yang sensitif terhadap aroma kambing. 

Proses pembakaran dilakukan dengan teknik yang tepat sehingga menghasilkan lapisan luar yang sedikit kering namun tetap mempertahankan kelembutan bagian dalam. 

Disajikan dengan kecap manis, irisan bawang merah, dan sambal cabai, rasa manis dan gurihnya terasa seimbang dengan sentuhan pedas yang ringan.

Harga seporsi berkisar Rp30.000 hingga Rp50.000 tergantung porsi yang dipilih. 

Lokasinya berada di Jalan Slamet Riyadi yang merupakan salah satu jalan utama di Solo, sehingga sangat mudah ditemukan dan selalu ramai pengunjung.

4. Sate Buntel Pak Slamet

Sate Buntel Pak Slamet menjadi pilihan menarik bagi yang mencari cita rasa lezat dengan harga yang lebih terjangkau. 

Daging kambing cincangnya diolah dengan bumbu yang meresap, menghasilkan rasa gurih yang konsisten di setiap gigitan. 

Tekstur sate buntelnya cukup lembut dengan tingkat kematangan yang pas, tidak terlalu kering namun tetap memiliki sedikit lapisan renyah di bagian luar. 

Proses pembakaran menggunakan arang tradisional memberikan aroma khas yang menambah selera makan, terutama saat disajikan dalam kondisi hangat.

Harga seporsi berkisar Rp25.000 hingga Rp45.000 dengan porsi yang cukup memuaskan. 

Berlokasi di kawasan Jalan Laweyan yang dikenal dengan suasana tradisionalnya, tempat ini cocok untuk menikmati kuliner khas Solo dengan nuansa lokal.

5. Sate Buntel Pak Joko

Sate Buntel Pak Joko dikenal dengan porsi yang cukup besar dan rasa gurih yang kuat, cocok bagi pecinta daging kambing. 

Daging cincangnya memiliki tekstur lembut dengan sedikit serat yang masih terasa, memberikan sensasi makan yang lebih berkarakter. 

Proses pembakaran dilakukan dengan api sedang sehingga menghasilkan kematangan yang merata, dengan bagian luar yang sedikit garing dan bagian dalam tetap juicy. 

Penyajiannya dilengkapi dengan kecap manis, bawang merah, dan cabai rawit yang memberikan kombinasi rasa manis, gurih, dan pedas yang seimbang.

Harga seporsi berkisar Rp30.000 hingga Rp50.000 tergantung jumlah tusuk yang dipesan. 

Lokasinya berada di Jalan Gajah Mada yang strategis dan mudah dijangkau dari berbagai titik di kota Solo.

6. Sate Buntel Pak Bambang

Sate Buntel Pak Bambang menawarkan cita rasa khas dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging cincang. 

Tekstur sate buntelnya lembut dan cukup juicy, dengan proses pembakaran yang menghasilkan aroma khas dari arang. 

Bagian luar sedikit kering namun tetap menjaga kelembutan bagian dalam, sehingga setiap gigitan terasa nikmat. 

Penyajiannya dilengkapi dengan kecap manis, irisan bawang merah, serta cabai rawit yang memberikan sensasi rasa yang lebih hidup dan menggugah selera.

Harga seporsi berkisar Rp30.000 hingga Rp50.000 dengan porsi yang cukup mengenyangkan. 

Berlokasi di Jalan Adi Sucipto yang merupakan salah satu jalur utama di Solo, tempat ini mudah diakses dan sering dikunjungi pecinta kuliner.

7. Sate Buntel Pak Agus

Sate Buntel Pak Agus dikenal dengan cita rasa khas yang konsisten serta tekstur daging yang lembut dan juicy. 

Daging kambing cincangnya diolah dengan bumbu sederhana namun meresap sempurna, sehingga menghasilkan rasa gurih alami yang tetap terasa. 

Proses pembakaran dilakukan dengan teknik yang tepat sehingga bagian luar sedikit garing dengan aroma smoky yang menggoda, sementara bagian dalam tetap lembut. 

Disajikan dengan kecap manis, bawang merah, dan cabai rawit, perpaduan rasanya terasa seimbang dan cocok untuk berbagai selera.

Harga seporsi berkisar Rp30.000 hingga Rp50.000 tergantung jumlah tusuk yang dipilih. 

Lokasinya berada di Jalan Urip Sumoharjo yang cukup strategis dan mudah dijangkau, serta sering menjadi pilihan untuk makan siang maupun malam.

***