JawaPos.com - Kota Surabaya dikenal sebagai pusat kuliner khas Jawa Timur yang kaya akan rasa gurih, manis, dan bumbu kuat. 

Salah satu hidangan paling ikonik di Surabaya adalah rujak cingur, sajian unik yang memadukan sayuran, buah, lontong, serta cingur dengan siraman bumbu petis yang khas dan menggugah selera.

Setiap tempat memiliki racikan petis yang berbeda, sehingga menciptakan pengalaman rasa yang beragam. 

Dari yang berbumbu ringan hingga kuat, semuanya memiliki penggemarnya masing-masing. 

Dilansir dari Google Maps, berikut delapan rujak cingur legendaris di Surabaya yang wajib kamu coba.

1. Rujak Cingur Delta

Rujak Cingur Delta yang berlokasi di Jalan Kayoon No.46 merupakan salah satu tempat paling legendaris di Surabaya dan sudah dikenal luas oleh pecinta kuliner lokal maupun wisatawan. 

Lokasinya yang strategis di pusat kota membuat tempat ini mudah dijangkau dan hampir selalu ramai, terutama saat jam makan siang dan malam.

Seporsi rujak cingur di sini terdiri dari campuran sayuran segar seperti kangkung dan tauge, potongan lontong, tahu, tempe, serta irisan cingur yang empuk. 

Semua bahan tersebut disiram dengan bumbu petis yang kental dengan rasa gurih yang kuat dan sentuhan manis khas Jawa Timur.

Tekstur yang dihadirkan sangat beragam, mulai dari renyahnya sayuran, lembutnya lontong, hingga kenyalnya cingur. 

Perpaduan ini menciptakan sensasi makan yang seimbang dan memuaskan. 

Bumbu petisnya juga tidak terlalu tajam sehingga cocok untuk berbagai selera.

Harga per porsi berkisar antara Rp20.000 hingga Rp35.000. Dengan rasa autentik dan kualitas yang konsisten, tempat ini menjadi salah satu destinasi wajib bagi pecinta rujak cingur di Surabaya.

2. Rujak Cingur Genteng Durasim

Rujak Cingur Genteng Durasim yang berada di kawasan Genteng dikenal sebagai salah satu tempat rujak cingur dengan cita rasa yang lebih kuat dan khas. 

Lokasinya yang berada di pusat kota membuat tempat ini mudah ditemukan dan sering menjadi tujuan utama bagi pecinta kuliner tradisional Surabaya.

Seporsi rujak cingur di sini memiliki komposisi lengkap yang terdiri dari buah, sayuran, lontong, tahu, tempe, serta cingur yang empuk. 

Bumbu petis yang digunakan memiliki aroma khas yang cukup tajam dengan rasa gurih yang dominan, memberikan sensasi rasa yang lebih berani dibandingkan tempat lain.

Perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit asin menciptakan keseimbangan yang unik. 

Tekstur dari bahan-bahannya juga sangat beragam, membuat setiap suapan terasa menarik dan tidak membosankan.

Harga per porsi berkisar antara Rp20.000 hingga Rp35.000. Dengan cita rasa yang autentik dan karakter yang kuat, tempat ini sangat cocok bagi kamu yang menyukai rujak cingur dengan rasa lebih bold.

3. Rujak Cingur Ahmad Jais

Rujak Cingur Ahmad Jais yang berlokasi di Jalan Ahmad Jais menawarkan pengalaman kuliner yang sedikit berbeda dengan rasa yang lebih ringan dan tidak terlalu tajam. 

Tempat ini cocok bagi kamu yang baru pertama kali mencoba rujak cingur dan ingin menikmati versi yang lebih “ramah” di lidah.

Komposisi rujak cingur di sini tetap lengkap dengan campuran sayuran, buah, lontong, tahu, tempe, serta cingur yang empuk dan tidak alot. 

Bumbu petis yang digunakan memiliki perpaduan rasa gurih dan manis yang lebih seimbang, sehingga tidak terlalu mendominasi.

Tekstur makanan yang dihasilkan juga cukup harmonis, dengan perpaduan antara lembut, renyah, dan kenyal. 

Porsi yang disajikan cukup pas untuk makan malam tanpa terasa terlalu berat.

Harga per porsi berkisar antara Rp20.000 hingga Rp30.000. Dengan rasa yang lebih ringan dan harga yang terjangkau, tempat ini menjadi pilihan tepat bagi pemula yang ingin mencoba rujak cingur.

4. Rujak Cingur Sedap Malam

Rujak Cingur Sedap Malam yang berlokasi di Jalan Raya Sedap Malam dikenal sebagai salah satu tempat yang menyajikan rujak cingur dengan rasa yang seimbang antara gurih dan manis. 

Tempat ini cukup populer di kalangan warga lokal karena konsistensi rasanya yang terjaga.

Seporsi rujak cingur di sini menggunakan bahan-bahan segar dengan komposisi yang lengkap. 

Cingur yang digunakan memiliki tekstur empuk dan tidak alot, sehingga nyaman untuk dikunyah. 

Bumbu petisnya memiliki tekstur kental dengan rasa yang tidak terlalu tajam.

Perpaduan tekstur dari bahan-bahan yang digunakan menciptakan pengalaman makan yang menyenangkan. Harga per porsi berkisar antara Rp25.000 hingga Rp40.000.

5. Rujak Cingur Bu Nur

Rujak Cingur Bu Nur yang berlokasi di kawasan pusat Kota Surabaya menjadi salah satu pilihan favorit bagi pecinta rujak cingur dengan cita rasa yang lebih ringan. 

Lokasinya yang cukup strategis membuat tempat ini mudah dijangkau, baik oleh warga lokal maupun wisatawan yang sedang berburu kuliner khas Jawa Timur di malam hari.

Seporsi rujak cingur di tempat ini terdiri dari campuran sayuran segar seperti kangkung dan tauge, potongan lontong, tahu, tempe, serta cingur yang telah diolah hingga empuk. 

Semua bahan tersebut disiram dengan bumbu petis yang memiliki karakter manis lebih dominan dibandingkan tempat lain, namun tetap menyisakan rasa gurih yang khas.

Dari segi rasa, rujak cingur di sini terasa lebih bersahabat di lidah, terutama bagi pengunjung yang belum terbiasa dengan aroma petis yang kuat. 

Tekstur yang dihasilkan tetap variatif, mulai dari renyahnya sayuran hingga kenyalnya cingur, sehingga menciptakan keseimbangan dalam setiap suapan.

Suasana tempatnya sederhana namun nyaman, dengan pelayanan yang cukup cepat. 

Harga per porsi berkisar antara Rp20.000 hingga Rp35.000, menjadikannya pilihan yang tepat untuk menikmati rujak cingur dengan rasa yang lebih ringan.

6. Rujak Cingur Dharmahusada

Rujak Cingur Dharmahusada yang berada di Jalan Dharmahusada dikenal sebagai salah satu tempat makan yang konsisten dalam menjaga kualitas bahan dan rasa. 

Lokasinya berada di area yang cukup ramai sehingga mudah ditemukan dan sering menjadi pilihan warga lokal untuk makan siang maupun malam.

Komposisi rujak cingur di sini tergolong lengkap, terdiri dari sayuran segar, lontong, tahu, tempe, serta cingur yang diolah dengan baik hingga empuk dan tidak berbau. 

Bumbu petis yang digunakan memiliki rasa gurih yang cukup kuat namun tetap seimbang dengan sedikit sentuhan manis.

Rasa yang dihasilkan cenderung stabil dan tidak terlalu ekstrem, sehingga cocok untuk berbagai kalangan. 

Tekstur makanan juga beragam, memberikan sensasi makan yang tidak monoton dan tetap menarik hingga suapan terakhir.

Tempatnya sederhana namun bersih, dengan suasana yang cukup nyaman untuk makan santai. 

Harga per porsi berkisar antara Rp20.000 hingga Rp30.000, menjadikannya salah satu pilihan kuliner yang terjangkau di Surabaya.

7. Rujak Cingur Krian

Rujak Cingur Krian dikenal dengan karakter rasa yang lebih kuat dibandingkan beberapa tempat lainnya di Surabaya. 

Meskipun tidak berada tepat di pusat kota, tempat ini tetap memiliki banyak pelanggan setia yang datang khusus untuk menikmati cita rasa khasnya.

Seporsi rujak cingur di sini disajikan dengan komposisi lengkap yang terdiri dari sayuran segar, lontong, tahu, tempe, dan cingur yang empuk. 

Bumbu petis yang digunakan memiliki tekstur lebih pekat dengan aroma yang cukup tajam, memberikan sensasi rasa yang lebih bold.

Dari segi rasa, rujak cingur di sini cenderung lebih dominan gurih dengan sedikit sentuhan manis. 

Tekstur makanan tetap beragam dan memberikan pengalaman makan yang lebih “berisi” dan kuat di setiap suapan.

Suasana tempatnya sederhana khas warung lokal, namun tetap nyaman untuk menikmati makanan. 

Harga per porsi berkisar antara Rp20.000 hingga Rp30.000, cukup sepadan dengan porsi dan rasa yang ditawarkan.

8. Rujak Cingur Waru

Rujak Cingur Waru yang berada di kawasan Waru menjadi salah satu pilihan kuliner bagi pengunjung yang mencari porsi besar dengan harga terjangkau. 

Lokasinya cukup mudah diakses dan sering dikunjungi oleh pelanggan dari berbagai kalangan.

Komposisi rujak cingur di sini cukup lengkap dengan bahan-bahan segar seperti sayuran, lontong, tahu, tempe, serta cingur yang empuk. 

Bumbu petisnya memiliki rasa yang seimbang antara gurih dan manis, sehingga cocok untuk berbagai selera.

Rasa yang dihasilkan tidak terlalu tajam namun tetap khas, membuatnya mudah dinikmati oleh semua kalangan. 

Tekstur makanan tetap variatif dengan perpaduan renyah, lembut, dan kenyal dalam satu sajian.

Porsi yang disajikan tergolong cukup besar sehingga cocok untuk makan malam yang mengenyangkan. 

Harga per porsi berkisar antara Rp20.000 hingga Rp35.000, menjadikannya pilihan yang ekonomis namun tetap memuaskan.

***