JawaPos.com - Bakso rusuk sapi sedang jadi primadona di Surabaya. sejumlah kedai berlomba-lomba menawarkan bakso rusuk sapi terbaik versi mereka.

Bukan sekadar bakso biasa, menu ini menawarkan sensasi makan daging rusuk berukuran besar dengan tekstur super empuk sampai gampang dilepas dari tulangnya.

Porsi jumbo dan kuah gurih yang meresap bikin siapa saja rela antre untuk mendapatkan semangkuk bakso rusuk sapi.

Tren ini makin ramai karena banyak kedai yang berlomba menghadirkan rusuk sapi dengan ukuran ekstrem.

Baca Juga: 16 Tempat Makan Keluarga Paling Recommended di Solo, Sajian Kuliner yang Rekatkan Keharmonisan

Bahkan ada yang panjangnya sampai 25 cm. Selain kenyang maksimal, pengalaman makannya juga jadi daya tarik tersendiri buat konten media sosial.

Kalau kamu lagi di Surabaya atau berencana kulineran, berikut lima kedai bakso rusuk sapi yang lagi viral dan wajib banget dicoba.

1. Bakso Asik

Bakso Asik dikenal dengan sajian bakso rusuk yang empuk dan kuahnya yang ringan tapi tetap gurih.

Daging rusuknya dimasak sampai benar-benar lembut, jadi gampang disobek tanpa tenaga ekstra. Cocok buat kamu yang suka rasa tidak terlalu berat tapi tetap nendang.

Porsinya juga cukup besar dan mengenyangkan. Tempatnya sederhana, tapi nyaman untuk makan santai sambil menikmati jumbonya tulang rusuk sapi dengan kuah bakso yang gurih.

Baca Juga: 15 Kuliner Bakso di Solo yang Selalu Jadi Incaran, dari yang Paling Legend hingga yang Kekinian

Alamat: Semolowaru, Sukolilo, Surabaya

2. Bakso Rusuk Joss Surabaya

Sesuai namanya, rasa bakso di sini benar-benar “joss”. Kuahnya kaya rempah dengan rasa gurih yang kuat, berpadu sempurna dengan rusuk sapi yang tebal dan juicy.

Ukuran rusuknya juga tidak main-main, bikin puas dalam sekali makan. Banyak pelanggan yang jadi langganan karena rasanya konsisten. Jangan datang terlalu malam karena menu ini cepat ludesnya.

Alamat: Jl. Dr. Ir. H. Soekarno MERR No. 397, Kedung Baruk, Rungkut, Surabaya

3. Bakso Putra Mantep

Kedai bakso ini salah satu yang paling viral karena ukuran rusuknya yang ekstrem, bisa mencapai sekitar 25 cm. Ukurannya bikin melongo, cocok buat konten sekaligus makan puas.

Baca Juga: 20 Tempat Makan Paling Recommended di Semarang, Banyak Pilihan Menu Kuliner yang Memanjakan Lidah

Walaupun besar, tekstur dagingnya tetap empuk dan bumbunya meresap hingga ke dalam. Ini yang bikin tempat ini selalu ramai pengunjung.

Alamat: Jl. Kenjeran No. 484, Kalijudan, Mulyorejo, Surabaya

4. Warung Ijo Pak Juari Bakso Tulang Rusuk

Warung ini punya ciri khas kuah yang lebih pekat dengan rasa gurih yang kuat. Rusuk sapinya dimasak lama sehingga teksturnya benar-benar lembut dan mudah dilepas dari tulang.

Porsinya juga cukup melimpah, cocok untuk kamu yang ingin makan berat dengan harga yang masih ramah di kantong.

Alamat: Jl. Raya Bungkal No.14, Sambikerep, Kec. Sambikerep, Surabaya, Jawa Timur 60217

Baca Juga: 14 Rekomendasi Kuliner Enak Daerah Simpang Lima Semarang, dari Lumpia hingga Nasi Pecel Menggoda

5. Bakso Mbak Pesek

Bakso Mbak Pesek jadi salah satu hidden gem yang mulai ramai dibicarakan. Rasa kuahnya gurih dengan sentuhan sederhana yang justru bikin nagih.

Rusuk sapinya empuk dan porsinya cukup mengenyangkan. Cocok buat kamu yang ingin kulineran tanpa harus ke tempat yang terlalu ramai.

Alamat: Kendung III No. 57, Sememi, Kec. Benowo, Surabaya, Jawa Timur 60198

Kalau kamu pecinta bakso sejati, deretan kedai ini wajib masuk daftar kunjungan.

Selain ukuran rusuknya yang bikin puas, rasa gurih dan tekstur empuknya benar-benar jadi pengalaman makan yang berbeda. Tinggal pilih, mau yang jumbo ekstrem atau yang klasik tapi tetap nikmat.

Baca Juga: 13 Kuliner Mie ayam Tersedap di Solo, Cita Rasa Khas Jawa dengan Racikan Bumbu Rahasia