JawaPos.com - Bandung memang tidak pernah kehabisan cara untuk membuat siapa pun jatuh cinta.
Kota yang dijuluki sebagai Kota Kembang ini selalu punya daya tarik, mulai dari udara yang sejuk, panorama alam yang menenangkan, hingga ragam kuliner yang menggoda selera.
Tak hanya di siang hari, pesona kuliner Bandung justru semakin terasa saat malam tiba. Udara dingin yang mulai menusuk membuat perut lebih cepat lapar dan menginginkan sajian hangat yang mengenyangkan.
Bagi para pencinta wisata kuliner, menjelajahi kuliner malam di Bandung adalah pengalaman yang wajib dilakukan.
Dari makanan berat hingga camilan manis, semuanya tersedia dengan cita rasa khas yang sulit dilupakan.
Dilansir dari YouTube 10 Best Id, berikut ini adalah rekomendasi kuliner malam legendaris di Bandung yang bisa menjadi referensi saat Anda berkunjung.
1. Nasi Kuning Pungkur 216, Favorit Tengah Malam
Jika biasanya nasi kuning identik dengan sarapan, di Bandung justru berbeda. Nasi Kuning Pungkur 216 menjadi salah satu tempat makan malam yang selalu ramai pengunjung.
Warung ini mulai buka sekitar pukul 19.30 hingga dini hari, menjadikannya pilihan tepat bagi Anda yang lapar di malam hari.
Ciri khas nasi kuning di sini terletak pada teksturnya yang pulen dan rasa gurih yang kuat dari santan.
Pilihan lauknya pun sangat beragam, mulai dari ayam goreng, sambal goreng ati, telur balado, hingga semur jengkol yang empuk dan tidak berbau menyengat.
Meski hanya berupa warung sederhana di pinggir jalan, cita rasa yang ditawarkan benar-benar istimewa.
2. Nasi Kalong, Unik dan Lebih Sehat
Nama “kalong” yang berarti kelelawar menggambarkan konsep tempat ini yang buka hingga larut malam.
Nasi Kalong terkenal dengan menu nasi hitamnya yang terbuat dari beras merah dan dimasak menggunakan kluwek serta rempah-rempah khas. Hasilnya adalah nasi berwarna gelap dengan aroma harum dan rasa gurih tanpa santan.
Sistem penyajian prasmanan memungkinkan pengunjung memilih lauk sesuai selera, seperti ayam goreng madu, dendeng ayam, hingga sayuran bakar. Selain lezat, menu di sini juga dianggap lebih sehat.
3. Sate Bu Ngantuk, Legendaris di Kalangan Mahasiswa
Sate Bu Ngantuk menjadi salah satu kuliner malam favorit, khususnya bagi anak muda dan mahasiswa.
Nama uniknya berasal dari penjualnya yang sering terlihat mengantuk karena harus melayani pelanggan hingga larut malam.
Menu andalan di sini adalah sate asin pedas dengan potongan daging ayam kecil yang dibakar sempurna.
Keunikan lainnya adalah taburan koya yang memberikan sensasi gurih dan tekstur berbeda. Sate ini biasanya disajikan dengan lontong hangat dan dijual dengan harga terjangkau.
4. Batagor Riri, Ikon Kuliner Sejak 1985
Tidak lengkap rasanya ke Bandung tanpa mencicipi batagor. Salah satu yang paling terkenal adalah Batagor Riri yang sudah berdiri sejak tahun 1985. Tempat ini selalu menjadi tujuan utama wisatawan.
Batagor di sini terkenal dengan ukuran besar, tekstur renyah di luar, dan lembut di dalam. Rasa ikan tenggiri yang kuat menjadi daya tarik utama.
Ditambah lagi dengan bumbu kacang kental yang memiliki perpaduan rasa manis dan pedas yang pas. Meski buka hingga sore, banyak orang menjadikannya sebagai pembuka sebelum berburu kuliner malam lainnya.
5. Perkedel Bondon, Sensasi Arang yang Khas
Perkedel Bondon adalah salah satu kuliner legendaris yang wajib dicoba saat malam hari. Lokasinya berada di dekat stasiun Bandung, sehingga mudah dijangkau.
Yang membuatnya istimewa adalah proses memasaknya yang masih menggunakan tungku arang tradisional.
Aroma asap arang inilah yang memberikan cita rasa khas pada perkedelnya. Bagian luar garing, sementara bagian dalamnya lembut dan lumer.
Biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal pedas yang menggugah selera.
6. Roti Bakar 88, Tempat Nongkrong Favorit
Bagi Anda yang ingin menikmati camilan ringan di malam hari, Roti Bakar 88 adalah pilihan yang tepat.
Tempat ini populer sebagai lokasi nongkrong anak muda Bandung. Menu roti bakarnya sangat beragam, mulai dari cokelat, keju, hingga topping kekinian.
Selain itu, tersedia juga mie instan dengan berbagai kreasi serta minuman segar. Suasana santai membuat tempat ini cocok untuk menghabiskan waktu bersama teman.
7. Nasi Bancakan, Nuansa Tradisional yang Hangat
Nasi Bancakan menawarkan pengalaman makan dengan konsep tradisional khas Sunda. Semua menu disajikan di atas meja panjang, dan pengunjung bisa mengambil sendiri lauk yang diinginkan.
Pilihan menunya sangat beragam, seperti pepes, jengkol goreng, ikan asin, hingga sayur khas Sunda.
Uniknya, peralatan makan yang digunakan adalah piring seng yang menambah kesan jadul. Tempat ini sangat cocok untuk makan bersama keluarga atau rombongan.
8. Nasi Goreng Aep’s, Porsi Jumbo 24 Jam
Bagi yang mencari makanan berat dengan porsi besar, Nasi Goreng Aep’s adalah jawabannya. Warung ini buka 24 jam, sehingga bisa dikunjungi kapan saja.
Menu nasi gorengnya terkenal dengan porsi besar yang sering disebut “porsi kuli”. Variasinya pun banyak, mulai dari ayam, kambing, seafood, hingga tuna.
Selain nasi goreng, tersedia juga mie goreng dan capcay dengan bumbu yang kaya rasa.
9. Kue Balok Kang Didin, Penutup Manis yang Menggoda
Sebagai penutup kuliner malam, Kue Balok Kang Didin adalah pilihan sempurna. Kue balok di sini dimasak menggunakan arang sehingga memiliki aroma khas.
Varian favorit adalah kue balok setengah matang dengan bagian tengah yang lumer. Pilihan rasa pun semakin beragam, mulai dari cokelat, matcha, hingga tiramisu.
Menikmati kue balok hangat di malam hari menjadi pengalaman yang tak terlupakan.
Menikmati Pesona Kuliner Malam Bandung
Berburu kuliner malam di Bandung bukan sekadar soal makan, tetapi juga tentang pengalaman. Setiap tempat memiliki cerita, suasana, dan cita rasa yang unik.
Dari warung tenda sederhana hingga tempat makan legendaris, semuanya menawarkan kehangatan di tengah dinginnya malam Bandung.
Bagi Anda yang berencana berkunjung, pastikan untuk menyusun itinerary kuliner agar tidak melewatkan tempat-tempat terbaik.
Ajak teman atau keluarga agar pengalaman kuliner semakin seru dan berkesan. Jadi, kapan Anda akan kembali menjelajahi kuliner malam Bandung?