JawaPos.com – Soto adalah salah satu hidangan berkuah paling ikonik yang tak lekang oleh waktu.
Di Surabaya, warung soto legendaris mudah ditemukan dengan cita rasa yang sudah teruji bertahun-tahun.
Setiap warung memiliki keunikannya sendiri, dari kuah kuning segar hingga kuah rempah khas Madura.
Dilansir dari laman Lapis Pahlawan dan Traveloka pada Sabtu (4/4), bahwa ada 12 rekomendasi tempat kuliner soto di Surabaya.
1. Soto ayam "Cak To" Undaan Wetan
Baca Juga: 7 Rekomendasi Kuliner Rawon Surabaya Legendaris dengan Daging Empuk dan Rasa yang Nampuk
Berlokasi di Jl. Undaan Wetan No. 36, Ketabang, Genteng, warung ini buka Senin–Sabtu pukul 05.30–16.30 WIB.
Kuah kaldunya kental dan gurih dengan porsi nasi dan isian yang cukup banyak untuk mengenyangkan.
Pilihan isian tersedia beragam, mulai dari ayam, jeroan, kulit, ceker, hingga telur muda sesuai selera.
Bubuk koya, sambal, jeruk nipis, dan kecap tersedia sebagai pelengkap dengan harga mulai Rp10.000.
2. Soto ambengan pak Sadi
Baca Juga: 6 Cafe Tempat Nugas Dekat ITS Surabaya yang Nyaman, WiFi Kencang dan Dompet Tetap Aman
Berlokasi di Jl. Ambengan No. 3A, Ketabang, Genteng, warung ini buka setiap hari pukul 07.00–21.00 WIB.
Tempat ini merupakan salah satu pelopor soto Ambengan dengan suasana yang bersih, nyaman, dan luas.
Varian menu yang tersedia meliputi soto ayam, soto brutu, soto daging krongkong, soto jeroan, hingga soto ayam spesial.
Bubuk koya, sambal, dan jeruk nipis tersedia sebagai pelengkap dengan harga mulai Rp25.000 per porsi.
3. Soto madura tapak siring
Berlokasi di Jl. Dharmahusada No. 14C, Mojo, Gubeng, warung ini buka setiap hari pukul 07.00–21.00 WIB.
Soto ini menggunakan daging sapi dengan kuah kaya rempah yang gurih dan beraroma kuat.
Potongan dagingnya berukuran besar namun bertekstur lembut dan mudah dikunyah oleh siapa pun.
Telur rebus tersedia sebagai pelengkap yang menambah kelezatan sajian soto Madura autentik ini.
4. Soto ayam Lamongan Cak Har
Warung ini memiliki dua cabang, di Jl. Arief Rahman Hakim, Keputih dan Jl. Dr. Ir. H. Soekarno No. 220, Semolowaru.
Cabang pusat buka pukul 06.00–22.00 WIB, sementara cabang Soekarno buka hingga pukul 02.00 dini hari.
Kuah kuning segarnya yang khas disajikan dengan pilihan isian dada, paha, jeroan, dan suwiran daging ayam.
Bubuk koya, sambal, dan jeruk nipis bisa diambil sepuasnya, plus balungan gratis selama persediaan masih ada.
5. Soto madura Gubeng pojok
Berlokasi di Jl. Kusuma Bangsa No. 30, Ketabang, Genteng, warung ini buka setiap hari pukul 07.00–15.30 WIB.
Berbeda dari soto Lamongan, tempat ini menggunakan daging sapi dengan kuah gurih beraroma rempah khas Madura.
Pilihan isian tersedia lengkap, mulai dari otak, ati, buntut, jeroan, hingga campuran dengan telur rebus.
Lokasinya yang dekat dengan Stasiun Gubeng menjadikannya mudah dijangkau dari berbagai penjuru kota.
6. Soto ayam kampung pak Djayus
Berlokasi di Jl. Raya Manyar No. 81, Menur Pumpungan, Sukolilo, warung ini buka setiap hari pukul 08.00–01.00 WIB.
Berdiri sejak 1984, warung ini dikenal dengan konsistensi rasa yang terjaga dari generasi ke generasi.
Sotonya menggunakan ayam kampung dengan pilihan tambahan jeroan, brutu, dan telur muda sesuai selera.
Koya, sambal, dan perasan jeruk nipis bisa ditambahkan bebas, ditambah pilihan aneka sate sebagai pelengkap dengan harga mulai Rp17.000.
7. Soto cak Mu'in
Berlokasi di Jl. Arief Rahman Hakim Blok A1-3 No. 14E, Sukolilo, warung ini buka setiap hari pukul 06.00–23.45 WIB.
Soto ayam di sini disajikan dengan potongan daging besar, kuah gurih, tauge segar, dan sambal pedas.
Suasana tempatnya tidak terlalu sesak sehingga nyaman untuk makan bersama teman maupun keluarga.
Harga yang ditawarkan terjangkau, mulai dari Rp18.000 per porsi dengan nasi hangat sebagai pelengkap.
8. Soto ayam pak Di
Berlokasi di Jl. Jagalan No. 118, Bongkaran, Pabean Cantikan, warung ini buka setiap hari pukul 06.00–23.00 WIB.
Warung ini memiliki rating 4,8 di Google berkat cita rasa autentik dan koya yang kaya rasa.
Daging ayam disajikan melimpah dengan kuah gurih yang konsisten dan menggugah selera setiap saat.
Harga per porsinya sangat terjangkau, hanya Rp10.000 hingga Rp16.000 untuk satu porsi lengkap.
9. Soto ayam Dharmawangsa
Berlokasi di Jl. Dharmawangsa No. 61A, Airlangga, Gubeng, warung ini buka setiap hari pukul 07.00–12.00 esok paginya.
Tersedia dua pilihan soto, yaitu soto khas Lamongan dan soto Madura dengan tekstur kuah yang berbeda.
Keduanya disajikan dengan potongan daging besar, bumbu gurih, air jeruk segar, dan nasi hangat yang nikmat.
Pilihan minuman segar seperti es teh, es jeruk, dan aneka jus juga tersedia dengan harga mulai Rp25.000.
10. Soto ayam Semarang pak No
Berlokasi di Jl. Kenjeran No. 360, Gading, Tambaksari, warung ini buka setiap hari pukul 08.00–20.00 WIB.
Warung ini menghadirkan soto khas Semarang sebagai alternatif berbeda dari soto Lamongan yang lebih umum.
Sajiannya dilengkapi tempe, telur pindang, suwiran daging ayam, perkedel kentang, dan kerupuk puli yang renyah.
Harga satu porsi soto Semarang di sini hanya Rp20.000, sangat terjangkau untuk cita rasa yang autentik.
11. Soto ayam cak Bani
Berlokasi di Jl. Raya Kupang Baru No. 17G, Dukuh Kupang, Dukuhpakis, warung ini buka pukul 15.00–24.00 WIB.
Soto ayamnya berkuah segar dan gurih, disajikan dengan nasi hangat, koya, dan daging ayam yang empuk.
Harga per porsi hanya Rp15.000, menjadikannya pilihan hemat yang tetap memuaskan selera.
Tersedia pula pilihan snack seperti sate usus dan telur asin sebagai pelengkap sajian soto ini.
12. Warung soto ayam cak Mat
Berlokasi di Jl. Dinoyo No. 117-125, Keputran, Tegalsari, warung ini buka setiap hari pukul 17.00–22.00 WIB.
Soto ayam Lamongan di sini disajikan dengan nasi hangat, suwiran daging ayam, dan koya gurih yang melimpah.
Harga per porsi mulai dari Rp14.000, menjadikannya pilihan makan malam sederhana yang terjangkau.
Meskipun tempatnya tidak terlalu besar, warung ini tetap menjadi favorit warga di kawasan Keputran.