JawaPos.com - Saat cuaca hujan dan udara terasa dingin, tak ada yang lebih nikmat daripada menikmati hidangan berkuah hangat yang mampu menghangatkan tubuh sekaligus memanjakan lidah.

Salah satu kuliner khas Surabaya yang cocok disantap di saat seperti ini adalah kare kambing. Dengan kuahnya yang gurih dan kaya rempah, kare kambing menjadi pilihan favorit warga lokal maupun wisatawan.

Di kota Pahlawan, terdapat berbagai warung kare kambing legendaris yang sudah terkenal sejak lama dan selalu ramai pembeli, terutama saat musim hujan.

Berikut ini enam kuliner kare Surabaya yang wajib Anda coba untuk menghangatkan badan dan mengisi energi di hari hujan.

Baca Juga: Jadi Favorit Pembeli di Surabaya, Ini 5 Kuliner Kikil Kambing yang Selalu Ramai

1. Kare Kambing Hj. Sani: Legendaris Sejak Tahun 60-an

Warung Kare Kambing Hj. Sani sudah dikenal sejak tahun 1960-an dan menjadi ikon kuliner legendaris Surabaya. Terletak di Jl. Semarang No.146, tepat di depan Pasar Turi, warung ini mudah ditemukan.

Mengutip Youtube Yusuf Farda Channel, warung ini mampu menghabiskan hingga enam ekor kambing dan 25 kilogram daging sapi setiap hari, bukti kuat cita rasanya yang digemari.

Harga per porsi berkisar antara Rp20.000 hingga Rp30.000 dengan kuah kare gurih dan daging empuk yang khas.

2. Kare Kambing Indonesia: Bisa Pilih Bagian Kambing Sendiri

Jika Anda menginginkan kare kambing lezat dengan harga terjangkau, Kare Kambing Indonesia di Tambaksari adalah pilihan tepat.

Terletak dekat Soto Ayam Cak Man, warung ini menggunakan konsep prasmanan sehingga pelanggan dapat memilih sendiri bagian kambing yang diinginkan seperti babat, paru, hati, lidah, atau daging murni.

Mengutip Youtube Rafa Ahrul Channel, harga mulai Rp15.000 per porsi dan tempat ini buka setiap hari, cocok untuk sarapan atau makan siang.

3. Kare Kambing Hj. Halimah: Klasik dari Kawasan Ampel

Kare Kambing Hj. Halimah menawarkan kare kambing otentik khas Surabaya yang sudah beroperasi sejak tahun 1980-an.

Berlokasi di Serambi Ampel, Jl. Pegirian No.258, Sidotopo, Kecamatan Semampir, warung ini sering dikunjungi para peziarah dan warga lokal.

Mengutip Youtube Ardnen Curise, buka mulai pukul 05.30 hingga 14.00 WIB, dengan harga yang ramah di kantong dan cita rasa kuah rempah yang harum serta daging kambing empuk.

4. Kare Kambing Pak Nyoto: Jualan Sejak Tahun 1990

Warung Kare Kambing Pak Nyoto di Jl. Raya Darmo Indah No.17, Tandes Kidul, Surabaya, sudah berdiri sejak 1990.

Mengutip Youtube Cak Naryo Kuliner, warung ini buka dari jam 08.00 sampai 17.00 WIB dengan harga Rp25.000 hingga Rp35.000.

Ciri khasnya adalah lauk tambahan unik seperti torpedo kambing dan sapi, otak kambing, sumsum, usus kepang, babat, kepala kambing, ati, hingga telur.

Kuahnya manis, gurih, asinya pas tanpa bau amis, disajikan panas dengan pelengkap daun bawang goreng, sambal, jeruk nipis, dan kecap.

5. Kare Kambing Cak Ngadek: Murah, Enak, dan Porsi Besar

Kare Kambing Cak Ngadek di Jl. Ngaglik No.33 Surabaya menjadi favorit warga lokal karena porsinya besar dan harga terjangkau.

Mengutip Youtube Budiono Sukses, warung buka setiap hari pukul 07.00-15.00 WIB dan menyajikan kuah kental dengan daging melimpah hanya dengan Rp15.000 per porsi. Lokasi mudah ditemukan lewat Google Maps sehingga memudahkan pencarian.

6. Kare Kambing Bu Hj. Sulastri: Legendaris dengan Variasi Menu Lengkap

Bu Hj. Sulastri yang merantau dari Benjeng Gresik membuka warung kare kambing sejak 35 tahun lalu.

Mengutip Youtube Budiono Sukses, warung ini berlokasi di Jl. Ngaglik 43 Surabaya dan awalnya berupa gerobak kaki lima, kini memiliki tempat lebih luas dengan meja dan kursi.

Selain kare kambing, tersedia juga nasi krawu khas Gresik, nasi krengsengan daging, kare kaki kambing, dan kare iga sapi.

Kuah kare berwarna kuning dengan santan ringan, buka setiap hari pukul 05.00-19.00 WIB. Harga mulai dari Rp13.000 untuk porsi standar dan Rp51.000 untuk super jumbo.

Kesimpulan

Kuliner kare kambing di Surabaya menjadi solusi tepat untuk menghangatkan badan saat cuaca hujan dengan cita rasa gurih kuah rempah dan tekstur daging yang empuk.

Dari warung legendaris hingga yang ramah di kantong, semua menawarkan kelezatan khas yang patut dicoba.

Jangan lewatkan kesempatan mencicipi salah satu dari enam kuliner kare Surabaya ini ketika Anda ingin menikmati makanan hangat dan nikmat.