JawaPos.com - Cimol keju adalah camilan khas yang selalu berhasil mencuri perhatian, terutama bagi pecinta makanan lezat dan gurih.

Kali ini, kami hadir dengan resep cimol keju spesial yang dijamin lumer di mulut, tidak banyak, dan bisa disimpan sebagai stok untuk digoreng kapan saja.

Yang membuat resep ini semakin istimewa adalah tambahan bumbu pedas daun jeruk yang harum dan menggugah selera. Cocok dinikmati bersama keluarga di sore hari atau dijadikan ide jualan.

Bagi kamu yang berniat membuat camilan cimol keju, yuk ikuti resep yang diedarkan oleh Chef Devina Hermawan.

Baca Juga: Simak, Jadwal Shalat Untuk Wilayah Kuningan Besok, Rabu 25 Maret 2026

Dirangkum JawaPos.Com dari kanal Youtubenya, berikut resep cimol keju ala Chef Devina Hermawan yang bisa kamu coba!

Bahan cimol:

·         5 siung bawang putih

·         3 sdm minyak

·         375 ml air

·         120 gr tepung terigu protein sedang

·         2 sdt garam

·         1/4 sdt merica

Baca Juga: Simak, Jadwal Shalat Untuk Wilayah Indramayu Besok, Rabu 25 Maret 2026

·         1 sdm kaldu ayam bubuk

·         1 sdt penyedap

·         1 sdm gula pasir

·         300 gr tepung tapioka

Bahan isian:

·         Keju Cheddar Anchor

Bahan taburan cimol:

·         12 lembar daun jeruk

·         3 sdm bawang putih goreng

·         3 sdm cabai bubuk

·         1 sdm kaldu ayam bubuk

·         2 sdt penyedap

·         2 sdm gula pasir

Cara membuat :

1. Masukkan bawang putih dan sebagian air ke dalam blender, haluskan

2. Di dalam panci, masukkan tepung terigu dan sisa air, aduk hingga rata

3. Masukkan bawang putih halus, minyak, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, penyedap dan merica, aduk rata. Nyalakan api, masak di api sedang hingga matang

4. Pindahkan adonan biang ke dalam mangkuk. Biarkan hingga tidak terlalu panas

5. Untuk bumbu tabur, buang bagian batang daun jeruk kemudian sangrai beberapa saat hingga wangi

6. Di dalam blender masukkan cabai bubuk, bawang putih goreng, daun jeruk, gula pasir, penyedap dan kaldu ayam bubuk, haluskan

7. Masukkan tepung tapioka ke dalam adonan biang, aduk hingga rata. Bentuk memanjang adonan kemudian potong-potong

8. Potong-potong keju lalu isi adonan cimol dengan keju, bentuk bulat

9. Rebus cimol di api sedang selama 4-5 menit, tiriskan dan tambahkan sedikit minyak, aduk rata dan biarkan dingin

10. Panaskan minyak, goreng cimol di api sedang hingga kering, tiriskan

11. ⁠Cimol keju siap disajikan.