JawaPos.com - Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, terkenal bukan hanya sebagai Kota Pahlawan, tetapi juga sebagai surga kuliner. 

Meski tidak memiliki destinasi wisata alam, kekayaan kuliner Surabaya menjadi daya tarik utama bagi wisatawan. 

Dari hidangan tradisional legendaris hingga sajian modern dengan sentuhan lokal, Kota Pahlawan ini menawarkan pilihan makanan yang begitu beragam. 

Namun, ada kuliner wajib yang perlu Anda coba jika menjejakkan kaki di Surabaya.

Baca Juga: 6 Rekomendasi Kuliner yang Lezat di Kota Bandung, Mulai dari Bubur Ayam hingga Iga Bakar

Apa saja itu? Dilansir dari kanal Youtube 10 Best ID, simak tujuh makanan yang wajib Anda coba di Surabaya!

1. Rujak cingur

Rujak cingur adalah ikon kuliner yang tak lekang waktu. Rujak ini bukan sekadar rujak biasa, karena ada cingur (hidung sapi) yang menjadi bahan utama dan memberikan rasa khas. 

Rujak ini memliki dua varian, yakni matengan (semua bahan dimasak) dan campur buah. 

Tentunya rujak akan disiram dengan bumbu petis yang khas dan menggugah selera. 

2. Lontong balap

Hidangan dengan sejarah unik ini terdiri dari lontong, lento, perkedel, tahu goreng dan kuah petis yang gurih. 

Biasanya lontong balap dinikmati bersama dengan sate kerang. Perpaduan rasa gurih dan segar dari kuahnya menjadikan lontong balap salah satu menu wajib bagi pada pelancong di Surabaya. 

3. Tahu tek

Tahu tek, makanan khas Surabaya yang sederhana ini menjadi hal yang tak boleh dilewatkan. 

Potongan tahu digoreng bersama telur, lalu disajikan dengan siraman saus kacang pedas dan petis khas Surabaya. 

Pelengkap seperti tauge, kerupuk, kentang dan sambal akan membuat pengalaman kuliner semakin sempurna. 

4. Tahu campur

Tahu campur merupakan makanan berkuah yang gurih dengan campuran tahu goreng, tahu kuning, potongan daging dan kuah yang gurih.

Kuah kaldu dagingnya memberikan rasa hangat yang mampu menenangkan dan memberikan kenikmatan. Tambahan sambal dan kerupuk udang membuat tahu campur menjadi lebih nikmat. 

5. Sego sambel

Bagi pecinta pedas, sego sambel adalah makanan khas Surabaya yang wajib dicoba. 

Nasi hangat dengan sambal pedas dan lauk pauk seperti ayam goreng, tempe, tahu atau ikan asin ini sangat mengugah selera.

6. Rawon

Makanan khas berkuah yang sangat terkenal di Surabaya. Warna hitam kuahnya berasal dari kluwek, yang memberikan rasa unik dan otentik. 

Potongan daging sapi empuk dalam rawon berpadu dengan kuah yang kaya rasa. Ditambah dengan telur asin, tauge pendek, dan kerupuk udang, pengalaman kuliner Anda akan semakin sempurna. 

7. Pecel semanggi

Pecel semanggi dihidangkan dari daun semanggi rebus, tauge, daun ketela yang kemudian disiram bumbu kacang yang legit. 

Bumbu kacang yang terbuat dari ubi, kacang dan cabai menciptakan rasa manis pedas yang khas. 

Tak lupa rempeyek yang melengkapi tekstur renyah dicampur dengan kentalnya bumbu kacang dan semanggi menjadi pengalaman kuliner yang sempurna.