JawaPos.com - Kalau bicara kuliner Jakarta Barat, rasanya belum lengkap tanpa menyebut bakmi. 

Dari gang-gang kecil hingga jalan utama, aroma mie rebus yang gurih dan harum kaldu sering menggoda siapa saja yang melintas. 

Menariknya, ada beberapa kedai bakmi yang sudah berdiri puluhan tahun lamanya dan tetap konsisten menjaga cita rasa klasik mereka. 

Bukan hanya soal makanan, tetapi juga tentang sejarah dan tradisi kuliner yang diwariskan lintas generasi. 

Baca Juga: 10 Kuliner Legendaris Jakarta yang Wajib Dicoba, dari Bakmi Ikonik hingga Soto Betawi Favorit Pejabat

Nah, dilansir dari kanal YouTube 10 Best ID pada (20/3), berikut lima bakmi legendaris di Jakarta Barat yang patut masuk daftar incaranmu. 

1. Bakmi Apo

Bakmi Apo sudah ada sejak 1928 dan menjadi salah satu bakmi tertua di Jakarta. 

Ciri khasnya adalah topping daging babi yang lembut dengan kaldu gurih dan mie bertekstur kenyal. 

Meski usianya hampir seabad, Bakmi Apo tetap mempertahankan konsep kaki lima sederhana. 

Harga semangkuk bakmi di sini mulai Rp 30 ribu, tergantung topping pilihan. 

Lokasinya ada di Jl. Gajah Mada No. 224, Jakarta Barat.

2. Bakmi Encim Anggur 

Didirikan sejak 1937, tempat ini tidak hanya memanjakan lidah, tapi juga menghadirkan nuansa klasik yang membuat pengunjung serasa kembali ke masa lalu. 

Selain ayam rebus, daging cincang, dan pangsit, menu unik di sini adalah kulit ayam goreng yang renyah. 

Satu porsi bakmi dibanderol mulai Rp 45 ribu. Lokasinya berada di Jl. Pengukiran Raya No. 64, Penjagalan, Jakarta Barat.

3. Bakmi Asui 

Buka dari pukul 06.00 pagi hingga siang, Bakmi Asui jadi favorit untuk sarapan. 

Mie yang digunakan adalah jenis karet berdiameter lebih tebal dan kenyal, dengan menu andalan bakmi ayam rebus.

Harga semangkuknya mulai Rp 30 ribu. Kedai ini berlokasi di Jl. Tanjung Duren Tiga No. 370B, Jakarta Barat.

4. Bakmi Ayam Acang 

Bagi pecinta mie karet dengan topping ayam kampung potongan besar, Bakmi Ayam Acang adalah pilihan tepat. 

Racikan bumbunya sederhana tapi bikin nagih. 

Selain bakmi, swekiau dengan isian padat juga jadi menu favorit di sini. 

Harga per porsi mulai Rp 40 ribu. Lokasinya di Jl. Doktor Susilo 3 No. 14, Grogol, Jakarta Barat.

5. Bakmi Ahau 

Sejak 1962, Bakmi Ahau konsisten mempertahankan cita rasa yang khas. 

Kaldu kuahnya punya sentuhan manis, sementara topping favorit pelanggan adalah daging cincang kecap dan babi merah yang juicy. 

Lokasinya ada di Jl. Mangga Besar No. 38, Jakarta Barat.

Menjelajahi lima bakmi legendaris ini bukan hanya soal mencicipi semangkuk mie, tapi juga merasakan potongan sejarah kuliner Jakarta Barat yang masih hidup hingga sekarang. 

Setiap kedai punya kisahnya sendiri, dari resep turun-temurun, suasana klasik yang tak berubah, hingga pelanggan setia yang tak pernah bosan kembali. 

Jadi, kalau sedang berburu kuliner penuh nostalgia, jangan lupa masukkan deretan bakmi ini dalam daftar petualangan kulinermu berikutnya.