JawaPos.com-Ayam menjadi bahan yang mudah diolah dan dikreasikan menjadi berbagai hidangan lezat dan menggugah selera.

Salah satu olahannya adalah ayam goreng bawang yang beraroma, kuliner khas Batam ini memiliki cita rasa yang gurih dan meresap sampai ke tulang.

Berkat bumbu marinasi yang meresap sempurna, serta tambahan bawang putih goreng yang manis, gurih, dan harum. Menu ayam goreng bawang putih ini bisa menjadi pilihan menu sahur yang menggugah selera.

Mengutip informasi dari kanal YouTube @masaktv, berikut cara mudah membuat ayam goreng bawang putih yang lezat. Cocok dihidangkan saat sahur nanti.

Baca Juga: Resep Menu Sahur Oseng Bihun Tauge Bakso:Masak Kilat yang Bikin Puasa Kenyang Seharian

Ayam negri (potong 11 bagian)

15 siung bawang (utuh dengan kulitnya)

2 ruas jahe (uleg jahe dengan garam sampai halus) 

15 ml kecap asin 

15 ml saos inggris 

30 ml minyak wijen 

½ sdt kaldu jamur 

1 sdt bubuk bawang putih 

50 g maizena 

garam 

lada 

Cara Membuat :

1. Marinasi ayam dengan jahe yang sudah dihaluskan, tambahkan kecap asin, saos inggris, minyak wijen, kaldu jamur, garam, lada, dan maizena lalu diamkan kurang lebih 20 menit

2. Siapkan minyak panas untuk menggoreng lalu goreng ayam sampai matang merata 

3. Pada saat ayam setengah garing tambahkan bawang putih yang sudah digeprek dengan kulitnya 

4. Goreng kembali hingga bawang putih dan ayam berwarna kecoklatan 

5. Ayam goreng bawang khas Batam siap disajikan untuk menu sahur