Mudah Dibuat, Begini Resep Camilan Sehat dari Oatmeal dan Pisang

JawaPos.com - Oatmeal dan pisang merupakan dua bahan sederhana yang kerap dijadikan pilihan untuk camilan sehat di rumah.

Selain bergizi, kombinasi keduanya juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan manis yang lezat sekaligus menyehatkan.

Melalui kanal YouTube Cooking with Hel yang tayang pada Sabtu (14/3), terdapat empat resep praktis yang bisa menjadi inspirasi sajian keluarga.

Mulai dari cookies hingga baked oats, semuanya mudah dibuat dengan bahan yang terjangkau.

1. Banana Oatmeal Cookies

Kudapan renyah dengan rasa manis alami dari pisang dan madu ini cocok untuk teman minum teh sore.

Bahan-bahan:

3 buah pisang (ambon / cavendish)
1 butir telur
½ sdt pasta vanila
2 sdm madu
120-130 gr quick cooking oat
½ sdt bubuk kayu manis
Garam sejumput
85 gr chocochip

Cara membuat:

1. Hancurkan pisang dengan garpu (jangan terlalu halus agar tidak berair).

2. Tambahkan telur, vanila, madu. Aduk rata.

3. Masukkan oatmeal, bubuk kayu manis, dan garam. Aduk kembali.

4. Tambahkan chocochip, aduk perlahan.

5. Bentuk adonan bulat kecil, panggang pada suhu 170 derajat celcius selama 12-15 menit.

6. Dinginkan 5 menit sebelum dilepas dari loyang.

7. Banana Oatmeal Cookies siap disajikan.

Tips tambahan:

Bila adonan kurang padat, tambahkan oatmeal.
Topping bisa diganti kismis atau kacang-kacangan.
Gunakan baking paper agar cookies tidak mudah hancur.

2. Oatmeal Banana Bread

Roti pisang lembut dengan aroma manis madu dan taburan almond slice sebagai topping.

Bahan-bahan:

· Ukuran Loyang 9x21x6 cm

4 buah pisang kematangan (ukuran besar)
170 gr rolled oat
2 butir telur (ukuran besar)
6 sdm madu
1 sdt baking soda
100 gr chocochip / dcc (sesuai selera)

Cara membuat:

1. Blender pisang, oatmeal, telur, madu, dan baking soda hingga halus.

2. Tuang ke mangkuk, tambahkan chocochip, lalu aduk.

3. Tuang adonan ke cetakan, panggang adonan di suhu 170 derajat celcius selama 40 menit.

4. Lakukan tes tusuk untuk memastikan matang.

5. Oatmeal Banana Bread siap disajikan.

3. Oatmeal Dates Banana Bread

Perpaduan manis pisang dan kurma yang legit, dilengkapi dark chocolate untuk menambah cita rasa.

Bahan-bahan:

175 gr pisang
5 buah kurma (buang biji)
80 gr rolled oat (blender halus)
1 butir telur
½ sdt baking soda
50 gr dark cooking chocolate

Cara membuat:

1. Blender pisang, kurma, telur, oatmeal, dan baking soda.

2. Masukkan dark cooking chocolate, aduk secara perlahan.

3. Tuang adonan ke cetakan dan beri topping sesuai selera.

4. Masukkan adonan kedalam oven dengan suhu 175 derajat celcius selama 20 menit.

5. Kue Pisang Oatmeal Kurma siap disajikan.

4. Banana Baked Oats

Menu sarapan sehat dengan tekstur lembut, pas untuk porsi satu orang.

Bahan-bahan:

1 buah pisang matang (ambon / cavendish)
2 buah kurma (optional kalo suka manis)
40 gr rolled oat
50 ml susu (bebas mau yang low fat/ full cream)
¼ sdt baking powder
Bubuk kayu manis sesuai selera (optional)

Cara membuatnya:

1. Blender pisang, kurma, oatmeal, susu, baking powder, dan bubuk kayu manis.

2. Pindahkan ke mangkuk, beri potongan pisang dan dark chocolate di atasnya.

3. Panggang dengan air fryer dengan suhu 160 derajat celcius selama 15 menit.

4. Banana baked oats siap disajikan

Keempat resep berbahan dasar oatmeal dan pisang ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga lebih sehat dibandingkan camilan kemasan. Dengan sedikit kreativitas, bahan sederhana bisa disulap menjadi sajian istimewa untuk keluarga. Jadi, resep mana yang akan Anda coba terlebih dahulu di rumah?

Artikel Terkait