JawaPos.com - Bagi pecinta kuliner pedas, berburu sambel belut di Surabaya selalu menjadi pengalaman yang menyenangkan sekaligus menggugah selera.

Kota Pahlawan ini menyimpan banyak tempat legendaris yang terkenal dengan sambel belutnya yang pedasnya nampol, gurih, dan rasanya nagih.

Tidak heran, beberapa lokasi bahkan selalu menjadi andalan bagi para pecinta belut, karena kualitas rasa dan porsi yang memuaskan membuat pengunjung rela antre panjang setiap harinya.

Jika kamu ingin merasakan sensasi pedas dan gurihnya belut yang autentik, ketiga spot kuliner ini wajib masuk daftar buruanmu.

1. Spesial Belut Bu Yuli

Dilaporkan dari akun Tiktok @ryandioramadhan, Spesial Belut Bu Yuli adalah salah satu destinasi kuliner legendaris di Surabaya yang sudah dikenal luas sebagai tempat spesialis sambel belut.

Meskipun menu yang dijual hanya satu jenis, yaitu belut goreng, popularitas tempat ini sangatlah luar biasa.

Setiap harinya, pengunjung yang datang selalu membludak dan antreannya hampir tidak pernah sepi, yang menandakan kualitas rasa yang sudah diakui banyak orang.

Salah satu rahasia kelezatan dari belut di tempat ini adalah cara mereka menggoreng belutnya. Belutnya digoreng kering, direnyah di luar, namun tetap lembut di dalam.

Belut yang sudah digoreng ini lalu disajikan dengan sambel yang memiliki rasa pedas yang khas dan nikmat.

Ditambah lagi, taburan bawang putih goreng di atasnya mampu memberikan aroma yang menggoda dan menambah rasa gurih yang menjadi ciri khas dari Spesial Belut Bu Yuli ini.

Harga seporsi belut di sini juga terbilang ramah di kantong, yaitu sekitar 26.000 rupiah, sehingga menjadikannya kuliner legendaris yang tetap terjangkau.

Bagi para penggemar kuliner belut, yang paling direkomendasikan adalah belut keringnya, karena teksturnya benar-benar garing dan bisa dinikmati sampai dengan tulangnya sekaligus.

Hal ini membuat setiap gigitan memberikan sensasi gurih dan renyah yang memuaskan. Kamu bisa mengunjungi Spesial Belut Bu Yuli ini yang lokasinya berada di Jalan Kertajaya No. 172, Surabaya.

2. Spesial Belut Surabaya H. Poer

Spesial Belut Surabaya H. Poer merupakan pelopor sambel belut di Surabaya yang telah berjualan sejak tahun 1986. Melansir dari akun Tiktok @rayanrizky22, lokasinya berada di Jalan Raya Wiyung No. 22, Surabaya.

Tempat ini dikenal karena sambel belutnya yang sangat nikmat, terutama jika dikonsumsi langsung saat sambel baru diulek, sehingga rasanya masih fresh dan aromanya sangat menggugah selera.

Salah satu keistimewaan sambel belut di sini adalah bawang putih goreng yang dicampur ke dalam sambelnya. Bawang putih goreng ini akan menambah rasa gurih dan aroma yang khas, sehingga membuat pengalaman makan menjadi lebih memuaskan.

Puluhan kilo belut yang tersedia di tempat ini selalu habis terjual setiap hari, di mana ini menandakan bahwa kuliner ini tidak hanya populer, tetapi juga dipercaya kualitas dan rasanya.

Pengunjung juga memiliki banyak pilihan dalam memilih jenis belut, mulai dari belut goreng kering, dan ada juga belut elek, yaitu belut yang digoreng setengah matang sehingga teksturnya tetap kenyal di bagian dalam.

Selain disajikan dengan sambel pedas, belut di sini juga dapat dimasak dengan bumbu saus Inggris, yang menghadirkan rasa asin, gurih, dan sedikit manis yang seimbang, sehingga cocok bagi mereka yang ingin variasi rasa.

Namun, yang paling spesial dan banyak direkomendasikan adalah belut keringnya, di mana potongan belutnya cukup besar, sehingga ketika dipadukan dengan sambelnya yang pedas, rasanya benar-benar nikmat dan memuaskan.

3. Belut Obong Pak Salem

Belut Obong Pak Salem terletak di Jalan Kalasan No. 46, Surabaya, dan buka setiap hari mulai pukul 12.00 hingga 21.00, kecuali pada hari Jumat yang mulai pukul 13.00, sedangkan hari Minggu tutup.

Salah satu hal yang membuat tempat ini istimewa adalah sambel belutnya yang ditaburi dengan bawang putih goreng dalam jumlah yang melimpah, sehingga cita rasanya lebih gurih dan aromanya sangat menggoda.

Dilansir dari akun Tiktok @ampyangkuliner, menu yang tersedia di sini pun juga cukup beragam, mulai dari belut kering, belut tanpa tulang, hingga belut saus Inggris, yang memberikan banyak pilihan sesuai selera pengunjung.

Porsi belut yang disajikan pun cukup besar, dan taburan bawang putih gorengnya pun tidak pelit, sehingga setiap suapan terasa sedep.

Selain itu, sambelnya juga melimpah dan pengunjung bisa memilih tingkat kepedasan sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari yang sedang hingga yang pedasnya nampol.

Kombinasi belut yang gurih, sambel pedas, dan aroma bawang putih goreng yang melimpah membuat pengalaman makan di Belut Obong Pak Salem ini menjadi sangat memuaskan dan sulit dilupakan.