JawaPos.com - Mencari tempat makan enak di Surabaya memang tidak pernah sulit. Kota terbesar kedua di Indonesia ini dikenal sebagai salah satu surga kuliner Jawa Timur yang menyimpan kekayaan rasa luar biasa.
Mulai dari makanan tradisional khas Surabaya, olahan daging berbumbu pekat, hingga kuliner legendaris yang sudah bertahan puluhan tahun, semuanya tersedia dan siap memanjakan lidah.
Tak heran jika wisata kuliner Surabaya selalu menjadi agenda wajib bagi wisatawan, baik yang datang untuk liburan, urusan kerja, maupun sekadar singgah.
Jika Anda sedang berada di Kota Pahlawan, berikut deretan kuliner Surabaya yang tak boleh ketinggalan dan layak masuk daftar buruan Anda seperti dilansir dari Google Maps.
Baca Juga: Jelajah Rasa Madura, Inilah 4 Kuliner Favorit yang Tak Boleh Dilewatkan Saat Liburan ke Madura
1. Kikil Sapi Bronggalan
Kikil Sapi Bronggalan menjadi salah satu kuliner favorit warga lokal yang selalu ramai pembeli. Menu ini terkenal dengan kikil sapi yang dimasak hingga empuk tanpa meninggalkan aroma menyengat.
Kuahnya bening namun kaya rempah, berpadu dengan taburan bawang goreng dan seledri yang menambah cita rasa.
Biasanya, kikil sapi ini disantap bersama nasi putih hangat dan sambal pedas. Cocok dinikmati sebagai menu makan siang maupun malam, terutama bagi pencinta olahan daging sapi.
2. Sego Sambel Mak Yeye
Berbicara soal kuliner malam Surabaya, Sego Sambel Mak Yeye hampir selalu masuk dalam daftar teratas.
Warung sederhana ini dikenal dengan sambalnya yang pedas menyengat, bahkan dijuluki sebagai salah satu sego sambel terpedas di Surabaya.
Pilihan lauknya cukup beragam, mulai dari ikan pari asap, telur dadar, tempe goreng, hingga ayam. Meski tampilan sederhana, rasa pedas gurihnya mampu membuat siapa pun ketagihan dan rela antre panjang.
3. Nasi Jagung Khas Madura – Semampir, Surabaya
Nasi jagung khas Madura di kawasan Semampir menawarkan pengalaman kuliner tradisional yang autentik. Nasi jagung disajikan dengan aneka lauk sederhana seperti urap sayur, ikan asin, tahu, tempe, dan sambal terasi khas Madura.
Tekstur nasi jagung yang sedikit kasar justru menjadi daya tarik tersendiri. Selain mengenyangkan, kuliner ini juga dikenal sebagai makanan sehat dan cocok bagi Anda yang ingin mencicipi cita rasa kampung di tengah hiruk pikuk kota.
4. Bebek Goreng Purnama “Asli”
Bebek Goreng Purnama sudah lama dikenal sebagai salah satu tempat makan bebek goreng terenak di Surabaya.
Bebeknya diolah dengan bumbu khas yang meresap sempurna, lalu digoreng hingga kulitnya renyah namun dagingnya tetap lembut.
Disajikan bersama sambal pedas, nasi hangat, dan lalapan segar, menu ini selalu menjadi incaran pecinta kuliner bebek. Tak heran jika tempat ini hampir selalu ramai, terutama saat jam makan siang.
5. Spesial Belut Bu Yuli
Spesial Belut Bu Yuli menawarkan olahan belut dengan cita rasa gurih dan tekstur renyah. Belut dimasak hingga kering di luar namun tetap lembut di dalam, lalu disajikan dengan bumbu khas yang menggugah selera.
Kuliner ini cocok bagi Anda yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari menu sehari-hari. Perpaduan rasa gurih dan pedas membuat hidangan belut ini menjadi favorit banyak pelanggan setia.
6. Bebek Canggih
Bebek Canggih hadir sebagai alternatif kuliner bebek dengan konsep yang lebih modern. Meski tampil kekinian, cita rasa yang ditawarkan tetap mempertahankan kekhasan bumbu Jawa Timur.
Daging bebeknya empuk, sambalnya pedas mantap, dan penyajiannya rapi. Tempat ini cocok untuk makan bersama keluarga atau teman, terutama bagi Anda yang ingin menikmati kuliner bebek dalam suasana yang nyaman.
7. Lontong Balap Asli Pak Gendut (Pusat)
Lontong Balap adalah ikon kuliner Surabaya yang tidak boleh dilewatkan. Versi Lontong Balap Asli Pak Gendut dikenal dengan cita rasa yang autentik dan konsisten.
Seporsi lontong balap terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, dan kuah segar yang disiram sambal petis khas. Rasanya ringan namun kaya, sangat cocok disantap saat cuaca panas.
8. Tahu Telor Pak Jayen Pusat
Tahu Telor Pak Jayen menjadi salah satu kuliner legendaris Surabaya yang tetap eksis hingga kini. Perpaduan tahu goreng, telur dadar, kentang, lontong, dan siraman bumbu petis kental menciptakan rasa gurih yang khas.
Taburan kerupuk dan bawang goreng menambah tekstur renyah, menjadikan tahu telor ini sebagai menu favorit lintas generasi.
9. Sate Kelopo Ondomohen Bu Asih
Sate Kelopo Ondomohen Bu Asih merupakan salah satu sate paling ikonik di Surabaya. Keunikan sate ini terletak pada balutan parutan kelapa yang dibumbui sebelum dibakar.
Aroma kelapa yang terbakar berpadu dengan daging sapi atau ayam menciptakan rasa gurih dan sedikit manis yang khas. Tak heran jika sate kelopo ini selalu masuk daftar kuliner wajib Surabaya.
10. Rujak Cingur dan Sop Buntut Genteng Durasim
Genteng Durasim dikenal sebagai pusat kuliner legendaris Surabaya, salah satunya rujak cingur. Bumbu petisnya pekat, cingurnya empuk, dan sayurannya segar.
Selain rujak cingur, sop buntut di tempat ini juga menjadi primadona. Kuahnya bening namun kaya kaldu, dengan potongan buntut sapi yang empuk dan gurih.
Kuliner Surabaya menawarkan pengalaman rasa yang lengkap, mulai dari pedas, gurih, hingga manis. Setiap sudut kota menyimpan cerita dan cita rasa khas yang sulit ditemukan di tempat lain.
Jika Anda ingin benar-benar merasakan denyut kehidupan Surabaya, menjelajahi kulinernya adalah cara terbaik.