JawaPos.com - Dalam dunia kuliner rumahan, selalu ada resep-resep sederhana yang mampu menghadirkan kehangatan di dapur serta rasa manis yang menenangkan hati.
Kue kukus adalah salah satu primadona yang tak pernah lekang oleh waktu—lembut, wangi, dan selalu membawa nostalgia tersendiri.
Kali ini, sebuah inspirasi menarik datang dari dapur seorang kreator kuliner ternama.
Melalui video yang ramah pemula dan menggugah selera, resep bolu susu kukus vanilla choco kembali mencuri perhatian karena tampilannya cantik, teksturnya empuk, dan tentu saja, semua bisa dibuat tanpa oven.
Menurut kanal YouTube Devina Hermawan, sajian bolu susu kukus ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga menggunakan bahan-bahan sederhana yang banyak tersedia di dapur.
Perpaduan wangi vanilla dan lembutnya choco menciptakan camilan manis yang cocok dihidangkan kapan saja.
Berikut artikel lengkapnya dengan urutan rapi berupa bahan dan langkah pembuatan.
1. Bahan Bolu Susu
· 2 butir telur
· 80 gr gula pasir
· ¼ sdt garam
· 1 sdt SP
· 30 gr kental manis
· 120 gr tepung terigu protein rendah
· ½ sdt baking powder
· ½ sdt vanili bubuk
· 50 ml minyak
· 100 ml susu
· 30 gr meses cokelat
2. Bahan Saus Vla
· 380 ml susu
· 100 ml air
· ¼ sdt garam
· 2 sdm maizena
· 80 gr kental manis
· 2 butir kuning telur
· 2 sdm mentega tawar
3. Bahan Tambahan (Untuk Vla Cokelat)
· 2 sdm cokelat bubuk
· 50 gr kental manis cokelat
4. Cara Membuat
1. Kocok telur, gula pasir, garam, SP, dan kental manis hingga pucat dan mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk sambil disaring. Aduk sebentar, lalu tuang minyak dan susu. Kocok kembali hingga rata.
3. Tambahkan meses, aduk perlahan menggunakan spatula hingga tercampur sempurna.
4. Olesi cetakan dengan minyak. Isi adonan sampai ¾ bagian, kemudian kukus selama 15 menit.
5. Untuk saus vla: masukkan susu, air, garam, maizena, dan kental manis ke dalam panci. Masak hingga sedikit mendidih. Tuang ke dalam kuning telur, aduk, lalu masak kembali hingga mendidih sambil terus diaduk.
6. Matikan api, masukkan mentega tawar, aduk hingga meleleh merata.
7. Bagi saus menjadi dua bagian. Pada salah satu bagian, tambahkan cokelat bubuk dan kental manis cokelat, aduk hingga rata.
8. Sajikan bolu susu kukus bersama dua jenis vla: vanilla dan cokelat.
Camilan Murah Meriah yang Bisa Menemani Setiap Momen
Bolu susu kukus vanilla choco ini tidak hanya menawarkan rasa yang memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman memasak yang menyenangkan.
Tanpa perlu oven, siapapun bisa membuat sajian lembut dan harum ini di dapur rumah.
Baik sebagai camilan keluarga, suguhan tamu, hingga ide jualan rumahan, resep ini memberikan fleksibilitas tanpa mengurangi kualitas rasa.
Cobalah menghadirkannya di meja makan, dan biarkan kehangatan aroma vanila serta manisnya cokelat menjadi pelengkap momen-momen kecil yang berarti. Selamat mencoba!