JawaPos.com - Sarapan adalah waktu makan yang paling penting untuk memulai hari dengan energi penuh. Namun, banyak orang sering melewatkannya karena alasan sibuk atau tidak sempat menyiapkan makanan. Untuk itu, hadir sebuah resep simpel yang sedang menarik perhatian warganet, yaitu Egg Sourdough Sandwich.

Resep ini diunggah oleh Ismat melalui akun Instagram @whats_ismat_cooking, yang dikenal sering berbagi ide memasak praktis dan ramah pemula. Dalam unggahannya, Ismat memperlihatkan cara membuat sandwich dengan bahan sederhana, praktis, dan bisa dimasak hanya dalam satu pan. Tak heran jika menu ini disebut sebagai pilihan ideal untuk pemula atau siapa saja yang ingin sarapan sehat tanpa repot.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

• 2 butir telur
• 2 lembar roti sourdough (atau roti tawar biasa sesuai selera)
• 1 sdt minyak cabai (chilli oil)
• Rempah: cabai kering bubuk (chilli flakes), lada, dan garam secukupnya
• Sayuran: selada dan alpukat
• 1 lembar keju slice

Cara Membuat Egg Sourdough Sandwich

1. Panaskan sedikit minyak cabai dalam pan, lalu tuang telur yang sudah dikocok bersama bumbu.
2. Saat telur setengah matang, letakkan dua lembar roti di atasnya, lalu balik perlahan agar kedua sisi roti menyerap telur.
3. Tambahkan sayuran segar seperti selada dan alpukat di atas roti.
4. Letakkan selembar keju slice untuk menambah rasa gurih dan creamy.
5. Lipat roti menjadi sandwich, tekan perlahan agar padat, lalu sajikan hangat.

Egg Sourdough Sandwich bukan hanya sekadar sarapan praktis, tetapi juga kaya gizi. Telur memberikan protein yang cukup untuk energi, sayuran segar menambah serat, sementara keju memberi rasa gurih yang memanjakan lidah. Proses memasaknya pun sangat cepat, hanya butuh beberapa menit, sehingga cocok untuk orang-orang dengan jadwal padat.

Selain itu, menu ini fleksibel untuk dikreasikan. Anda bisa mengganti isian sayuran dengan tomat, bayam, atau jamur sesuai selera. Bahkan, tingkat kepedasan juga bisa disesuaikan dengan menambah atau mengurangi minyak cabai.

Resep sederhana ini menjadi bukti bahwa sarapan sehat tidak harus rumit. Dengan bahan mudah didapat dan langkah singkat, siapa pun bisa menyiapkannya.