JawaPos.com - Bicara kuliner di Banyuwangi, Jawa Timur (Jatim), ada berbagai berbagai sajian yang mencerminkan perpaduan budaya Osing, Jawa, Madura, hingga Bali.
Keunikan itu membuat kuliner Banyuwangi terasa istimewa. Setiap hidangan memiliki karakter rasa yang berbeda. Mulai dari pedas, gurih, hingga segar dengan rempah yang melimpah.
Selain keindahan Gunung Ijen dan pantai-pantainya yang memesona, Banyuwangi juga menjanjikan pengalaman wisata rasa yang tak kalah menarik. Dari warung sederhana hingga tempat makan bernuansa modern. Semuanya hadir dengan ciri khas masing-masing.
Beberapa di antaranya bahkan telah berdiri puluhan tahun dan menjadi legenda kuliner yang selalu dirindukan, baik oleh warga lokal maupun wisatawan.
Hal inilah yang menjadikan Banyuwangi bukan hanya destinasi wisata alam, tetapi juga surga kuliner. Saat datang, pengunjung dapat menemukan sajian tradisional penuh sejarah hingga menu kekinian yang cocok untuk anak muda.
Berikut lima tempat makan pilihan yang wajib dikunjungi di Banyuwangi, masing-masing menyajikan cita rasa unik yang harus dicoba.
Baca Juga: Rasakan Sejarah Kuliner Jakarta Barat: 7 Tempat Makan Legendaris yang Bikin Nagih
1. Ayam Betutu Mbak Timah
Ayam Betutu Mbak Timah menawarkan sensasi kuliner khas Bali yang diadaptasi dengan cita rasa Banyuwangi. Hidangan tersedia dalam dua varian, yaitu ayam betutu kuah dan ayam betutu goreng, menggunakan ayam kampung sebagai bahan utama.
Rempah-rempahnya meresap hingga ke dalam daging, menghasilkan aroma harum yang menggoda. Sajian ini semakin nikmat dengan sambal matah, lalapan segar, dan porsi yang melimpah.
Lokasi: Perumahan Griya Giri Mulya EF 12, Klatak, Kec. Kalipuro, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur.
Meski tempatnya sederhana, popularitas Ayam Betutu Mbak Timah sudah dikenal luas melalui ulasan online, menjadikannya salah satu ikon kuliner wajib bagi wisatawan.
2. Sego Semanggi Mbok Rewel
Sego Semanggi Mbok Rewel menghadirkan inovasi unik dari sajian semanggi. Daun semanggi yang dikukus disajikan bersama nasi hangat, sambal sereh segar, serta lauk pendamping seperti belut goreng, wader, pepes, dan dadar jagung. Perpaduan rasa segar, gurih, dan sedikit pedas membuat hidangan ini cepat populer.
Lokasi: Jl. Gandrung, Dusun Watu Ulo, Bakungan, Kec. Glagah, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur. Jam Buka: Senin–Sabtu, pukul 09.00–21.00 WIB.
Warung Mbok Rewel dikenal sebagai pelopor kuliner Sego Semanggi di Banyuwangi. Nama uniknya mudah diingat, sementara cita rasanya berhasil memikat anak muda dan wisatawan, sehingga selalu ramai dikunjungi.
3. Ayam Pedas Rantinem Genteng
Ayam Pedas Rantinem merupakan legenda kuliner Banyuwangi yang berdiri sejak 1970-an. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedas kuat dan autentik. Ayam kampung dibakar menggunakan kayu bakar, kemudian direbus bersama santan dan cabai dalam jumlah banyak. Proses tradisional ini membuat bumbu meresap sempurna hingga ke tulang.
Lokasi: Dusun Krajan, Genteng Kulon, Kec. Genteng, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur. Jam Buka: 14.00–00.00 WIB.
Warung ini memiliki kapasitas produksi besar, menghabiskan hingga 100 ekor ayam kampung dan puluhan kilogram cabai setiap harinya. Popularitasnya meningkat setelah diakui oleh tokoh penting, termasuk Bupati Banyuwangi. Bagi pecinta pedas, Ayam Pedas Rantinem adalah destinasi wajib.
Baca Juga: Wajib Dicoba! Resep Mie Minyak Daun Bawang Gurih dan Enak
4. Sego Tempong Mbok Nah
Sego Tempong Mbok Nah menawarkan sensasi pedas luar biasa melalui sambal khas Osing. Nama "tempong" sendiri berarti tamparan, sesuai dengan sensasi pedas sambalnya yang seakan menampar lidah. Nasi tempong biasanya disajikan dengan lauk sederhana seperti tahu, tempe, ikan asin, dan sayuran rebus. Kesederhanaannya justru menonjolkan kekuatan rasa sambal yang khas.
Lokasi: Jl. Kolonel Sugiono No. 16, Kertosari, Kec. Banyuwangi, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur. Jam Buka: 08.00–00.00 WIB (tutup setiap Jumat).
Warung Mbok Nah dikenal sebagai salah satu tempat makan legendaris di Banyuwangi. Porsinya besar, harga terjangkau, dan suasananya selalu ramai pengunjung. Bagi mereka yang mencari makanan autentik khas Banyuwangi, Sego Tempong Mbok Nah adalah pilihan utama.
Baca Juga: Resep Simple: Satu Bumbu Bisa Jadi Kunci Lezatnya Nasi Goreng Solaria
5. Chungking Ekspres
Berbeda dari kuliner tradisional sebelumnya, Chungking Ekspres hadir dengan konsep modern yang terinspirasi dari film Asia. Tempat makan ini menyajikan menu seperti cah pokcoy udang, udang panjang umur, Mongolian chicken, dan claypot, dengan nuansa urban yang khas. Suasananya nyaman dan estetik, cocok bagi anak muda yang ingin bersantap sekaligus nongkrong.
Lokasi: Jl. Hos. Cokroaminoto No. 20, Lingkungan Chungking, Mojopanggung, Kec. Giri, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur.Jam Buka: 14.00–00.00 WIB (tutup setiap selasa).
Tempat ini juga sering dikunjungi oleh wisatawan mancanegara dan menjadi salah satu favorit bule-bule yang datang ke Banyuwangi.
Lima destinasi kuliner tersebut menunjukkan betapa kayanya Banyuwangi, tidak hanya dari sisi budaya dan alam, tetapi juga kuliner. Dari ayam betutu penuh rempah, sego semanggi segar dan unik, ayam pedas legendaris, nasi tempong super pedas, hingga menu modern ala Chungking Ekspres, semuanya menawarkan pengalaman berbeda.
Baca Juga: Sehat dan Praktis! Ini Resep Mie Goreng Oatmeal yang Enak dan Kenyal
Bagi wisatawan, menjelajahi kuliner Banyuwangi merupakan cara terbaik untuk merasakan jiwa kota ini. Setiap suapan menyimpan cerita, tradisi, dan kreativitas yang terus dijaga. Oleh karena itu, luangkan waktu khusus untuk wisata kuliner ketika berkunjung ke Kota Banyuwangi.