JawaPos.com – Churros adalah makanan khas Spanyol yang saat ini diminati banyak masyarakat Indonesia berkat tren kuliner di media sosial.

Dilansir dari frisianflag.com, Makanan manis ini mengalami peningkatan minat yang luar biasa berkat sensasi viralnya.

Churros berpotensi menjadi ide usaha rumahan yang bisa dijual melalui media sosial atau UMKM. Bagi anda yang ingin membuatnya di rumah baik sebagai cemilan ataupun ingin membuka usaha jualan, berikut ini resep churros yang sederhana dan anti gagal.

Dilansir dari akun youtube dapurumi, berikut bahan – bahan yang perlu disiapkan untuk membuat churros.

Baca Juga: Pinka Jadi Surga Kuliner di Tulungagung, Ini 7 Jajanan Favorit yang Selalu Laris

Bahan - bahan

-       250 ml air

-       80 gram margarin/butter (5 sdm + 1 sdt)

-       35 gram gula pasir (2 sdm + 1 sdt)

-       1/2 sdt pasta vanilla/ 14 sdt vanili bubuk

-       140 gram tepung terigu protein sedang (14 sdm)

-       2 butir telur

Baca Juga: 5 Rekomendasi Kuliner Tradisional Khas Kota Solo di Pasar Gede yang Melegenda dan Tak Ada Duanya

Tambahan (optional)

-       Gula pasir/gula kastor + bubuk kayu manis (secukupnya)

-       Saus/selai coklat/glaze/apapun cocolan yang disuka

Langkah pembuatan;

1. Siapkan panci di atas kompor dan set di api sedang
2. Kemudian tuangkan 250 ml air
3. Masukkan 80 gram margarin/butter
4. Tambahkan 35 gram gula pasir
5. Masukkan ½ sdt pasta vanila atau ¼ vanili bubuk
6. Aduk sampai rata hingga gulanya larut dan margarinnya meleleh
7. Masak hingga mendidih
8. Masukan 140 gram tepung terigu protein sedang
9. Kemudian aduk hingga menggumpal membentuk adonan
10. Masak sebentar hingga adonan agak licin
11. Angkat lalu pindahkan adonan ke wadah
12. Biarkan suhu adonan turun terlebih dahulu
13. Ambil dua butir telur, lalu masukkan secara bertahap
14. Aduk hingga merata dan halus
15. Masukan adonan ke dalam plastik segitiga atau paping bag yang ujungnya telah diberi spuit
16. Cetak dan goreng di minyak yang panas menggunakan api sedang, pastikan minyak telah panas duluan
17. Lakukan secara berulang hingga adonan habis
18. Jika adonan telah kecoklatan dan garing, angkat dan tiriskan
19. Churros bisa langsung dimakan atau menggunakan pelengkap seperti bubuk kayu manis dan gula pasir
20. Masukkan dan gulingkan churros ke dalam wadah yang telah berisi gula pasir dan bubuk kayu manis, lalu aduk hingga merata
21.  Churros siap disajikan dengan tambahan selai coklat hazelnut atau saus cocolan yang disuka