JawaPos.com - Trenggalek terkenal tidak hanya dengan keindahan alamnya yang memikat, tetapi juga memiliki oleh-oleh khas yang selalu menarik perhatian wisatawan dari berbagai daerah.

Salah satu camilan legendaris yang banyak diburu adalah sale pisang. Manis alami pisang berpadu dengan kerenyahan tepung pelapis membuat siapa pun ingin mencicipinya berulang kali.

Pisang yang digunakan biasanya pisang kepok atau pisang raja Bandung karena teksturnya padat sehingga sangat cocok untuk dijemur hingga kering sebelum digoreng menjadi sale pisang.

Dilansir dari akun Cookpad @1305maryati, berikut cara membuat sale pisang krispi dengan mudah. Cocok bagi siapa pun yang ingin mencoba membuat olahan khas Trenggalek ini di rumah.

Baca Juga: Resep Risol Udang Mayo ala Devina Hermawan, Kreasi Camilan Kekinian yang Viral dan Mudah Dibuat di Rumah

Bahan-bahan:

• 3 sisir pisang kepok 

• 1/2 kg tepung beras

• 5 sdm tepung tapioka

• 1 butir telur

• 2 sdm gula pasir

• 1/2 sdt garam

• 1 saset vanili bubuk

• Air secukupnya

• Minyak secukupnya

Baca Juga: Strategi Berani Xabi Alonso: Resep Kemenangan Real Madrid di Markas Oviedo

Cara Membuat:

1. Potong pisang tipis, jemur di bawah sinar matahari selama 2 hari sambil dibalik agar kering merata.

2. Campur tepung beras, tepung tapioka, telur, gula, garam, dan vanili, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kental cenderung encer.

3. Panaskan minyak dengan api sedang-kecil hingga benar-benar panas sebelum menggoreng pisang agar hasil krispi maksimal.

4. Celupkan pisang kering ke adonan tepung, lalu goreng hingga kuning kecokelatan sambil dibalik agar matang merata.

5. Angkat pisang goreng, tiriskan minyaknya, dinginkan, dan sajikan sebagai camilan renyah khas Trenggalek atau oleh-oleh favorit wisatawan.

6. Untuk menambah variasi, Anda bisa menaburkan keju parut, cokelat leleh, atau kacang cincang di atas sale pisang, sehingga memberikan sensasi rasa baru yang menggugah selera.

Buah tangan khas Trenggalek ini menjadi oleh-oleh favorit wisatawan karena rasanya yang renyah, tahan lama, dan memiliki aroma manis alami yang selalu menggoda lidah siapa pun yang mencicipinya.

Camilan ini cocok disantap kapan saja, baik pagi, siang, maupun sore hari, dan dapat menjadi teman minum teh hangat, kopi, atau susu saat bersantai sendiri maupun berkumpul bersama keluarga.

Selain itu, sale pisang bisa disimpan dalam toples kedap udara sehingga tetap renyah beberapa hari, menjadikannya pilihan camilan siap santap atau oleh-oleh khas Trenggalek untuk keluarga yang praktis.