JawaPos.com - Buat para pecinta kuliner mie, khususnya penggemar mie instan dengan racikan nyemek yang menggoda, Surabaya punya segudang pilihan warung legendaris yang wajib banget masuk daftar incaran.

Sajian sederhana berbasis mie instan ini disulap menjadi hidangan nikmat berkat kreativitas para penjual yang tak hanya menambahkan telur dan sayur, tetapi juga bumbu racikan rahasia yang bikin rasanya makin nendang.

Beberapa di antaranya bahkan pernah viral dan selalu dipenuhi antrean, hingga ada yang sanggup menghabiskan lebih dari 10 karton mie instan dalam sehari karena tingginya minat pembeli.

Penasaran di mana saja warung mie instan nyemek paling hits di Surabaya yang layak dicoba?

Dilansir dari akun TikTok @hungrymikego, @rayanrizky22 dan @duabakpo pada Kamis (15/5), berikut merupakan 5 warung mie instan nyemek paling hits dan viral di Surabaya.

1. Warung Cak Su Mie Goreng Spesial

Warung Cak Su sudah sangat populer di kalangan pecinta mie instan di Surabaya. Setiap hari, antrean pembeli selalu panjang dan tak pernah sepi.

Saking larisnya, dalam sehari tempat ini bisa menghabiskan lebih dari 10 karton mie instan.

Menu yang disajikan pun cukup sederhana, yaitu mie instan nyemek yang dimasak setengah kering dengan campuran telur, kecap manis, saos sambal, garam, dan bumbu tambahan lainnya.

Meskipun hanya menyajikan satu jenis menu, pengunjung diberikan pilihan porsi yang beragam, mulai dari single, double, hingga triple.

Kamu juga bisa menambahkan telur sesuai selera, baik telur ceplok setengah matang maupun yang matang sempurna. Tingkat kepedasan pun bisa disesuaikan dengan selera masing-masing karena pembeli bisa request jumlah cabai.

Meskipun mie dimasak langsung dalam jumlah besar, tetapi mie nyemek di sini tetap memiliki tekstur yang pas, tidak terlalu lembek dan masih kenyal saat disantap.

Cita rasa mie di sini dominan manis, namun rasa gurihnya tetap terasa seimbang. Tambahan telur membuat teksturnya semakin creamy dan makin nikmat. Lokasinya berada di Jl. Raya Tenggilis Mejoyo No. 3, Surabaya.

2. Warmindo Sugar Pak Har

Warmindo yang satu ini dikenal luas oleh masyarakat sekitar Pondok Candra dan sekitarnya.

Letaknya berada di Jl. Raya Taman Asri No. 66, Ngipa, Blimbing, Kecamatan Waru, Kabupaten Sidoarjo. Warung ini hanya buka malam hari, sehingga menjadi favorit banyak orang untuk mengisi perut di waktu malam.

Salah satu keunikan dari Warmindo ini adalah penggunaan bumbu rahasia khas mereka yang berwarna merah pekat.

Bumbu ini menjadi ciri khas yang membuat cita rasa mie instan di sini berbeda dan lebih menggugah selera. Baik mie instan goreng maupun kuah, semuanya akan diberi bumbu racikan ini.

Seporsi mie instan disajikan lengkap dengan telur dan sayur, sehingga akan sangat mengenyangkan. Rasanya pun benar-benar khas, asin, manis, dan gurihnya seimbang, dan ada pedas sedikit dari bumbu rempah khas warmindo ini.

Bumbunya meresap hingga ke dalam mie, membuat rasanya semakin kaya dan kuat. Tekstur mie-nya juga dimasak dengan pas, tidak terlalu lembek meskipun seringkali dimasak dalam jumlah banyak sekaligus.

3. Warung Wak Abah (Faisol)

Warung Wak Abah merupakan salah satu tempat makan mie nyemek legendaris di Surabaya.

Telah berdiri sejak tahun 1997, tempat ini dikenal luas karena cita rasanya yang khas dan harga yang ramah di kantong.

Lokasinya ada di Jl. Rungkut Tengah Gang 1 No. 2, Surabaya. Meski tempatnya sederhana, antrean di sini selalu ramai, yang menandakan betapa digemarinya warung ini oleh masyarakat sekitar.

Mie instan di sini dijual mulai dari Rp10.000 untuk porsi biasa dan Rp14.000 untuk porsi jumbo. Setiap porsi sudah termasuk telur, sayuran, dan cabai yang dimasak nyemek.

Yang membedakan mie di sini dengan tempat lain adalah racikan bumbunya. Selain menggunakan bumbu dari kemasan mie instan, penjual juga menambahkan bumbu racikan sendiri seperti penyedap, garam, kecap, dan saos sambal, dan lain-lain, sehingga rasa akhirnya menjadi lebih kompleks dan nikmat.

Sekali masak, penjual bisa langsung membuat hingga 10 porsi sekaligus, namun mie-nya tetap matang dengan tekstur yang sempurna.

Rasa mie nyemeknya pun gurih dan nikmat, sangat cocok disantap dalam kondisi masih hangat.

4. Warung Cak Bud

Bagi para pencinta mie instan nyemek, nama Warung Cak Bud mungkin sudah tidak asing lagi.

Warung ini telah berdiri sejak tahun 1987 dan pernah viral beberapa tahun lalu karena cita rasa mie instannya yang istimewa.

Hingga kini, Warung Cak Bud masih menjadi tempat favorit, terutama di kalangan mahasiswa UK Petra yang letaknya tidak jauh dari lokasi warung.

Menu utama di sini adalah mie instan goreng nyemek yang dimasak setengah kering dan disajikan dengan telur orak-arik serta potongan cabai.

Mie-nya tersedia dalam dua pilihan porsi, yaitu single dan double, dengan harga yang sangat terjangkau, mulai dari Rp12.000-an saja.

Rasanya pun benar-benar menggoda, gurih, asin, dan manisnya seimbang, membuat siapa pun yang mencicipinya ingin datang kembali.

Tekstur mie-nya juga pas, tidak lembek, dan tetap enak dinikmati meskipun sudah agak dingin.

Warung ini buka sampai jam 2 pagi, cocok untuk tempat makan malam atau nongkrong malam hari. Alamat lengkapnya berada di Jl. Siwalankerto Timur V Blok C No. 151, Surabaya.

5. Warkop Indomie Becek

Tempat yang satu ini punya dua cabang, yakni di Jl. Karah No. 119 dan di Jl. Gunung Anyar No. 60, tak jauh dari kampus UPN.

Warkop ini dikenal dengan sajian mie instan nyemek yang selalu menggoda lidah.

Salah satu keunggulan dari warkop ini adalah penyajiannya yang sudah lengkap dengan telur ceplok, sayur, dan berbagai bumbu tambahan yang dimasak bersama mie.

Mie-nya dimasak nyemek, tidak terlalu basah tapi juga tidak terlalu kering, hingga menghasilkan tekstur yang lembut tapi tetap kenyal.

Soal rasa, mie instan di sini punya perpaduan gurih, asin, dan manis yang sangat pas di lidah. Porsinya pun juga cukup mengenyangkan dan cocok disantap saat lapar melanda, terutama di malam hari.

Dengan harga yang masih sangat terjangkau, Warkop Indomie Becek jadi tempat nongkrong dan makan yang menyenangkan untuk mahasiswa maupun warga sekitar.