← Beranda
Dokter Gizi Ungkap Batas Aman Konsumsi Daging Merah, Jangan Tiap Hari!
Tazkia Royyan HikmatiarRabu, 27 Mei 2026 | 22.19 WIB
Ilustrasi seorang pria memotong daging kurban saat perayaan Idul Adha. (Pexels)

 

 

 

 

JawaPos.com - Dokter Spesialis Gizi Klinik dr. Jovita Amelia, M.Sc, Sp.GK mengingatkan masyarakat agar membatasi konsumsi daging merah karena berkaitan dengan berbagai risiko kesehatan.

Mengingat di tengah momen Idul Adha seperti saat ini, biasanya stok daging merah dari sapi maupun kambing sedang melimpah. 

“Daging merah tidak disarankan terlalu banyak karena kaitannya dengan berbagai masalah kesehatan, di antaranya kanker," ujarnya saat dihubungi JawaPos.com, Rabu (27/5). "Yang disarankan 350–500 gram per minggu,” imbuh dr. Jovita.

Meskipun mendapatkan daging kurban yang banyak, ia menyarankan agar tak mengonsumsinya setiap hari.

“Tidak disarankan konsumsi daging merah setiap hari. Yang disarankan pembatasan dua sampai tiga porsi daging merah per minggu,” ungkapnya.

 

Batas Aman Konsumsi Daging Merah

dr. Jovita menjelaskan, daging kurban yang merupakan daging merah seperti sapi dan kambing tetap aman dikonsumsi selama diolah dengan benar dan tidak berlebihan. Ia menyarankan daging dicuci bersih dan dimasak hingga matang sebelum dikonsumsi. “Dicuci bersih dan dimasak hingga matang,” katanya.

Baca Juga: 10 Tips Sehat Konsumsi Daging Kurban saat Idul Adha, Tekanan Darah dan Kolestrol Tetap Aman!

Selain itu, masyarakat juga dianjurkan menghindari konsumsi berlebihan agar asupan gizi tetap seimbang dan risiko kesehatan dapat ditekan. (*)

 

 

EDITOR: Dinarsa Kurniawan